Migdale de lapte: beneficii și daune, proprietăți, calorii și rețete

Cunoscut din cele mai vechi timpuri, o băutură cu un gust dulce de nucă-cremă câștigă popularitate în zilele noastre. Vorbiți astăzi vor merge pentru lapte de migdale. Beneficiile și daunele acestei băuturi sunt o chestiune discutată de mulți ani. Vegetarienii, veganii și persoanele cu intoleranță la lactoză consideră laptele din migdale ca o alternativă de neînlocuit la o vacă. Un alt grup de oameni care nu le place nuci, dimpotrivă, susțin că beneficiile băuturii sunt exagerate și foarte exagerate.

Informații despre tsunami

Reclamă aici și acolo strigând despre beneficiile de lapte, preparate pe bază de fructe cu coajă, inclusiv migdale. slogane observate pe scara larga fani dieta sanatoasa: „intinerire si fortificație“, „lapte de vacă excelent de înlocuire a lui“, „longevității și de sănătate, după prima înghițitură!“. Să încercăm să înțelegem ce este utilizarea de lapte de migdale, și posibila deteriorare a organismului din utilizarea acestui produs. Vom înțelege cine o poate mânca și cine mai bine să renunțe la băutură. Iată câteva exemple de rețete simple și rapide care vor salva și pregăti laptele de migdale acasă.

migdale

Nimeni nu va argumenta că nucile sunt un produs unic, care este un depozit de vitamine și micronutrienți utile corpului uman. Migdalele conțin grăsimi utile, care sunt absorbite incredibil de repede. De asemenea, conține o cantitate mare de proteine ​​și calciu, care este cunoscută ca fiind indispensabilă pentru creșterea normală a copilului și dezvoltarea sistemului musculo-scheletic. Pe de altă parte, nucile sunt un produs caloric și foarte hrănit. Dacă le folosiți, atunci aproximativ zece bucăți pe zi. În caz contrar, vă va afecta cifra.

Și laptele de migdale? Beneficiile și răul organismului vor fi exact la fel ca în cazul nuci? Există o mulțime de opinii în acest punct. Pentru unii, aceasta este o băutură foarte utilă, dar pentru alții este un tratament mortal. În primul rând, să vedem ce merită laptele, făcut din migdale.

Proprietăți utile pentru formă

Nuci întregi pentru micul dejun sau lapte de migdale? Beneficiile și daunele produse aparent similare se deosebesc foarte mult. Dacă nuci slăbire organism în doze mari contraindicat numai, este laptele, dimpotrivă, poate contribui în mare măsură la normalizare și greutate de reglare. Un pahar de băutură conține aproximativ șaizeci kilocalorii. Acesta este un ordin de mărime mai mică decât în ​​laptele de vacă, precum și sucuri acidulate, ceai dulce sau cafea 3 în 1, care este atât de popular cu iubitorii de muscatura pe fugă.

Pot folosi lapte de migdale pentru persoanele cu boli de inima: beneficii și rău

Dietetice și medicamente - specialiștii caracterizează laptele de migdale. Băutura este considerată indispensabilă și utilă pentru cei care suferă de boli ale sistemului cardiovascular. Deoarece laptele de migdale este complet lipsit de colesterol, si este o cantitate considerabilă de calciu, utilizarea sa este un efect extrem de pozitiv asupra inimii si vaselor de sange. Aminoacizii sunt, de asemenea, găsite în compoziție, ajuta la normalizarea tensiunii arteriale și pentru a preveni formarea de placi vasculare.

Pentru oase

Laptele de migdale, a cărui beneficiu și rău este încă o problemă controversată, este un remediu pentru cei care au probleme cu sistemul osos. Medicii recomandă folosirea acestei băuturi pentru persoanele în vârstă, precum și pentru femeile gravide și copiii care au nevoie de o doză semnificativă de calciu. Într-o ceașcă de lapte este conținut consumul zilnic de calciu și jumătate din norma vitaminei D.

Apropo, calciu și un set de vitamine nu numai că întăresc oasele și dinții, dar influențează pozitiv sistemul imunitar, fac corpul mai puternic și mai rezistent la boli virale.

Pentru piele

Vitaminele E și A sunt extrem de utile pentru piele, ele fac de asemenea parte dintr-un produs cum ar fi laptele de migdale. Beneficiul și răul acestor oligoelemente este un subiect discutat în comunitatea științifică. Unii medici nu recomandă să mănânce prea multe alimente care conțin vitamina A. Altele, dimpotrivă, spun că este foarte util pentru corpul uman.

Studiile dovedesc că, în cantități moderate, un set de aceste vitamine este extrem de util pentru piele. În consecință, utilizarea laptelui de migdale, în cazul în care există vitaminele A și E, contribuie la îmbunătățirea stării pielii, reducând formarea ridurilor profunde și încetinind îmbătrânirea. Și dacă vă place să luxuriați în soare, atunci nu puteți face fără lapte de la nuci. Conține substanțe care protejează pielea de efectele nocive ale razelor ultraviolete.

