Magazinul Kosher este ... Conceptul de produse kosher

Conceptul de kosher produse

În zilele noastre, mulți oameni care nu sunt evrei și nu au nimic de-a face cu iudaismul preferă să viziteze un magazin alimentar kosher. Este cauzată, în primul rând, nu prin considerații religioase, ci prin dorința obișnuită de a conduce un stil de viață sănătos și de a-și forma propria dietă din produse care sunt bine absorbite de organism.

Kosher mâncare și valorile morale

Potrivit cerințelor morale, există câteva reguli care se impun consumului de alimente kosher. Scopul acestor reguli este următorul:

• reducerea la minimum a numărului de cazuri de ucidere a animalelor pentru consumul de carne;
• alegerea celor mai umane, rapide și nedureroase metode de ucidere a animalelor;
• educație în generațiile viitoare de aversiune completă la vărsare de sânge.

Carnea Kosher poate fi numită ca atare doar dacă producția sa este în întregime conformă cu principiile de mai sus. Manifestarea cruzimii intenționate față de ființele vii este interzisă de cartea sfântă a evreilor. Același lucru se aplică uciderii, hărțuirii sau vânării animalelor pentru distracție.

Conform prevederilor de bază expuse în cartea lui Halacha, toți erbivorii, a căror carne este potrivită pentru consumul uman, sunt inițial kosher. Prezența oricărei moartea violentă a unui animal sau rana însăși nu corespunde principiilor cosmice. Datorită acestui fapt, este necesar să ucizi un animal foarte repede, de preferință cu un accident vascular cerebral precis. De asemenea, este inadmisibil să consumăm sânge, deoarece astfel de acte sunt o manifestare a cruzimii.

Care sunt produsele kosher?

Înțelegeți ce alimente sunt clasificate drept kosher, nu atât de dificil. Deci, un magazin de kosher este un punct de alimentare care poate oferi cea mai largă gamă de produse utile și, cel mai important, produse ecologice.

Multe magazine marchează mărfuri kosher cu un semn special, care este o garanție de înaltă calitatea produselor. costul kosher food un ordin de mărime mai mare în comparație cu produsele obișnuite familiare fiecărei persoane. Cu toate acestea, acest lucru nu este surprinzător, deoarece însușirea semnului kosher de către produs necesită o certificare specială, ceea ce în sine crește costul.

Ce înseamnă semnul kosher?

Magazinul Kosher este, în primul rând, un loc în care există o producție suficientă, cu o marcă kosher. Prezența acestor mărci pe produsele alimentare înseamnă producerea acestora în condiții de siguranță pentru mediu, cu respectarea tuturor regulilor și reglementărilor Sfânta Scriptură. Aceasta, la rândul său, permite consumatorilor să renunțe la toate îndoielile cu privire la calitatea ridicată a produselor oferite, utilitatea și puritatea lor.

Kosher carne

Se consideră carne cușer obținută de la ierbivorele rumegătoare care trăiesc pe uscat și au copita despicată. Tratatele de animale sacre evreiești specificate și alte cușer care diferă numai într-o singură trăsătură destul de importantă pentru consumul uman gratuit. Acestea includ cămile, iepuri și hidrele - ierbivore care nu au copita despicată, sau porci care îndeplinesc această din urmă cerință, dar iarba nu de mestecat.

Pentru a fi pe lista de produse permise pentru consum, chiar și mezelurile kosher ar trebui să fie produse în absența sângelui. În plus, este interzisă consumarea ouălor în care se observă prezența cheagurilor de sânge.

Dacă vorbim despre consumul de carne de pasăre, atunci lista ilegală devine aproape tot jocul și prădătorii. Astfel, doar păsările domestice sunt clasificate drept kosher.

În ceea ce privește peștele, creaturile care au înotătoare și scări diferă în kosher. Alți reprezentanți ai adâncimii apei, de exemplu, crustacee, anghilă, stridii, amfibieni sau caracatițe, nu ar trebui să fie utilizate pentru alimente.

Produse lactate

Produsele lactate sunt, de asemenea, incluse în lista produselor obligatorii, care ar trebui să aibă un adevărat magazin de kosher. Acesta este, în primul rând, laptele de animale de kosher. Este admisibil consumul de produse derivate derivate din lapte de animale de kosher și respectarea cerințelor de înaltă calitate și de siguranță a mediului.

Produse de natură neutră

Fructele și legumele sunt pe lista produselor neutre obligatorii pe care un magazin bun de kosher ar trebui să aibă. Acest produs proaspăt de înaltă calitate a crescut în condiții naturale, fără utilizarea de substanțe chimice care nu au intrat în contact cu bunurile care nu sunt produse din kosher. În special, costerele interzic distribuția de mâncăruri gata preparate pe bază de legume în combinație cu produse de origine animală de origine necunoscută.

Produsele kosher neutre includ, de asemenea, o varietate de produse de înaltă calitate, începând cu dulciuri și produse de cofetărie, terminând cu alcool și alimente pentru copii, dacă există mărcile și certificatele necesare.