Bucate din ceapa verde. Salate, patty, zrazy

Recolta principală este în vara și toamna, iar verdele - aproape singurul lucru care apare pentru prima dată în grădină sau în zona de grădină. Acest patrunjel, mărar, salată, coriandru și, bineînțeles, ceapă strălucitoare.

Beneficiul acestor produse este de necontestat, dar de multe ori fantezie multe stewardese doar suficient pentru a adăuga ceapa verde în vas sau de legume finite salate.

Mâncăruri de ceapă verde: rețete

Vă oferim mai multe rețete, unde ceapa verde este principala, nu o componentă suplimentară. Ceaiul verde de ceapă este pregătit surprinzător de rapid și ușor. Și ele nu sunt doar delicioase, ci și elegante și utile de primăvară.

Salata de salata

În aparență simplu, dar salata incredibil de delicioasa cu ou, ceapa verde și castraveți pregătite literalmente timp de 15 minute, inclusiv pregătirea ingredientelor de bază. Salata este foarte bine combinată cu feluri de mâncare diferite.

ingrediente:

• 200 de grame de ceapa verde;
• șase ouă de pui;
• două roșii medii;
• doi castraveți;
• un morcov;
• un piper strălucitor bulgar;
• ulei vegetal, muștar și mirodenii.

Metoda de preparare:

Pentru această felie de ceapă verde, este necesară o realimentare: se freacă un gălbenuș fiert cu câteva linguri de muștar, două linguri de ulei vegetal, sare și piper, până se freacă. Luați 10 minute la frigider.

1. Ouă se fierbe, se răcesc, se coacă și se taie cubulețe mici.

2. Clătiți castravetele, dacă este necesar, coajați și tăiați în benzi subțiri.

3. Clătiți bine ceapa verde sub apă curgătoare, îndepărtați fiecare pene, uscați ușor și tăiați fin.

4. Se condimentează ingredientele cu pansamente de muștar.

5. Pune salata cu ceapa verde si ou pe o farfurie, garnitura cu interesante și neobișnuite rosii cubulete, morcovi si ardei.

Salată de primăvară

Și acest simplu fel de mâncare sigur, fiecare amantă cel puțin o dată, dar a făcut-o. Salata cu ceapa verde si oua este incredibil de usor de preparat, ca si copiii sa poata face fata acestei retete. În plus, este incredibil de gustos și util, care este, de asemenea, foarte important.

ingrediente:

• cinci oua de pui;
• grămadă medie de ceapă verde;
• cateva linguri de maioneza;
• 100 de grame de brânză (opțional);
• condimente.

preparare

sudate fierte ouă tăiate în cuburi, ceapă spălată și uscată - inele, grătar de brânză pe o răzătoare mare. Se condimentează cu maioneză, se adaugă mirodenii și se amestecă.

În cazul în care aceleași ingrediente sunt tăiate foarte fin sau rase, atunci veți obține o pateu minunat, care este foarte gustos pentru micul dejun.

Plată de primăvară cu ouă și ceapă verde

Homemade pies - ce poate fi mai delicios? În sezonul de verde proaspete este deosebit de interesant reteta pentru tort cu ceapa verde. Puteți să-l trimiteți la o supă fierbinte proaspăt preparată sau supă, sau puteți pur și simplu la ceai sau cafea.

Un alt avantaj al acestui fel de mâncare din ceapa verde este acela că poate fi gătit atât în ​​cuptor, cât și în multivark.

Ingrediente pentru prepararea aluatului:

• patru ouă;
• o jumătate de cești de făină;
• un pahar de smantana;
• o lingura de maioneza;
• un vârf de sare și sifon.

Pentru a efectua umplerea, luați:

• o grămadă mare de ceapă verde;
• cinci oua fierte;
• sare - dacă este necesar.

preparare

1. Pentru a începe, amestecați aluatul: bateți ouăle și sare cu o furculiță sau mixer. Adăugați smântână și maioneză, amestecați până când este netedă. Se adaugă la amestec sifonul hidratat și făina cernută, frământați aluatul până când se dizolvă toate bucățele de murături.

