Supă de chili: rețetă cu fasole și carne tocată

gros supă picantă

opţiunea tradițională

Această rețetă de supă este interesantă în ceea ce privește utilizarea ciocolatei amare și a altor ingrediente non-standard, care de obicei nu se adaugă la primele preparate. Se dovedește atât de satisfăcătoare încât pot hrăni cu ușurință o familie mare. Pentru rudele voastre ar putea încerca o astfel de cină, verificați în prealabil dacă aveți totul în casă. În acest caz, veți avea nevoie de:

• Un kilogram de carne de vită.
• Ceapa bulb mare.
• 3 cuișoare de usturoi.
• 400 de grame de fasole conservată.
• 800 mililitri de bulion de pui.
• 700 grame roșii în suc propriu (fără piele).
• 4 pătrate de ciocolată amară.
• Sare și condimente.

Pentru a obține un adevărat chili concarne, utilizați ca un coriandru de condimente, ghimbir pudră și piper fierbinte. Datorită acestor condimente, felul de mâncare va avea o aromă bogată. În plus, aveți nevoie de puțin ulei rafinat. Deoarece este pe ea vor fi legume prăjite.

Descrierea procesului

Această rețetă pentru supa de chili este foarte simplă. Prin urmare, chiar și un începător poate face față pregătirii sale. În tigaie, se toarnă puțin ulei macră, se încălzește și se prăjește în ceapă tocată și usturoiul tocat. De îndată ce legumele devin transparente, ele sunt așezate cu carne tocată și continuă să gătească, folosind o pastilă pentru cartofi piure.

Zece minute mai târziu, fasolele sunt trimise în oală, din care se scurge toată lichidul și se taie roșiile în cuburi. Toate acestea sunt turnate cu bulion, sărate și condimentate cu condimente. De îndată ce supa de chili cu carne tocată se fierbe, bucățile de ciocolată sunt coborâte într-o cratiță și focul este redus. După o jumătate de oră, vasul preparat este turnat peste plăci și presărat cu ierburi. Dacă doriți, supa poate fi decorată cu măsline.

Opțiune cu porumb

Acest fel de mâncare nutritivă și aromă este pregătit foarte simplu și rapid. Se compune din ingrediente ușor accesibile și bugetare, a căror achiziție nu afectează în vreun fel starea portofelului. Deoarece această rețetă de supă necesită anumite ingrediente, inspectați conținutul frigiderului în prealabil. De data aceasta ar trebui să includă:

• 800 de grame de carne de porc sau carne de vită.
• O pereche de ardei buni.
• 400 de grame de porumb conservat.
• Capul de usturoi.
• 800 de grame de roșii în suc propriu.
• O pereche de bulbi de ceapă.
• 400 de grame de fasole roșie conservată.
• Pe o linguriță de condimente (paprika, chili și zira).
• Sare.

Chiar înainte de servire, chiliul trebuie să fie umplut cu smântână. Prin urmare, aveți grijă în prealabil că la momentul potrivit aveți acest produs de lapte acru.

Secvența acțiunilor

Într-o sare adâncă se toarnă puțin ulei macră, se încălzește și se adaugă un bec zdrobit. Imediat ce devine transparent, se taie ardeiul bulgar și se continuă să se prăjească, fără a uita să se amestece ocazional.

După cinci minute, usturoiul tăiat, condimentele și carnea tocată sunt trimise la tigaia cu legume. De îndată ce carnea devine o nuanță cenușie, roșiile prajite cu o furculiță (împreună cu sucul) sunt răspândite în ea. După ce conținutul cratiței începe să fiarbă, acoperiți-l cu un capac și lăsați-l să moară pe un foc lent. După un sfert de oră, sosurile de porumb și boabele de conserve sunt trimise acolo, din care toate lichidele au fost drenate anterior. După zece minute, cratița este îndepărtată din arzător. Supa de chilliță cu fasole este turnată peste plăci, condimentată cu smântână și servită pe o masă.

Opțiune cu pastă de tomate și cacao

Această supă mexicană caldă se încălzește nu numai pe serile lungi de iarnă, ci și după o zi obositoare. Se dovedește nu numai foarte gustos, dar și satisfăcător. Această rețetă pentru supa de chili este puțin diferită de versiunile anterioare. Prin urmare, înainte de a vă apropia de aragaz, asigurați-vă că aveți toate produsele de care aveți nevoie la îndemână. În acest caz, veți avea nevoie de:

• Un kilogram de carne de pământ.
• O pereche de bulbi de ceapă.
• O cremă de piper fierbinte.
• Câteva cuișoare de usturoi.
• O lingură de zahăr.
• Banca de fasole conservată.
• 2 lingurițe de piper și chimen.
• Banca de rosii conservate.
• O lingurita de cacao.
• 700 mililitri de pasta de tomate.
• Sare și orice brânză tare.

Algoritmul de pregătire

În partea de jos a vasului, se toarnă puțin ulei rafinat, se încălzește și se adaugă umplutura. La carnea prăjită, adăugați ceapa tocată și boia de ardei tăiată. Toate acestea sunt stropite cu chimen pământ, sare și usturoi tocat. Totul este bine amestecat și suflat peste la căldură minimă.

În mod literal, după câteva minute, roșiile conservate sunt răspândite într-o oală cu o supă viitoare. Toate acestea se toarnă cu pastă de roșii, puțină apă, se acoperă și se fierbe timp de cel puțin patruzeci și cinci de minute. Apoi, se adaugă sare, zahăr, o cutie de fasole conservată și cacao sub formă de pulbere. Adăugați, de asemenea, puțină apă potabilă și gătiți la căldură minimă timp de un sfert de oră. După cincisprezece minute, tigaia este scoasă din plită. Gătitul supa este turnat pe plăci, presărat cu orice brânză rasă de soiuri tari și servit pentru o cină de familie. Dacă doriți, poate fi decorat cu ierburi proaspete de patrunjel sau de mărar.