Restaurante evreiești din Moscova: prezentare generală, adrese, meniuri, recenzii și evaluări

evreiesc restaurante din Moscova

Caracteristici ale bucătăriei kosher

Restaurantele evreiești din Moscova oferă astăzi o varietate de preparate kosher. Prin cohesiness în iudaism se înțelege ceea ce este permis de credință. În special, vasele kosher sunt cele care sunt preparate numai din produse permise.

Deci, carnea kosher este doar carne de ierbivore din rumegătoare, care sunt, de asemenea, artiodactiluri. Acestea includ oi, vaci, capre, gazeli, moose și girafe. Deși merită remarcat faptul că în diferite curente ale iudaismului - propriile reguli. De exemplu, majoritatea evreilor credincioși au abandonat deja carnea girafei.

Ce nu poate fi într-o bucătărie cosher?

Păsările de pradă care sunt interzise sunt doar pradă. Kosher în iudaism este peștele. Și în acest concept includ multe alte creaturi marine care nu au nimic de-a face cu peștele. Dar categoric este interzis să mănânci insecte, reptile și amfibieni.

Interesant, vinul kosher nu este determinată de faptul a ceea ce este făcut din struguri, ci de modul în care aceasta sdelano.Eto aceeași regulă se aplică și la unele dintre celelalte produse, dar nu carne. Aici, în evrei totul este extrem de strictă și clară, așa cum a fost descris mai sus.

1. "Pinchas"

"Pinchas" - un restaurant clasic Bucătăria evreică în Moscova. El se poziționează ca un restaurant pentru carne și produse lactate care se mândrește cu o bucătărie originală kosher. Vasele sunt preparate conform tuturor regulilor iudaice din cele mai proaspete produse. În această instituție, kosherul și calitatea sunt considerate a fi sinonime complete. Procesul de a mânca alimente în "Pinchas" este comparat cu tradiția religioasă antică.

Aici urmărim cu atenție legea evreiască, conform căreia toate produsele alimentare sunt împărțite în produse lactate, neutre și carne. Ei nu pot fi combinați între ei în familia evreilor credincioși. Deci, susținători ai credinței pot lua prânzul sau cina, fără griji cu privire la respectarea acestei reguli (pentru ei va face bucătari și chelneri). Și iubitorii de a atinge cultura necunoscută a altcuiva vor putea experimenta cum este separarea strict a cărnii și a laptelui. Cineva în acest lucru, poate, va găsi nu numai sens religios, dar și fiziologic.

Prin urmare, lucra la un restaurant lactate „Pinchas“ bazat pe „Aleph“ steakhouse „stetl“ și-gătit cafenelei „Aleph“. Acestea sunt situate la Moscova la adresa: 2nd Vysheslavtsev Pereulok, casa 5a. Aceste restaurante evreiesti din Moscova functioneaza de peste 10 ani. În acest timp, a câștigat mulți clienți obișnuiți.

Este demn de remarcat că nu numai credincioșii pot vizita complexul de restaurante, ci toți cei care doresc. În meniul instituțiilor - nu numai preparate tradiționale evreiești, ci și cele mai faimoase bucate din alte țări ale lumii. Există multe oferte favorabile pentru vizitatori. De exemplu, mesele tematice în zilele de vineri, mese de afaceri profitabile de la 250 de ruble, precum și micul dejun care se servește la un bufet.

În comentarii, vizitatorii remarcă faptul că această instituție merită evaluări ridicate.

2. "Shtetl"

Să aruncăm o privire mai atentă la fiecare dintre aceste restaurante evreiești din Moscova. "Shtetl" este un restaurant tradițional de carne, capabil să vă scufunde în atmosfera unei vechi cabane din Belarus. La urma urmei, în aceste părți multe familii evreiești trăiau la sfârșitul secolului XIX - începutul secolului XX. Până acum, cel mai mult Președinții Israelului sunt din Belarus.

Interiorul în sala de mese pare să vă aducă timpul. Jaluzele de jaluzele, perdele de in, precum și scaunele din lemn masiv vă vor ajuta să vă imaginați-vă într-o locuință din satul bielorus.

În meniu - supa de pui în bielorusă, o supă clasică de carne de miel, cartofi, roșii și condimente. Printre mâncărurile fierbinți merită notate prăjiturile din Baku, chifle din miel, rulouri de varza de casa cu sos de Neapolitano si busuioc, plămâni de carne de vită. Bucătăria georgiană este prezentată în detaliu aici.

Conform multor vizitatori, acesta este cel mai bun restaurant evreiesc din Moscova. Rating-ul său corespunde celor mai prestigioase instituții de catering din Kosher.

3. "Aleph"

Alef este un restaurant unic de bucătărie evreiască din Moscova. Stilul italian clasic, care predomină în interior, completează felurile de mâncare ale diferitelor popoare ale lumii. Spot luminos pe tavan a crea o atmosferă confortabilă și romantică, există un sentiment că cina este servită în aer liber, sub stele.

Meniu restaurant foarte variat - cu mâncăruri tradiționale și evreiești, precum și preparate din bucătăria italiană. Aici veți găsi găluște pirjolitor un elegant clatite dantela cu diverse umpluturi, role și supe hrănitoare, milsheyki cu diferite arome, salata de legume proaspete cu sandwich-uri delicioase, pregătite în grabă și pe cel mai subtire aluatul de pizza si pasta nutritive.

