Charlotte cu prune. Câteva rețete simple

Charlotte este una dintre cele mai iubite și respectate plăcinte de casă. Este pregătit foarte ușor. Aluatul nu necesită o atenție deosebită. Și cu o umplere nu este necesar în special să olarizeze. Și mănâncă deja pentru ambele obraji! Cu toate acestea, în cele mai multe cazuri, se gătesc exclusiv cu mere. Probabil, numai prin inerție - spun ei, este necesar, deci este necesar. Dar carlottele cu prune, de exemplu, au un gust foarte rafinat și neobișnuit și sunt pregătite la fel de simplu. Hai să experimentăm!

Exclusiv prune

Să începem cu elementarul. Pentru început, hai să avem o carlotte cu prune, fără componente suplimentare. Deci, ia 4 oua si un pahar de zahar. Ei au bătut într-o spumă groasă, groasă și albă. Apoi, un pahar de făină intră în feluri de mâncare - și din nou o biciuire atentă. Unele gospodine preferă în acest stadiu să folosească o lingură, care trebuie de asemenea să fie rotită strict într-o direcție. Dar, poate, este doar superstiție. Corolla sau mixerul nu sa stricat.

Aproape jumătate de kilogram de prune groase sunt spălate și tăiate. Cineva preferă să-i taie în jumătate, pe cineva, dar cu siguranță nu este prea mic. Aluatul este amestecat cu fructe și turnat într-o formă unsină. Plăcintă cu prune este plasat în cuptor și se coace până la până la un meci, care a străpuns tort va ieși din ea, fără a adera de testare.

Nu numai prune, ci și pepene

Cei care sunt folosite pentru a găti plăcintă numai cu mere, dar este gata pentru ideea de „plăcintă cu prune„reteta poate oferi sfaturi și opțiuni columbofil. Ele sunt, de asemenea, interesante pentru că nu corespund canoanelor pentru pregătirea aluatului. Este format din 2 oua mici, batute cu 150 g (aproximativ două treimi ceașcă) de zahăr. Amestecul se whisking treptat, a introdus aceeași cantitate de făină, amestecată cu o pulbere linguriță de copt. Mai mult, pur și simplu, să dor de marca si presarata cu faina tigaie plasate jumatati prune (coji de sus) pentru a le - cuburi de pepene galben. Poți vărsa scorțișoară, dar nu contează. Și aluatul este turnat peste fructe. După o jumătate de oră de coacere (maximum, după patruzeci de minute), plăcinta poate strica copiii.

Carne de prune și măr

Chiar dacă nu sunteți gata să abandonați stereotipurile obișnuite, iar în delicatețea dvs. preferată trebuie să aveți mere, aveți încă o carlotte cu prune. Reteta permite chiar combinarea acestor fructe. Pentru această plăcere, trebuie să bateți 5 ouă cu un pahar de zahăr. Când obțineți o spumă luxuriantă și groasă, adăugați vanilie (cât de mult vă place), praf de copt (conform instrucțiunilor de pe ea) și un pahar de făină. Imediat ce masa devine omogenă, ea este pregătită să acționeze în continuare cu ea. O treime din test este turnat în forma lubrifiată. Pe partea superioară a celor 3 mere prezentate, se curăță și se taie în felii proporționale. Se toarnă o treime și se introduc 8 prune, tăiate în sferturi. În cele din urmă, restul de aluat este turnat, iar tortul este pus în cuptor timp de o jumătate de oră (160-180 de grade, în funcție de caracteristicile cuptorului). Această carlotă cu prune și mere poate deveni un fel de mâncare preferată a copiilor tăi.

Atât prunele cât și piersicile

Interesant este că o carlotă de prune poate fi completată cu foarte multe fructe. Aceleași piersici vor reîmprospăta foarte mult gustul de mere, prune și plăcintă cu mere. Aluatul este gătit ca de obicei: ouă, zahăr, făină. Există multe dezbateri despre relația dintre ele. Dacă nu aveți încă opinia dvs., respectați tradiția: 3 ouă, un pahar de zahăr și cât mai multă făină. Mai mult, mai puțin este deja extrem, iar "mijlocul de aur" salvează de obicei. Numărul de prune și piersici este, de asemenea, o chestiune de gust. Dragoste fructe - puneți mai mult, iubiți un biscuit - reduceți umplerea fructelor. În medie, este suficient să luați două fructe. Restul acțiunilor sunt previzibile: jumătate din aluat se toarnă în matriță, se toarnă bucăți de fructe, care sunt umplute cu un reziduu de testare. După o jumătate de oră, care tortul va rămâne în cuptor, este timpul să sunați pe toată lumea pentru ceai cu desert.

Pruncul Charlotte din Multivariate

În unitatea de bucătărie populară, se poate pregăti și o carlotte cu prune. Aluatul pentru că este preparat în mod tradițional, fructul este prelucrat în același mod ca și în rețetele anterioare - nimic complicat. Principalul lucru în acest proces este de a trata regimurile. Activați modul "Coacere" timp de o oră, închideți capacul dispozitivului și așteptați semnalul sonor. O astfel de rețetă simplă "pentru leneși". Bon apetit toată lumea!