Ce să gătesc în campanie: ureche, terci de ovăz. Rețete pentru drumeții

Dacă doriți să petreceți un weekend în sânul naturii, încercați cât mai mult posibil să vă pregătiți pentru acest eveniment. Prin urmare, astăzi dorim să vă spunem ce să gătim pentru micul dejun, prânz și cină.

Cartofi coapte la miză

Această versiune a gustării de seară este cunoscută de mulți din copilărie. Se părea că ar putea fi mai ușor? Cu toate acestea, există o serie de trucuri care vă vor permite să pregătiți un fel de mâncare gustoasă și satisfăcătoare.

• Lăsați focul și așteptați să ardă pe cărbune roșu.
• Faceți o gaură în centru aproape la sol și toarnă cartofii spălați în ea.
• Se presară legumele cu cărbune și se așteaptă un sfert de oră. Verificați periodic disponibilitatea, piercing-ul cu un băț sau încercând să rupă în jumătate.

Puteți mânca cartofi coapte cu sare, sau puteți pregăti o umplutură pentru el. De exemplu, untul cu verdeață, brânză sau ciuperci.

Terci de ovăz cu tocană

Acest fel de mâncare clasică poate fi ușor gătit în condiții de teren. Citește reteta lui aici.

• Se toarnă hrișcă cu apă fierbinte câteva ore înainte de gătire - astfel veți economisi timp și vă veți trata rapid prietenii cu o cină delicioasă. Puteți face acest lucru la domiciliu prin plasarea cârligului într-o sticlă de plastic. În acest caz, după ce ajungeți la loc, veți avea deja aproape o masă gata.
• Puneți hrișcă fiert în bowler, turnați apă în ea și puneți-o peste foc. Nu uitați să amestecați în mod constant terciul, deoarece acesta se poate arde rapid.
• Deschideți borcanul de tocană, tăiați-l cu un cuțit, apoi puneți carnea în oală.
• Se amestecă alimentele, se adaugă sare și se încălzesc toate împreună peste foc timp de încă câteva minute.

Odată ce terminați vasul, puneți-l pe farfurie.

Terci "frontal"

Această rețetă a fost folosită de soldații ruși ai Marelui Război Patriotic. În zilele noastre se poate repeta cu ușurință în condiții de teren sau la dacha. Hrana de hrisca la mina este pregatita dupa cum urmeaza:

• Așezați oala pe foc și așteptați să se încălzească. După aceea, puneți în el grăsimi nesărate mărunțite fin.
• Se prăjește ceapa tocată.
• Trimiteți la bowler un pahar de hrișcă și o tocană (un borcan). Se prăjește mâncarea, amestecând, câteva minute.
• După aceea, trebuie să fie sărate și turnate cu apă.

Gatiti terciul pana cand este gata, fara a uita sa-l amestecati tot timpul.

Tomate cu brânză și usturoi

Retetele de drumetii sunt foarte diverse, astfel incat nimeni nu te impiedica sa te indulgi cu prietenii si cu o gustare originala. Mai mult, este pregătit foarte simplu:

• Se spală pe o răzătoare mare 400 grame de brânză afumată.
• Se amestecă cu patru căței de usturoi mărunțit.
• Produse de sezon cu maioneză, ulei de măsline și ardei grași.
• Rațiți roșiile în felii și puneți-le pe o placă de plastic plat.
• Puneți brânza umplute peste legume și decorați-le cu ierburi proaspete.

O gustare gata preparată poate fi servită cu ceai sau băuturi mai puternice.

Ureche de pește de apă dulce

Ce să gătești în excursie dacă îl combini cu pescuitul? În acest caz, cea mai bună mâncare va fi o ureche delicioasă și parfumată gătită pe foc. Reteta pentru feluri de mâncare citiți mai jos:

• 500 de grame pește (ruff, sterlet, biban) curățați temeinic, clătiți și separați fileul de oase.
• Tăiați peștele în bucăți mici și le puneți în apă, diluat cu amidon.
• După aceasta, prăjiți fileul în ulei până se înroșea.
• Se toarnă apa în fierbător și se aduce la fierbere.
• Dip-o în pește, hrean tăiat, ghimbir și usturoi sălbatic.
• Un sfert de oră, se strecoara supa, întoarce prăjită în ea, se adauga sosul de soia, un pic de sare și piper.