4. Gatit "Alef"

Sub același nume, "Alef", - în acest complex de restaurante există și o cafenea-bucătărie. Aici veți găsi o selecție bogată de soiuri diferite de cafea și deserturi delicioase.

Cafeneaua este situată separat de restaurante, în Muzeul Evreiesc și Centrul de toleranță, la strada Obraztsova nr. 11, în care vă puteți bucura atât de spectacole, cât și de pâine. Vechii romani i-ar fi plăcut. După ce ați terminat studiul exponatelor, puteți sta într-un colț confortabil al cafenelei și gândiți-vă totul singur sau discutați cu prietenii.

Bucătarii locali pregătesc mâncăruri din bucătăria italiană și franceză nu numai în interpretarea autorului, ci și în interpretarea invers. O atenție deosebită merită o vitrină dulce cu deserturile autorului. Fiecare dintre ele poate fi frumos ambalat și se va transforma într-un cadou dorit și original.

În recenzii, vizitatorii notează o minunată combinație de aromă de cafea și produse proaspete de cofetărie, datorită cărora instituția merită cel mai înalt rating.

5. "Ierusalimul"

Absolut unic chiar și pentru instituția de capital - restaurantul evreiesc din Moscova "Ierusalim" pe Bronnaya.

Acesta este un restaurant clasic cu bucătărie kosher, în care, pe lângă bine-cunoscutele mâncăruri evreiești, există opere de artă culinară de bucătari caucazieni. Și, de asemenea, astăzi populare falafel și hummus.

Trebuie remarcat imediat că porțiunile sunt mici, dar foarte rafinate. Și produsele sunt toate proaspete și cu siguranță kosher. Principala caracteristică distinctivă a acestui restaurant evreiesc din Moscova este sinagoga. La urma urmei, unitatea de catering este situată direct pe acoperișul acestei clădiri religioase.

Aici, tradițiile evreiești sunt onorate. Prin urmare, în zilele de sâmbătă - o zi liberă obligatorie.

6. "Township"

Printre restaurantele evreiești din Moscova, ale căror adrese sunt enumerate în acest articol, merită remarcată instituția "Mestechko". Se află pe strada Bolshaya Bronnaya, în casa 27, clădirea 4.

Printre restaurantele evreiești din Moscova, ale căror adrese sunt enumerate în acest articol, merită remarcată instituția "Mestechko". Se află pe strada Bolshaya Bronnaya, în casa 27, clădirea 4.

Aceasta este o unitate de catering kosher, care se află în inima capitalei. A fost fondată de faimosul restaurator din Moscova, Mikhail Amayev, care a creat o atmosferă unică, în care designul modern este combinat cu un spirit local special.

Bucătăria tradițională evreiască, precum și mâncărurile israeliene moderne sunt pe scară largă aici. Diversitatea meniului va fi surprinsă chiar de un gurmand pasionat și de un iubitor de mâncare. Există o basturma de carne de vită, o friptură evreiască și o shawarma licitată pe o laffă proaspătă.

Bucătarul se uită cu atenție la toate mâncărurile preparate numai din carne de kosher. Pentru aceasta, are chiar un asistent special, numit mashgiach. Datoria lui este să controleze că toate meniurile corespund cu kashrut.

Instituția notează în special că suntem bucuroși de fiecare oaspete. Vizitatorii se simt confortabil în acest restaurant evreiesc din Moscova cu muzică live. Deseori, celebritățile vin aici. Fotografiile lui Yana Churikova, Alexander Zbruev, Denis Matsuev și Yuri Bashmet pot fi văzute pe pereții acestei instituții.

7. AVIV

Restaurante evreiești din Moscova, recenzii, care corespunde celor mai înalte cerințe, sunt prezentate în acest articol. Pentru ei, desigur, este AVIV, care este situat în cartierul Odintsovo din regiunea Moscova, pe Autostrada Rublevskoe, casa 207. Aceasta este una dintre cele mai la modă restaurante Kosher.

Instituția este situată pe teritoriul evreilor religios și cultural "Zhukovka". Restaurantul este specializat în preparate din bucătăria mediteraneană, europeană și italiană. Există o gamă bogată de tratamente, multe dintre acestea fiind pregătite în conformitate cu rețetele autorului bucătarului-șef Bruno Marino.

Aici veți găsi feluri de mâncare din pește, carne, gustări tradiționale rece și calde israeliene. În general, instituția este proiectată pentru 400 de persoane. Deci, aici nu puteți avea numai o cină plăcută, ci și o sărbătoare mare.

Pentru o sărbătoare religioasă sau festivă, aici va fi pregătit un bar mitzvah, brit-mile și chupa.

Există, de asemenea, o cafenea pentru produse lactate. Se află la primul etaj al centrului religios și cultural evreiesc "Zhukovka". Aici, în meniu, veți găsi o pizza cu o varietate de umpluturi pe cele mai subțiri de patiserie și paste delicioase. De asemenea, bucătarii vor fi gata să vă surprindă cu înghețată și deserturi pregătite conform rețetelor autorului.