Salată de gătit Waldorf acasă

Salata Waldorf este o gustare delicioasă și suculentă, pentru pregătirea căreia veți avea nevoie de un minim de timp. Puteți face acest fel de mâncare în multe feluri. Luați în considerare cele două opțiuni cele mai populare.

Salată Waldorf: rețetă de gătit cu carne de pui

O astfel de gustare suculentă și parfumată este ideală pentru o cină de familie. În pregătirea sa nu există nimic complicat, deci chiar și un adolescent poate face față acestui proces.

Deci, ce componente ar trebui să fie pregătite pentru a face o astfel de salata cu mere? Salata Waldorf necesită utilizarea:

• fileu de pui fiert - 150 g;
• nuci decojite - 50 g;
• măr verde mare - 1 buc.;
• telina de telina - 50 g;
• maioneză cu calorii superioare - 60 g;
• iaurt natural - 60 g;
• sare fină, piper negru - după preferințele dvs.;
• Mustar de Dijon - 7 g;
• suc de lamaie proaspăt - 2 linguri mari.

Prelucrarea ingredientelor

Începeți prepararea salatei Waldorf ar trebui să fie cu prelucrarea tuturor ingredientelor:

1. Fileurile de pui fierte se spală bine, se întind în apă fiartă sărată și se fierbe până se pregătesc. După aceea, se răcește, se taie coaja, se îndepărtează oasele și cuburile mărunțite.
2. Nucile sunt sortate cu atenție, spălate și uscate într-o tigaie fără ulei. După aceasta, acestea sunt fin măcinate cu ajutorul unui cuț convențional.
3. Mărul verde este spălat, curățat din coajă și din cutie de semințe, apoi mărunțit cu cuburi și presărat cu suc de lămâie.
4. Țelina este clătită, tăiată în bucăți mici și albă în apă sărată.

Prepararea sosului

La salata Waldorf sa transformat suculent și gustos, trebuie să fie condimentat cu sos. Pentru prepararea sa într-un castron, combinați maioneză cu calorii înalte, iaurt natural și refrigerat Dijon muștar. La ingrediente se adaugă mirodenii (piper, sare) și puțin suc de lămâie.

Cum se formează și se prezintă oaspeții?

Salata Waldorf se formează ușor și simplu. Pentru a face acest lucru, într-un castron adânc, puneți alternativ cuburile de file fiert, nuci prăjite, mere verde și bucăți de telina. După amestecarea completă a ingredientelor, acestea sunt umplute cu sosul preparat anterior. Faceți acest lucru înainte de a servi gustări direct la masă.

Pune o salată într-o frumoasă kremanku, este prezentată oaspeților înainte de mâncarea principală fierbinte. Respectând toate cerințele de mai sus, sunteți sigur că veți obține o gustare foarte suculentă și delicioasă.

Rețetă pas cu pas pentru salată Waldorf fără carne

Dacă sunteți vegetarieni, atunci puteți pregăti o astfel de salată fără să folosiți piept de pui. Trebuie remarcat faptul că absența acestei componente nu este atât de vizibilă.

Deci, pentru auto-pregătirea mâncărurilor gustoase, vom avea nevoie de:

• cireșe proaspete fără gropi - aproximativ 100 g;
• maioneza ulei de măsline caloric - aproximativ 100 g;
• sfecla de zahar - 1 lingura de desert;
• o smântână îngrășăminte groasă - aproximativ 100 g;
• Suc de lămâie proaspăt stors - 2 linguri mari;
• mere verde de mărime medie - 2 buc;
• țelină - aproximativ 400 g;
• struguri roșii - aproximativ 100 g;
• nuci decojite - aproximativ 20 g;
• piper negru, sare - după preferințele dvs.

Proces de pregătire pas cu pas

Pentru a face o salată Waldorf, avem nevoie de un castron profund. În el se răspândesc maioneză calorică, smântână groasă de grăsime și se toarnă suc de lămâie proaspătă. Toate aceste componente sunt biciuite cu o mână.

După ce a primit o masă destul de luxuriantă și omogenă, se adaugă o rădăcină de țelină, care este în prealabil decojită și frecată pe un răzuitor mare.

De asemenea, spălate și curățate separat mere verzi. Se taie în cuburi mici și se întind într-un recipient comun. În plus, strugurii proaspeți sunt adăugați la salată. Se separă de crengi, se spală cu grijă și se taie în jumătate.

Odată ce toate ingredientele au fost prelucrate și așezate într-un castron, ele sunt împiedicate. După ce ați gustat salata la gust, adăugați puțin zahăr, piper murăt și puțin sare.

Cum să transmiteți în mod corespunzător la masa de familie?

Pregătirea salatei Waldorf este pusă pe kremankami separate. Fiecare porție a aperitivului este decorată cu cireșe proaspete fără gropi (pot fi utilizate înghețate, dar trebuie să fie dezghețate în prealabil), precum și nuci. Cel din urmă component este, de asemenea, prelucrat temeinic. Se taie din gunoi, se spală bine într-o sârmă și apoi se usucă într-un cuptor cu microunde sau într-o cratiță fără a adăuga ulei. În concluzie, nucile sunt zdrobite de o zdrobire într-o crumbă destul de mare.

Pentru a umple și a decora salata Waldorf este de dorit înainte de a servi la o cină de familie. Dacă creați o astfel de gustare în avans, atunci acesta poate curge și își poate pierde aspectul.

Să însumăm rezultatele

Aflați cum să gătiți salată Waldorf la domiciliu, iar la masa dvs. va fi o gustare delicioasă și frumoasă. Apropo, o asemenea mâncare originală poate fi servită în condiții de siguranță chiar și pentru o cină festivă.