Care banană este mai utilă - galben sau verde: caracteristici, beneficii și efecte negative asupra corpului

Unul dintre tipurile utile de fructe sunt bananele. Acest favorit al multor produse pot fi consumate sub formă de obicei, asa gatiti cu ea folosind o varietate de deserturi gustoase și alimente dietetice. În această privință, se pune întrebarea: "Care banană este mai utilă - galbenă sau verde?".

Alimentele sunt adesea consumate cu fructe de banane coapte, galbene, dar există amatori și fructe imature care au carne verde și încă nu se înmoaie.

Dar ce banană - galbenă sau verde - este mai utilă pentru organism și este posibil ca acest produs să dăuneze organismului? Vom încerca să rezolvăm toate problemele în ordine.

Aspectul plantei

Dar mai întâi trebuie să te întorci la secțiunea de biologie - botanică - și să ia în considerare informații generale cu privire la structura plantei.

Este posibil să înțelegeți că este o banană în fața dvs., în funcție de morfologia sa externă, și nu este vorba de întregul fruct cunoscut, ci de o plantă pe care se formează ciorchini de banane.

În înălțime, planta poate ajunge la 13 metri. Astfel de dimensiuni formează un trunchi fals al "copacului", care este un strat de straturi dens stratificate unul pe celălalt. Dar tulpina însăși este mică și ajunge la numai 6 cm de la nivelul solului.

Banana frunze sunt mari: până la 3 metri lungime și 1 metru lățime, o formă alungită oval.

Dar principala "marcă de identificare" a bananei, desigur, sunt fructele, ciorchini mari atârnând de pe "copacul" bananelor.

Banana: distribuție

Banana este o planta perena a familiei Banana. Inițial, fructul sa aflat în tropicele Arhipelagului Malay, considerat a fi patria sa.

Biologia modernă cunoaște aproximativ 40 de specii din familia de banane care cresc în pădurile din Asia de Sud-Est ca o specie "sălbatică". Cu toate acestea, popularitatea acestui fruct a influențat faptul că banana "a cultivat" și a început să crească în multe țări cu un climat adecvat. De exemplu, ciorchinii de banane se găsesc în Africa de Est și de Vest, pe plantațiile din America Centrală și de Sud (toate bananele cunoscute din Ecuador).

Cu toate acestea, o banană se găsește în Georgia, în Crimeea, unde este cultivată ca plantă ornamentală.

Dar totuși o banană este o plantă tropicală, iar cultivarea ei este făcută de țări cu un climat adecvat. În aceste regiuni, planta este o specie culturală, iar o parte semnificativă a acesteia este cheltuită pentru livrările către țările europene.

Bananele sunt galbene

Care banane sunt mai bune: verde sau galben? Judecând din gust, bananele galbene câștigă aici. Pulpa de fructe este moale și dulce. În plus, bananele coapte sunt recomandate pentru utilizarea de către dieteticieni, în ciuda faptului că valoarea calorică a unei banane este de 160 kcal. Este valoroasă în cantitatea de carbohidrați complexi care saturează organismul cu energie.

Bananele sunt verzi

Spre deosebire de fructele coapte, imature, banane verzi nu au o aromă plăcută de banane. Mancarea lor provoacă vâscozitate în gură. Și gustul are o amărăciune neplăcută, care se manifestă datorită conținutului mare de tanin din făt.

În banana verde, o cantitate considerabilă de amidon, care nu avea timp să se transforme în zahăr.

Mulți iubitori de banane necorespunzătoare le folosesc ca ingredient de salată, înlocuind castravetele.

Utilizarea bananelor galbene și verzi

Care banane sunt mai utile: verzi sau coapte? Înainte de a răspunde la această întrebare, este necesar să analizăm toate calitățile valoroase ale fătului.

Proprietăți utile de banane galbene:

1. Pulpa de banane conține vitamina B₆ și fier, care luptă împotriva anemiei, crește nivelul de hemoglobină.
2. Mulți oameni știu că fructele contribuie la producerea serotoninei sau a unui hormon al fericirii, ceea ce sporește starea de spirit și performanța.
3. Fructele de banane promovează normalizarea presiunii ridicate.
4. Utilizarea pulpei de fructe contribuie la îmbunătățirea stării sistemului cardiovascular, reduce riscul apariției unui atac de cord, ateroscleroza.
5. Beneficiile vor afecta, de asemenea, sistemul urinar, în special activitatea rinichilor.
6. Bananele sunt bogate în potasiu și magneziu.
7. Pentru femei, utilizarea bananei va ajuta la reducerea durerii în timpul ciclului menstrual.
8. Pentru persoanele implicate în sport, precum și persoanele cu deficit de greutate se recomandă insistent să mănânce banane, deoarece acestea servesc ca o opțiune excelentă de construcție a mușchilor.
9. Ripe banana reduce riscul de cancer.

Proprietăți utile de banane verzi:

1. Utilizarea fructelor imature ajută la menținerea echilibrului apă-sare a corpului. Acest lucru se datorează conținutului bogat de sodiu.
2. Bananele verzi au un efect pozitiv asupra întregului tract gastro-intestinal.
3. Pulpa din carne previne excreția calciului din organism, care apare atunci când consumați cafea și ceai, precum și apă carbogazoasă.
4. Conținutul crescut de amidon din bananele verzi dă un sentiment de sațietate.

Dintre valorile valoroase enumerate, devine evidentă ce banane sunt mai utile, verzi sau galbene și de ce.

Deși bananele verzi sunt înzestrate cu proprietăți vitale, nu se recomandă utilizarea lor în mod regulat și, cel mai important, în cantități mari.

Există vreun rău?

Deci, ce fel de banane sunt mai utile, verzi sau coapte, puteți judeca din punctul de mai sus. Există vreo pagubă de la ei?

Ambele banane coapte și necoapte pot dăuna corpului. Carnea fructului este un fel de mâncare grea, care necesită mult timp pentru digestie. Ca urmare, se formează o mare cantitate de gaze în intestin. Prin urmare, nu se recomandă utilizarea banane pentru noapte. Cel mai bun moment pentru mâncarea lor este considerat o după-amiază, dar în nici un caz nu poate fi folosit pe stomacul gol. Și nu ar trebui să se grăbească, mestecați cu grijă.

Bananele sunt contraindicate pentru persoanele care au suferit atacuri de cord sau atacuri de cord, care suferă de dilatare varicoasă. Acest lucru se datorează faptului că banana crește vâscozitatea sângelui și, ca o consecință, afectează tensiunea arterială.

De asemenea, hipotonicii nu sunt de dorit să le mănânce, deoarece bananele vizează reducerea tensiunii arteriale.

Cum sa alegi banana "dreapta"

Dacă se preferă consumul de banane necoapte, alegerea unui fruct nu este dificilă, deoarece principalul criteriu de alegere este culoarea. Un făt necuviincios are o piele de culoare verde, iar carnea însăși va fi mai greu.

O banană coaptă are o culoare galbenă bogată. Pe coaja, pot exista puncte și puncte negre. Acesta nu este un defect, ci un semn de maturare a fătului. Principalul lucru este că integritatea coajei nu este încălcată.

Pe baza datelor furnizate cu privire la utilitatea bananelor, este imposibil să spunem exact care banane sunt mai utile, verzi sau galbene, deoarece fiecare specie este valoroasă în mod propriu pentru organism. Prin urmare, dacă nu există contraindicații speciale din motive de sănătate, alegerea bananelor se va baza pe preferințele individuale.