Orez cu carne - o salvare pentru gazda!

Probabil, fiecare gospodină are în arsenal o rețetă "doar pentru caz". Dacă brusc prietenii vin să viziteze în mod neașteptat, sau colegii de soțul se vor întâlni în timpul unei pauze de prânz pentru a avea o mușcătură. În astfel de momente, o pregătire simplă și un fel de mâncare rapidă este o mântuire. Și, desigur, potrivit legii nescrise, produsele pentru acest fel de mâncare sunt întotdeauna în stoc, sunt cumpărate mai întâi în magazin și așteaptă "ora stea". Eu, de exemplu, am asta orez cu carne. De obicei, rolul "nz" în congelator este jucat de file de pui sau de pui de pui.

De ce aceste produse? Da, din cauza lor puteți pregăti rapid și ușor câteva feluri de mâncare diferite, satisfăcătoare și foarte gustoase. De exemplu, aproape întotdeauna fiecare gospodină are un "inventar de legume", și anume: ceapă, morcovi, uneori piper dulce bulgară. Aici sunteți, vă rog, orez cu carne, da legume - și pilaf este gata pentru tine! Tot ce este necesar este să arunci orezul, în timp ce în timp ce se pregătește, se toacă fin ceapa, morcovii, piperul (dacă există), salvați, adăugați carne tocată mărunțită și prăjiți cu legume. orez gata? Apoi clătiți, uscați și adăugați la carne cu legume. Principalul lucru nu este de a digera orezul, astfel încât este fărâmit, puțin greu - nu vă faceți griji, va "veni" în timp ce este legat cu legume, pentru aceasta trebuie să acoperiți vasul cu un capac și să vă ocupați de cele cinci șapte.

Ei bine, și cu câteva minute înainte de pregătire, tăiați orice verde care este disponibil în frigider (dacă nu este nimic nu este în neregulă), și totul este gata! O jumătate de oră - și tu poți să hrănești nu numai soțul flămând, ci și toți prietenii lui care au venit cu el "să ia o masă pentru companie". Orezul cu carne, apropo - alimente cu un conținut foarte ridicat de calorii, este suficient să mănânci volumul de alimente care se află în palmele tale închise - și ți se oferă energie pentru întreaga zi.

Și în bucătăria tradițională din Asia vase de orez și carnea în general este singură - istoria ne-a adus câteva sute de capodopere variate, satisfăcătoare și delicioase de gătit. Aici, apropo, o rețetă simplă și rapidă: orezul cu carne pus pe foc în diferite vase pentru a găti. Orezul, bineînțeles, va fi gata mai repede și ar trebui să faceți următoarele: amestecați-l cu gălbenușul bătut brut, adăugați cilantrul mărunțit și mărarul, puneți amestecul timp de 20 de minute pentru a coace în cuptor. Carnea gătită? Este minunat, taie-l bine, stropeste-l orez caserola, se toarnă bulionul de carne deasupra și se pune din nou în cuptor timp de câteva minute. Totul, felul de mâncare este gata! Simplu și gustos, orez cu carne din nou salvat, ca întotdeauna! O astfel de caserolă, dintr-un motiv foarte îndrăgit de copii.

Ei bine, și încă o rețetă foarte interesantă: castraveți proaspeți, măr verde, carne afumată mărunțită, adăugați ierburi, mereu salată, nuci de pin și orez fiert. Se amestecă, se toarnă smântână, se pune în frigider timp de o jumătate de oră. Puteți servi această salată ca o gustare rece și ca o farfurie complet independentă.

Acum ar trebui să spuneți cu siguranță câteva cuvinte despre băuturile servite la feluri de mâncare din orez și carne. Dacă gătiți cu aceste produse o gustare - atunci, în acest caz, bineînțeles, ar trebui să serviți vinuri albe tineri răciți, întotdeauna uscați. Dacă este planificat mai fierbinte - atunci, în acest caz, vinul roșu îmbătat, strict cu un gust clasic și un gust lung, care subliniază perfect gustul unui vas fierbinte, se va potrivi perfect. Dacă îmi permiteți, vă pot da un sfat: alegerea unui vin care să vă decoreze felul principal de carne și orez - alegeți doar Chianti. Acest vin bogat, bogat din Italia va transforma orice masă într-o sărbătoare chic, vă va oferi o nuanță unică la cea fierbinte, transformându-l într-o poveste adevărată de gourmet. Nu uitați vinul să se răcească puțin într-o găleată de gheață înainte de al servi pe masă și, turnându-l peste ochelari, agitați ușor sticla pentru a da vinului să respire și să dezvăluie buchetul său incredibil. Tot ce rămâne rămâne să vă dorim un apetit plăcut!