Pentru stomac

Se demonstrează că această băutură are un efect benefic asupra funcționării tractului digestiv. Datorită celulozei conținute în compoziția sa, laptele de nuc reduce durerea cu ulcere și gastrită, normalizează aciditatea și chiar ameliorează senzațiile neplăcute după intervenții chirurgicale și senzoriale.

Datorită faptului că lactoza este absentă în laptele de migdale, aceasta devine cea mai bună alternativă la vaca. După cum știți, mulți nu-și pot permite să-l folosească, deoarece după aceea încep imediat să aibă probleme cu stomacul și intestinele. Dar laptele de migdale este o altă problemă. Acesta poate fi administrat chiar și copiilor mici, fără teama de a obține după diaree, constipație sau reacții de vărsături.

Pentru viziune

Acesta a menționat mai sus, faptul că compoziția de lapte de migdale este vitamina A. Este cunoscut a fi bun nu numai pentru pielea ta, dar, de asemenea, are un efect pozitiv asupra viziunii unei persoane. Este dovedit faptul că vitamina A ajută ochii să se readapteze rapid si fara durere, atunci când a lovit de la întuneric la lumină și vice-versa. În plus, oamenii de știință cred că un consum regulat de această băutură imbunatateste vederea, consolida nervul optic și cea mai bună focalizare.

Dezavantaje, rău și contraindicații

Ca orice alt produs, laptele de migdale are și fețe negative. Nu este recomandat să oferiți copiilor, deoarece la această vârstă reacțiile alergice la nuci sunt mai frecvente și mai periculoase.

Cumpărați numai lapte de calitate cu nuci și producătorii dovediți, care nu permit adăugarea de caragenan în băutură. Prezența unui aditiv alimentar, care este produsă din alge roșii, poate afecta negativ starea tractului gastro-intestinal, provoacă iritarea mucoasei gastrice și provoacă un ulcer peptic.

Migdale de lapte: beneficii și rău, rețete

Discutând despre neajunsurile și meritele semnificative ale laptelui de nuc, aș dori să împărtășesc câteva rețete care vă vor economisi bani și vă vor ajuta să vă pregătiți o băutură acasă.

Deci, pentru a face o băutură de lapte foarte folositoare din fructe cu coajă lemnoasă, veți avea nevoie de următoarele produse:

• 60-70 g de migdale;
• 250 ml apă curată;
• o pereche de date mici;
• un vârf de sare de mare.

Este necesar să înmuiați nucile în apă rece timp de opt ore în avans. Când migdalele sunt umflate și infuzate, apa trebuie să fie drenată și piulițele sunt transferate într-un blender. Bătuirea acestora este recomandată cu apă filtrată curată. După obținerea unei mase omogene, trebuie să adăugați un vârf de sare de mare (va spori gustul de nuci).

Pentru dulciuri, puteți pune mai multe date, luând din acestea pre-oase. Gospodinele experimentate spun că este adăugarea de date care fac ca laptele de migdale să fie similar cu laptele de vacă. Din nou, bateți bine masa. Împrăștiați-o în tifon și stoarceți-o bine.

Am examinat ce este laptele de migdale (beneficii și rău). Cum să pregătești o băutură acasă? Opiniile și rețetele sunt minunate. Unii spun că pielea nu interferează cu prepararea laptelui. Alții susțin că ar trebui să fie îndepărtați înainte de măcinare, deoarece adaugă amărăciune. Există amante care folosesc exclusiv apă filtrată pentru gătit. Există și cei care improvizează, adăugând apă minerală carbonată.

Experimente cu condimente

Laptele de migdale, beneficiile și rănile de care medici au fost luați în considerare de mult timp, puteți găti acasă. Cum de a îmbunătăți sănătatea cu nuci? Se pare că nu este nimic de adăugat aici. Nucile, sub orice formă, sunt gustoase și aromate. Dar bucătarii au creat o rețetă neobișnuită pentru laptele de nuc, la care se bucurau multe gospodine.

Pentru a face o băutură de migdale cu mirodenii, veți avea nevoie de:

• O ceașcă de migdale crude.
• Un pahar de apă potabilă.
• Nucșoară.
• Sare.
• Cinnamon.

Nutrele sunt înmuiate în apă timp de zece ore. Apoi, zdrobit cu un blender și presat printr-o sită sau mai multe straturi de tifon. În pasta rezultată se adaugă jumătate de pahar de apă clocotită. Acum a venit rândul de condimente: sare de mare (linguriță), nucșoară măcinată, scorțișoară (pinch). Gustul va fi uimitor.

În acest articol am atins un subiect foarte amplu și interesant. Discutat, ceea ce este laptele de migdale (beneficiu și rău), compoziția și conținutul caloric al produsului este de asemenea revizuită, au fost descrise proprietățile și caracteristicile preparatului. Pentru a rezuma, vreau să remarcăm că merită să încercați sau să introduceți cu atenție laptele de nuci în dieta dvs. (dacă nu există contraindicații). Este o băutură folositoare, parfumată și incredibil de gustoasă.