Unde se va cumpăra unt de cacao? Sfaturi pentru alegerea și cumpărarea

Cel care a inventat ciocolata, cu greu de asteptat, ce fel de drog va deveni pentru multi. Atât de mult încât gospodinele chiar să decidă să gătească dulciuri acasă.

Ce este untul de cacao?

În primul rând, este de dorit să înțelegeți și ce fel de ingredient și cum este primit. Untul de cacao este o masă densă de culoare crem palidă, care este ușor de rumenit la temperatura camerei. Dar, la 35-40 de grade, se topește perfect, iar datorită acestei proprietăți se poate utiliza în gastronomie, farmaceutică și cosmetologie. Merită menționat faptul că untul de cacao de calitate slabă este miros alb, rancid și foarte fragil. Din utilizarea sa este mai bine să refuzi.

Cu toate acestea, mulți sunt interesați nu atât de mult de unde să cumpere unt de cacao, cât de mult, cum este produs. În realitate, totul este simplu. Boabe de ciocolată lemnul este pus sub presiune, iar sub presiune, același ulei începe să fie eliberat de ele. Se colectează în cutii și se lasă să se răcească complet la temperatura camerei. Totul, poate fi deja folosit, de exemplu, pentru producția de dulciuri. De ce este alb de ulei atunci când boabele de cacao sunt maro? Doar pentru că e unt.

Unde se aplică?

Desigur, în primul rând este utilizat în industria de cofetărie. Fără unt de cacao este imposibil să gătești totul tipuri de ciocolată și dulciuri. Deși, pentru a reduce costul produsului finit, mulți producători au început să utilizeze echivalentul untului de cacao. La urma urmei, și pentru ei, întrebarea "unde să cumpăr unt de cacao?" Este, de asemenea, importantă și este, de asemenea, mai ieftină. Și dacă acest lucru este imposibil sau dificil, de ce să nu îl înlocuiți cu altceva?

Cea de-a doua ramură cea mai populară, unde se utilizează unt de cacao, este farmaceutica. Deoarece deja la 36 de grade se topește bine, se utilizează în supozitoare și creme. În plus, untul de cacao are proprietăți de vindecare a rănilor și, prin urmare, este utilizat pentru a trata arsurile, erupțiile pe piele și vindecarea rănilor mici (de exemplu, pe buze). Datorită conținutului de acizi stearici și oleici, se utilizează în medicamente care ajută la scăderea și controlul nivelului de colesterol din sânge.

Și, bineînțeles, nu uitați că untul de cacao are proprietăți cosmetice excelente. Săpun, gătit pe bază, are o textura mai delicată și curăță perfect și înmoaie pielea cu probleme. De aceea, săpunele de casă, cum ar fi cofetarii, caută unde puteți cumpăra unt de cacao. În industria cosmetică, este încă utilizată în fabricarea de creme, șampoane, geluri de duș și așa mai departe. Toți au o aromă drăguță de ciocolată ca un bonus.

În căutarea unui magazin ...

Toate acestea, desigur, este minunat, dar este posibil să cumpărați unt de cacao la Kiev, Moscova și alte orașe fără o comandă preliminară? Există magazine în care sunt vândute nu numai în vrac, ci și în cantități mici? Desigur, din cauza cererii scăzute, nu va fi posibil să o găsiți într-un supermarket obișnuit. Cu toate acestea, nu disperați imediat.

În primul rând, untul de cacao poate fi achiziționat în magazine specializate sănătoase sau vegetariene. Clienții lor preferă adesea să gătească chiar și acele produse care pot fi găsite cu ușurință pe tejghea. Astfel ei pot fi siguri de calitatea a ceea ce mănâncă. Și ciocolata nu face excepție. În plus, cu adaos de unt de cacao, alte preparate vegetariene sunt preparate.

În al doilea rând, este vândut în magazine care vând produse cosmetice naturale. Cu toate acestea, este necesar să se clarifice dacă este posibil să se consume unt de cacao pentru alimente. Acest lucru se datorează faptului că ar putea fi adăugate deja parfumuri. Adesea, acest lucru se face pentru a conferi produsului un aspect comercial și o aromă. Dar există deja un astfel de ulei, vă puteți otrăvi singur. Poate că toate acestea sunt opțiuni în care veți cumpăra unt de cacao fără precomandă.

Pe Internet

Cu toate acestea, cel mai comun mod de a obține borcan râvnit este de a vizita un magazin specializat on-line. Ei pot cumpăra tot ce aveți nevoie pentru ciocolată făcută la domiciliu - unt de cacao, masă de cacao și chiar și boabele naturale de cacao. Și ordinea poate fi făcută atât individual, cât și în vrac.

Cu toate acestea, odată ce ați acordat atenție cuantumului minim al parcelei, modul în care se efectuează plata și unde se efectuează livrarea. Majoritatea magazinelor online trimite unt de cacao prin poștă la livrare. Cu toate acestea, cumpărarea este mai bună atunci când există puncte de emisie proprii. Deci, puteți garanta că untul de cacao nu își va pierde proprietățile pe drum. În plus, merită acordată atenție costului și termenelor de livrare. Acesta poate fi, de exemplu, efectuat prin curier la domiciliu pentru o taxă suplimentară.

Producători populare

O altă întrebare care tulbure toată ciocolata domestică: "Cine face cel mai bun unt de cacao de la producători?". "Kargil Gercens" (Olanda) este unul dintre liderii de piață care oferă tot ce aveți nevoie pentru dulciurile de casă. În plus, raportul "preț - calitate" al produselor lor poate fi atribuit uneia dintre cele mai bune. Deși mulți descurajează la prima vedere un preț ridicat.

Cei care intenționează să facă prima lor ciocolată, puteți alege din alte sugestii mai bugetare. Ulei natural Cacao este, de asemenea, produs în America de Sud și Africa. Deoarece majoritatea livrărilor sunt livrate direct, produsele vor fi mai ieftine. Deși cei mai buni iubitori de ciocolată preferă să utilizeze produsele producătorilor europeni.

În concluzie

Untul de cacao - un produs unic care îmbunătățește bunăstarea fără a afecta figura. Acesta este motivul pentru care plăcile amare de ciocolată intră în dieta piloților și cosmonauturilor. Cu toate acestea, pentru ca aceasta să fie așa, ar trebui să fie făcut numai din ingrediente naturale. Și acest lucru, din păcate, nu se aplică celor mai moderne produse de cofetărie. De aceea se încadrează în dieteticienii interzise.