Cum să coacem lemn de foc?

În vanitatea și îngrijirea de astăzi, o femeie modernă nu poate dedica suficient timp gătitului și coacerii. Mai mult decât atât, această sarcină este simplificată de produse gata făcute și atractive din aluat. Chiar și prăjiturile pentru biscuiți sau miere pot fi cumpărate gata, este suficient să aplicați o cremă pe care nu o puteți găti, de asemenea, ci cumpărați tipul de pudră într-un ambalaj.

Dar achiziționarea de produse de panificație nu poate fi niciodată comparată cu o brutărie acasă. La urma urmei, arome dulci sunt răspândite peste tot în vecinătate pentru a invidia toți vecinii!

Mai ales delicios este biscuiti "brushwood" - este gustul din copilarie, criza de acest lot, cu siguranță, toată lumea își amintește. Există și alte denumiri pentru acest fel de mâncare, de exemplu, abdomene sau vergune. Numele acestui cookie se datorează faptului că este foarte subțire și crocantă. Pentru a face exact așa, trebuie să urmați rețete dovedite. Dacă nu știți cum să coaceți lemn de foc, atunci rețetele menționate mai sus vă vor ajuta cu siguranță.

Cum să coacem lemn de foc?

ingrediente:

• kefir 1 sticlă;
• ou 1 buc;
• zahăr 3 linguri. l.;
• ulei de floarea-soarelui - 3 linguri;
• sare (la vârful cuțitului);
• făină - (de obicei 3 cesti);
• vanilina sau zahărul de vanilie;
• zahăr pudră (linguri);
• ulei pentru prăjire.

preparare

Lac de zahăr cu ou și sare, se toarnă în kefir și ulei de floarea-soarelui, sifon și bate din nou (puteți mixer). Folosind o sită, sortați făina și turnați-o treptat, în timp ce amestecați tot timpul.

După ce frământați aluatul, lăsați-l să stea 20 de minute, acoperiți cu un prosop și lăsați-l într-un loc cald. În timp ce aluatul este infuzat, nu pierde timpul, fă zahărul sub formă de pudră. Când aluatul este infuzat, împărțiți-l în două părți egale și începeți să rulați astfel încât să obțineți o foaie subțire dreptunghiulară. Apoi tăiați aluatul în dreptunghiuri medii și, în mijloc, faceți găuri. Prin aceste găuri, deșurubați o parte a dreptunghiului în cealaltă parte.

În timp ce faceți aceste manevre simple, uleiul (cantitate mare) din tigaie ar trebui să fie deja încălzit. Trebuie doar să vă prăjiți dreptunghiurile de pe ambele părți.

După ce puneți lemnul de foc gata pe o placă plană, stropiți-l abundent cu zahăr pudră. Deși este o chestiune de gust, unii nu-i plac pudra. Acum știți cum să coaceți lemn de foc chiar pe rețetă, dar există și alte opțiuni pentru pregătirea sa.

Mulți oameni sunt interesați de modul de a coace lemnele de foc dintr-un aluat. Să încercăm să răspundem la această întrebare.

Reteta pentru lemn de tocat din aluat

Luați: făină de grâu (cernut), 5 linguri. zahăr pudră, ouă (6 bucăți), sare, lapte 3 cupe.

Se separă gălbenușurile de albi și se amestecă, se amestecă cu făină, lapte, zahăr și sare. Împingeți albi și, de asemenea, se adaugă la masa lichidă. Consistența aluatului ar trebui să fie foarte lichidă - ar trebui să se toarnă cu ușurință de la un vas la altul. Încălziți uleiul într-o cratiță până la fierbere, apoi îndreptați aluatul într-un ulei fierbinte, cu un curent subțire. Puteți folosi un ceainic mic cu un nas îngust pentru asta. Trebuie să fie un tip de model. Atunci când peria este rumenită, ar trebui să fie luată și așezată pe un șervețel - îndepărtați astfel excesul de ulei. Acum trebuie să-l stropiți cu zahăr pudră. Nu este nimic mai ușor, cum să gătești lemne de foc din aluat! Bon apetit!

Puteți pregăti pensula de lemn cu sirop, care trebuie udată cu lemn de foc gata preparat. Pentru sirop, luați: miere (150 grame), apă (70 g), o linguriță de suc de lămâie sau var. Se amestecă toate ingredientele și se gătește la căldură foarte scăzută sub capac, până se obține o consistență suficient de groasă. Apoi, gata, dar încă cald, săpun cu peri cu un astfel de sirop și presărați cu un amestec de nuc răsucite și scorțișoară.

Atunci când se utilizează un sirop, se recomandă să se adauge mai puțin zahăr în aluat în sine - dulceața va fi adăugată în sirop. Dar aici este o chestiune de gust, unele cum ar fi produse de patiserie foarte dulci, iar altele, preferă o amărăciune mai dulce. Bon apetit!