Castraveți umpluți cu creveți. O mică capodoperă în culoarea verde

Legume umplute - un fel de mâncare unic și extrem de gustos. Primii care au început să gătească asemenea feluri de mâncare în Bulgaria. Mai mult, acest delicios cucerit România, Moldova, Rusia și a cucerit treptat întreaga lume.

În gătitul modern, această metodă de umplere a legumelor cu diverse umpluturi este folosită în principal pentru gustări. Castraveți umplute cu creveți, ouă cu somon și castraveți, ardei umplut cu brânză, carne și așa mai departe. Există o mulțime de rețete. Și toate aceste gustări sunt delicioase, iar pregătirea lor este destul de simplă.

Umplut cu castraveți

Această legumă este foarte convenabilă pentru a fi utilizată pentru umplerea cu diverse umpluturi. Este suficient să tăiați longitudinal două părți și să scoateți umplutura cu o lingură sau cuțit. Castraveți foarte populari și exoți, umpluți cu creveți, dacă sunt formați ca butoaie. Și umpluturile înfășurate în fâșii de castravete vor spune despre hostessul sărbătorii că are doar mâini aurii. Și toate felurile de mâncare nu vor lăsa pe nimeni indiferent.

Castravete umplute cu legume

Retetele sunt foarte diverse. Următoarea gustare este picantă și originală. Și nu numai gustoase, dar, de asemenea, grija. Și toate pentru că acest fel de mâncare nu face rău figura femeie, deoarece conține doar 180 kcal la 100 de grame.

Pentru a pregăti această capodoperă dietetică veți avea nevoie de:

1. Patru castraveți mari.
2. 0,2 kg brânza cu brânză.
3. 5 linguri de lapte degresat.
4. Un cățel de usturoi.
5. Paprika (dulce sau condimentată la discreția dvs.).
6. Două ardei de cayenne (dacă vă place mai mult).
7. Sare.

Prepararea butoaielor de castravete

1. Ștergem castraveții din coajă. Am tăiat în 2 sau 3 părți. Le facem mai stabili, tăind sfaturi. Se condimentează ușor, se lasă în vas timp de 20 de minute. Acest lucru se face astfel încât castraveții să părăsească excesul de apă.
2. Apoi, trebuie să faceți recipiente ude cu un prosop de hârtie. Îndepărtați pulpa cu un cuțit sau o linguriță.

Gătitul de umplutură

Conectăm pulpa de castraveți fin tăiată, brânză, lapte, usturoi. Se amestecă până se obține o masă omogenă.

Umpleți butoaiele de castraveți cu cremă, presărați cu boia de ardei sau tăiați fin piperul de cayenne.

Mâncarea este gata. Bon apetit!

Micile sovietici-secrete

Pentru a vă asigura că umplutura nu scapă de cilindrii de castraveți, trebuie să faceți următoarele.

Tăiați butoaiele felii și lăsați-le pe o farfurie timp de aproximativ 20-25 de minute. În acest timp, sarea va absorbi excesul de apă de la castraveți.

Castraveți umpluți cu creveți și orez

Pentru a crea acest aperitiv, aveți nevoie de:

1. Trei castraveți (de preferință lungi și neted).
2. 400 de grame de creveți congelați.
3. O jumatate de cana de orez fiert.
4. Două ouă fierte.
5. Două linguri de maioneză (groasă provensală).
6. Verde de mărar.
7. Sare și piper.

Prepararea castraveților

Legumele trebuie să fie spălate, aplicați un model pe pielea unui castravete întreg (dacă doriți). Tăiați castravetele în cilindri mici de 2-3 cm înălțime. Curățați ușor carnea cu un cuțit sau o lingură.

Pregătirea preparatelor de creveți

Mai întâi trebuie să le sudați. Pentru aceasta, aruncăm creveții în apă clocotită și gătim la foc mare timp de 3-4 minute. Apoi, scurgeți apa, lăsați-o să se răcească. Curățăm creveții după cum urmează. Tăiați capul, țineți vârful coada și scoateți carcasa. Avem nevoie de aproximativ jumătate de pahar de creveți.

O nuanță

Pentru ca gustările noastre să aibă un gust mai bun, trebuie să echilibrăm corect creveții și orezul. Ar trebui să fie același număr. Apoi, castraveții umpluți cu creveți vor fi suculenți și buni.

Gătitul de umplutură

Tăiați creveții, ardeii bulgari și ouăle. Se amestecă totul cu orez și se servește cu maioneză.

Umpleți butoaiele de castravete cu umplutură. Decoram mâncarea cu crengi de verdeață și inimă de creveți.

Există o altă opțiune de decorare a castraveților umpluți cu creveți. Puteți tăia castraveți cu un cuțit de legume pe plăci subțiri. Și le înfășurați în umplutură și, dacă este necesar, fixați cilindrii cu un bivol.

Castraveții noștri umpluți sunt pregătiți. Snack-ul nu este doar delicios, ci și frumos.

Castraveți umpluți cu pește

Acest aperitiv va decora orice sărbătoare. castraveți, umplute cu hering, în timpul sărbătorii de iarnă vor fi întâmpinați din vara fierbinte.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

1. Cinci castraveți mici.
2. Cinci ouă.
3. Jumătate de ceapă.
4. Un mic hering.
5. Un sfert de pahar de nuci (curățat).
6. Maioneză (de preferință proveniență)
7. Acest aperitiv este pregătit destul de ușor și rapid.

Prepararea castraveților

Am tăiat "fundul" de la ambele capete. Tăiați castraveții de-a lungul și scoateți carnea.

Pregătirea umpluturii

Se separă heringul de oase. Pește, ouă și ceapă tăiate în bucăți mici. Nucile sunt zdrobite.

Toate se amestecă cu grijă și se condimentează cu gust de maioneză.

Umplem castraveții cu umplutură. Castraveți umpluți cu hering, puse pe o farfurie, decorați cu pene de lămâie și verdețuri.

Ouă umplute cu castraveți și somon

În Rusia sovietică, cea mai înaltă și bună gospodină pregătea ouă umplute pentru sărbătoarea festivă. Rețeta a fost nemaipomenită, dar rezultatul este foarte gustos.

Ouăle umplute cu castraveți și somon nu sunt mult mai greu de pregătit. Veți avea nevoie de acest fel de mâncare.

1. O duzină de ouă fierte.
2. 60 de grame de file de somon (afumat).
3. Un castravete mic.
4. Maioneza provensală.
5. Marar și piper.

Pregătirea ouălor

Curățăți cu ușurință ouăle din coajă și tăiați în două părți. Îndepărtăm cu grijă gălbenușa, pentru a nu afecta integritatea proteinei.

Gătitul de umplutură

Castraveți, verdeață și somon taiate în cuburi mici. Nu uitați să lăsați un somon mic pentru a decora felul de mâncare. Amestecul este amestecat bine. Solim, piper și maioneza de sezon la gust.

Umplerea este umplută cu jumătăți de testicule. Decoreaza cu benzi de somon si verdeata.

Ouă umplute cu castraveți și somon, depozitați mai bine la frigider. Și preferă să mănânce timp de două până la trei zile.

Bon apetit și sărbătoare veselă!