Pregătim mâncăruri din halibut

Halibut - pește delicios! Și ceea ce este și mai remarcabil, nu poate fi atribuit produselor scumpe, va fi accesibil pentru aproape toată lumea. Acum veți ști cum să gătiți două noi fel de mâncare de halibutul, cu note adăugate de citrice.

Vasele din halibut nu pot fi clasificate ca fiind complexe. Veți ajunge cu siguranță să vă bucurați de întreaga familie cu o cină minunată.

Pentru a face un halibut delicios, veți avea nevoie de aceste produse:

- 700 de grame de file de halibut;

- o ceapă;

- un pahar de orez;

- un portocaliu;

- o lămâie;

- Un var.

Cum să gătești pește halibutul în cuptor

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să scoateți coaja de citrice și să-l rupeți. După aceasta stoarceți sucul de fructe. Se amestecă bine.

Bucățile de pește sunt spălate și uscate folosind un prosop de hârtie. Acum, pune într-un castron și se toarnă în el sucul și coaja de fructe. Lăsați în frigider pentru câteva ore. Dacă doriți ca vasele de halibut să ajungă la timp pentru cină, ar trebui să le marinați chiar de dimineață.

Amintiți-vă, cu cât mai mult timp peștele petrece în marinadă, cu atât va fi mai delicat și mai gustos. Coaceți și tăiați fin ceapa. În acest moment, încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și se prăjește ușor ceapa.

Acum clătiți orezul și uscați-l. Dacă ați ales inițial orezul prefiert, nu puteți face acest lucru. Se toarnă orezul într-o tigaie, care are deja un arc. Piper și sare toate. Orezul trebuie îndulcit timp de cel puțin 5 minute. Și în mod necesar să intervină în ea, în caz contrar va arde.

După aceea, se toarnă o jumătate de cești de apă, așteptați să fiarbă și se fierbe încă 15 minute. Dacă doriți, puteți pune o ouă mică de maioneză în orez.

Cuptorul trebuie încălzit la 200 de grade. Apoi puneți jumătate din peștele murat în formă și pe partea de sus a orezului. Următorul strat este halibutul rămas. Se toarnă peștele cu marinada în care se afla înainte. Acum închideți folia cu folia și trimiteți-o în cuptor timp de cel puțin 20 de minute.

Acum știi cum să pregătești mâncăruri delicioase din halibut. Crede-mă, după ce ai încercat cel puțin o dată, vei dori să gătești așa ceva din nou și din nou. Și oricare dintre ele va fi o modalitate bună de a pregăti o salată de legume. De exemplu, greacă. La urma urmei Dieta mediteraneană este considerat cel mai util.

Halibut sărat în vin

Există un altul destul de interesant, gustos și, cel mai important, simplu rețetă pentru halibut.

Ingrediente pentru cursul principal:

- 800 de grame de fileu de halibut;

- o lingura de suc de lamaie;

- două linguri vin alb uscat;

Ingrediente pentru umplere:

- 50 de grame de unt;

- 3 rădăcini de mărar și patrunjel;

- o ceapă;

- 200 de grame de campioni;

- un ou.

Ingrediente pentru brasaj:

- două ouă;

- trei linguri de lapte;

- trei linguri de făină;

- jumătate de pahar de biscuiți;

- trei linguri de brânză parmezană rasă;

- patru linguri de ulei de măsline;

- mazărea de piper negru;

- sare.

preparare

Clătiți fileul de halibut și tăiați-l de-a lungul plăcilor de centimetru. Acum pregătiți umplutura: clătiți verdele și tăiați-o. Desfaceți ceapa. Spălați ciupercile. furuncul ou fiert. Taiati ceapa fin, oua si ciuperci.

Se topește untul în cratiță, se adaugă ceapa și ciupercile. Apoi prăjiți totul timp de 7 minute până când produsele devin aurii. Lăsați totul să se răcească puțin, apoi adăugați oul și verdele. Se amestecă și se sare.

Pentru a face o gătire, trebuie să bateți într-un castron mic de ouă, să le adăugați sare și lapte. Într-un alt bol, combinați biscuiții cu brânză și bomboane.

Pe fiecare dintre fâșiile de pește trebuie să așezați umplutura, să o rostogoleți într-o rolă și să o fixați cu o scobitoare.

Preîncălzi cuptorul la minimum 190 de grade, puneți peștele pe o tavă de copt și coaceți în cuptor timp de 8 minute.

Acest minunat fel de mâncare este sigur de a satisface pe toți cei din familia ta.