2. Coada de umplere. Tăiați ingredientele nu foarte mari, se sare și se amestecă.

3. Lubrifiați castronul multivarketului sau tăvii de coacere în cuptor. Se toarnă jumătate din aluat în matriță, se răspândește umplere uniform amestec, se toarnă restul de aluat.

4. Dacă decideți să gătiți în multivarchet, puneți modul "Coacere" timp de 45 de minute.

5. Când gătiți în cuptor, preîncălziți-l la 200 de grade, puneți mucegaiul, coaceți timp de 20 de minute, apoi reduceți temperatura la 150 de grade și mențineți-l timp de încă 10 minute.

Lăsați tortul să se răcească ușor și tăiați-l în bucăți de servire.

Pucioasă de patiserie

Aceasta reteta ajuta in mod rapid, fara timp pentru gatit.

ingrediente:

• ambalaje de patiserie;
• șapte ouă;
• o grămadă mare de ceapă verde;
• sare;
• semințe de susan.

Metoda de preparare:

1. Se fierbe șase ouă și se toacă fin, se spală ceapa și se taie și ea. Se amestecă aceste ingrediente, se adaugă sare și condimente.

2. Patiserie ușor dezghețată, împărțită în 6 sau 9 părți. În mijlocul fiecărei părți, puneți umplutura de ou, conectați și strângeți toate marginile.

3. Puneți biscuiții pe tava de copt unsă și preîncălzită, le unsatiți cu ou bătut și presărați cu semințe de susan. Coaceți timp de 10 minute.

zrazy

Meat zrazy - de fapt, aceleași chifle, dar cu o umplutură. Și umpluturile pot fi absolut diferite: ciuperci, varză, brânză sau orice alt produs disponibil în frigider în momentul de față, dar cele mai interesante și gustoase sunt zrazy cu ouă și ceapă verde.

Acest fel de mâncare este pregătit în nici un fel mai dificil decât tăițele regulate. Pentru a pregăti acest fel de mâncare din ceapă verde, veți avea nevoie de:

• o jumătate de kilogram de carne. Poate fi carne de porc sau carne de vită, dar puteți lua puțin din ea și din cealaltă carne. Umpluturile mixte se dovedesc mai suculente și mai gustoase;
• 100 de grame de pâine albă;
• piersici;
• legume sau ghee;
• trei ouă;
• ceapă;
• ceapa verde;
• condimente.

Metoda de preparare:

1. Începeți prin a face carne tocată. Îndepărtați pâinea timp de 15 minute în lapte (puteți și în apă obișnuită), apoi răsturnați. Clătiți carnea, curățați venele și tăiați în bucăți mici. Curățați ceapa. Acum răsuciți toate ingredientele prin mașina de măcinat cu carne. Pentru a zrazy au fost deosebit de licitație, carne de vită poate fi răsucite de două ori.

2. Pentru a pregăti umplutura, fierbeți ouăle, apoi tăiați-le fin. Clătiți ceapa verde, treceți, uscați și tăiați. Puneți cele două ingrediente într-un castron, adăugați puțin unt topit, sare și alte condimente, amestecați.

3. Acum, de la umplutură, formați o prăjitură sub forma unei clătite groase, în mijlocul căreia se afla masa de ouă de ouă. Apoi, dați tortului dvs. forma unui tăbliță, formându-l astfel încât umplutura să rămână în centrul umpluturii. Rotiți zrazes în pescăruși sau făină - după cum doriți.

4. Împrăștiați tigaia, prăjiți coapsele din două părți într-o crustă roșie, apoi puneți-le pe o foaie de coacere unsă și puneți-le într-un cuptor cald. Coaceți până la gata timp de aproximativ 20 de minute.

5. Garniturile pot fi macaroane, cartofi, legume. Le puteți servi cu sos de roșii sau smântână.

Iată câteva feluri simple și destul de simple de ceapă verde. Rețetele sunt simple și ușor de înțeles chiar și pentru începători în afacerea culinară. Pregătiți-vă cu plăcere bucuria de a vă bucura de sine și de familia voastră.