Reteta Sochnikov cu brânză de vaci -napominanie copilărie

Sochin, sotnikihellip - sunt chemați în moduri diferite, dar înseamnă aceleași plăcinte care au fost preparate atât de delicios de către mama mea, fie au fost vândute într-o cafenea, care lângă institute a fost practică pentru bani. La cine asfel - Și astăzi astfel de delicatese pentru ieftine nu veți cumpăra, prin urmare, vom încerca să ne amintim cu dvs. reteta sochnikov cu brânză de vaci și gătiți-vă singur.

Înainte de a răspunde la întrebarea cum să gătească sochniki cu brânză, amintiți-vă despre un stil de viață sănătos, un ventilator care, sperăm, sunt cititorii acestui articol. sochniki Delicious - un eșantion de alimente sănătoase, care face apel la multe și, în același timp, este o sursă de cantități uriașe de vitamine conținute în compoziția sa. Aceasta este o farfurie cu adevărat suculentă - doar un depozit de minerale, esențial pentru corpul uman. Ei bine, în primul rând, cașul conține potasiu, fără de care viața normală nu este posibilă. Deci, studiind și aplicat reteta sochnikov cu brânză de vaci o dată, veți pregăti acest desert foarte des. Vă asigurăm acest lucru, deoarece efectul soperilor a fost experimentat în experiența lor.

Deci, cum să gătești bufnițe cu brânză de vaci clasic? Pentru aceasta, pregătim următoarele ingrediente:

• Pentru aluat: o treime ceașcă de zahăr, 100 de grame de margarină convențională, 1 ou alb și 3 gălbenușuri, un pahar de smântână, de 3 ori mai multă făină și sare, vanilină și praf de copt.
• Pentru umplutură: 500 de grame de brânză de vaci (de preferință un conținut ridicat de grăsimi), 2 linguri de zahăr, 2 alburi de ou rămase din aluat, 2 linguri de făină și puțină vanilie.

Pentru a obține suckers cu adevărat gustoase, încercați să respectați cu strictețe tehnologia de gătit, care este după cum urmează:

• Aluatul: margarina se înmoaie și se topește cu zahăr alb împreună cu proteinele. Apoi, aici este, se adauga galbenusurile de ou și alte ingrediente, și în unele părți, cu atenție vsyp făină, framanta aluatul moale și scoateți-l timp de 15-20 de minute în frigider.
• Umplere: după ce toate componentele sunt amestecate într-o masă omogenă, lăsați-o să stea. Destul de timpul necesar pentru a alătura aluatul, a cărui grosime nu ar trebui să fie mai mare de o jumătate de centimetru.

Pregătirea: tăiați cercurile cu ajutorul unei sticle convenționale, puneți în centru 2 lingurițe de umplutură, împăturiți cercurile la jumătate, nu rupeți marginile, ci doar le presați ușor. Rămâne doar să-l punem pe un ulei vegetal unsă sau acoperit cu hârtie de copt și să punem prăjiturile în cuptor, încălzite la o temperatură de 200 de grade Celsius. Disponibilitatea soperilor este determinată de tipul de test de rumenire.

Unele mame se plâng că copiii lor nu mănâncă brânză de vaci. Dacă aveți o astfel de problemă, vă sugerăm o rețetă pentru marmoturile de fructe cu brânză de vaci, care este tăiată sub formă de soare. Astfel de plăci constau din două cercuri solide cu o umplutură în mijloc, suprapuse unul pe celălalt. Nu apăsați marginile, dar tăiați cuțitul cu atenție. Se dovedește "soarele", pe care copiii o mănâncă într-o cursă.

Și aici este rețeta pentru ovarele cu brânză de vaci în conformitate cu GOST, pe care am mâncat la școală. Este aproape identic cu sucurile descrise mai sus, numai ingredientele diferă în cantitate. Aici, făină ar trebui să fie de 240 de grame, în cazul în care 200 - pentru aluat, și 40 - pentru umplere. În loc de zahăr, se iau pulbere de zahăr, de asemenea, în cantități de 30 și, respectiv, 40 de grame. Vanilina necesită o jumătate de lingură, smântână - 50 de grame, brânză de vaci - 200 de grame, unt - 100 grame, o jumătate de linguriță de praf de copt și gălbenuș pentru a lubrifia suprafața.

Lepim yachi cu privire la tehnologia de mai sus și bucurați-vă de fericirea de un gust minunat. aluat fraged și brânză se îmbină perfect unul cu celălalt și așa mai departe, chiar pretentios, nu iubesc feluri de mâncare brânză, devorează suculent pentru ambii obraji. Oamenii frumosi din cuptor nu vor lasa pe nimeni indiferent.