Aduceți peștele la fiert din nou și gătiți timp de 20 de minute.

Supa de varza si supa de varza tocata

Alimentele în timpul călătoriei sunt de obicei colectate în avans. Deci trebuie să decideți ce să preparați pentru micul dejun, prânz și cină. Pentru primele feluri de mâncare veți avea nevoie de legume și tocană, iar în unele cazuri, și paste făinoase. Vrem sa va spunem cum sa preparati supa gustoasa in conditii de camp:

• Așezați un vas cu apă curată peste foc.
• Se toaca varza verde, se taie ceapa cu jumatate de inele si bare - morcovi.
• Varza se pune în apă clocotită și se prăjește legumele rămase într-o tigaie.
• Deschideți borcanul de tocană, tăiați-l în bucăți și trimiteți și carnea către bowler.
• După zece minute, puneți supa pe desert și tăiați cartofii.
• Se condimentează cu piper sărat, adăugați rădăcini zdrobite și ierburi proaspete.
• La sfârșit, adăugați realimentare, ardei gras și frunze de dafin.

După zece minute, vărsați supă pe plăci și sezonați cu maioneză.

Salată grecească

În mod obișnuit, alimentele colectate în excursie sunt formate din paste, cartofi, legume și tocană. Dacă aveți un pachet de brânză feta și o bancă de măsline în stoc, atunci vă rugăm să prieteni cu o salată gustoase și utile.

• Se spală roșiile și ardeiul dulce, decojite din semințe, tăiate în cuburi.
• Ceapa se coase si se toaca fin.
• Grind castraveți bine spălați și combinați-le cu restul produselor.
• Deschideți pachetul de brânză și tăiați conținutul în cuburi.
• Pentru îmbrăcare, combinați usturoiul tăiat, Plante provensale și piperul măcinat. Se toarna condimentele cu putin ulei vegetal si se stoarce sucul din lamaie.
• Se taie verdele de mărar și se taie măslinele cu inele.
• Combinați alimentele pregătite cu legume și amestecați bine.

Salata greacă marțială este pregătită și poate fi servită la masă.

Clatite cu gem

Ce să se pregătească pentru o excursie la desert? Fermierii turiști se răsfrâng adesea cu clătite delicioase, gătite direct la miez.

• Pentru aluat, amestecați într-un vas adânc 500 ml de apă, 300 de grame de făină de grâu, două linguri de zahăr, o jumătate de linguriță de sare, puțin ulei vegetal, două linguri ou pulbere (puteți face fără ea), bicarbonat de sodiu și acid citric.
• Răspândiți o tigaie pe foc, o uleziți cu ulei și turnați aluatul în centru.
• Odată ce partea de jos a clătitului este coaptă, trebuie să fie răsturnată.

Gata să servească prieteni desert cu ceai, gem sau gem.

Piele de afine în folie

Dacă doriți să vă placem pe dvs. și pe tovarășii dvs. cu un desert neobișnuit, pregătiți-vă călătoria în prealabil.

• Pentru acest fel de mâncare, chiar și acasă, se amestecă ouă, smântână, lapte, scorțișoară și zahăr. Aluatul fin trebuie să fie destul de gros.
• Puneți-l într-un recipient sigilat și luați-l cu dvs.
• Când ajungeți la loc, tăiați pâinea într-un castron, turnați afine și combinați produsele cu stocul de origine.
• Când pâinea este înmuiată, faceți o porțiune din folie "bărci" și puneți aluatul în ele.

Desertul ar trebui să fie ars peste un foc de tabără pe grătar timp de 20 de minute.

concluzie

După cum puteai vedea, turiștii nu trebuie neapărat să se lipsească de cele mai bune bunuri de civilizație. Deci, nu vă limitați la taitei instant și mâncăruri conservate. Este mai bine să planificați în avans ceea ce să gătiți în trecătoare și să porniți în siguranță pentru a vă întâlni cu o odihnă plăcută.