Ciuperci: cum se asamblează corect

Cine nu-i place să meargă în pădurea de toamnă pe vreme caldă! Frumusețea toamnei de aur ridică starea de spirit, vă permite să vă relaxați și să vă distrageți atenția de la grijile cotidiene. În plus, în această perioadă, puteți face lucrurile preferate copiilor și adulților - colecția de ciuperci pădure. Dar aici nu puteți să faceți fără informații interesante și utile despre ele. Din acest articol puteți învăța cum să culegeți ciupercile, regulile căutării lor și momentul în care recolta de pădure coace.

Locuri de ciuperci

Există o întreagă știință despre unde și cum să adune ciuperci în pădure. Tehnologiile moderne oferă chiar și oamenilor posibilitatea de a găsi locurile potrivite cu ajutorul unui navigator sau al unui program pe Internet. Dar iubitorii de vânătoare liniștită continuă să fie ghidați de percepțiile oamenilor, bazându-se pe propria lor experiență. Din păcate, chiar și oamenii cu experiență nu pot determina întotdeauna locul viitoarei recolte bogate.

Și totuși, cum și unde să colectezi ciupercile? Mai întâi de toate, să ne reamintim curriculumul școlar: unele specii interacționează cu copacii, în timp ce alții pot extrage independent substanțele nutritive de care au nevoie din sol. Deci, primul ar trebui să meargă în pădure, iar acesta din urmă se găsește în spații deschise.

Ciuperci albe

Boroviki din cele mai vechi timpuri sunt considerate cele mai valoroase și delicioase. Găsirea lor în pădure este un mare succes. Cum se colectează corect ciuperci albe? În primul rând, ar trebui să știți că acestea apar la începutul verii și sunt găsite abundent până la jumătatea lunii septembrie. Boroviki preferă locuri calde și umede, cum ar fi să coexiste cu mesteacăn, molid sau stejar. Adesea, un semn al habitatului lor este prezența pe loc a agarurilor și a mucegaiurilor roșii.

Cum de a colecta ciuperci albe? Amintiți-vă că boletele cresc în familii. Deci, nu vă grăbiți să plecați de unde ați găsit primul. Dacă ești norocos, într-un singur loc poți colecta de la cinci la patruzeci de piese.

hribi

Obabki sunt foarte gustoase și sunt apreciate aproape la fel de înalte ca și albe. În pădurile rusești, puteți număra mai multe specii de podberezovikov și le puteți colecta de la începutul verii până la mijlocul toamnei. Unde cresc aceste ciuperci? Cum se colectează și unde să caute copaci de mesteacan? Aceste întrebări sunt răspunse chiar și în numele - obakasul formează mycorrhiza pe rădăcinile copacilor de foioase. Când colectați, fiți foarte atenți, deoarece pălăriile roșii sunt ușor de confundat cu frunzele căzute. Îmi place să mă ascund ca un copil bilă ciupercă, care în popor este încă numit satanic. Pentru a nu vă otrăviți, verificați culoarea capacei deasupra. În poderezozikovika va fi alb, și în bile - roz sau albastru.

hribi galben

Cum să colectezi ciuperci și cum să le gătești în mod corespunzător? Amintiți-vă că acestea cresc în grupuri mari. Puteți să le găsiți în locuri deschise însorite: văi, margini și margini de drumuri. Preferarea colecției ar trebui să fie ciupercile mici, deoarece acestea sunt mai puternice și pot fi gătite întregi. Mulți oameni nu-și plac petrolul pentru faptul că mâinile lor se murdăresc și acoperirea neagră rămâne timp de câteva zile.

șofran capac de lapte

Mulți oameni preferă roșcatele și le pun pe primul loc. Cum să colectezi ciupercile în pădure și unde pot fi găsite din abundență? Această familie roșu aprins iubește rare păduri de pin și plantarea tânără. Este rară găsirea unei ciuperci singure, de obicei crește într-un grup care se întinde pe rânduri în direcții diferite. Adunarea roșcilor este plăcută și pot fi gătite multe feluri de mâncare și murături.

Ciuperci de ciuperci

Poate, mierea poate fi numită cea mai productivă ciupercă. Oamenii îi aduc acasă cu găleți și se plâng că nu au suficientă forță pentru a colecta întreaga recoltă de pădure. Sezonul de toamnă începe la sfârșitul lunii august și se termină mai aproape de iarnă. Cum se colectează ciupercă ciupercă și unde sunt ușor de găsit? Numele în sine sugerează că acești copii cresc pe păstăi vechi și copaci căzuți. Dar fii foarte atent! Pe pumnii cresc și ele false miere agarica, acestea sunt foarte ușor de confundat cu comestibile. Principala diferență dintre rudele otrăvitoare este absența unui inel pe picior și culoarea luminată a capacului.

Calendarul naturii

Cum de a colecta ciuperci, iubitori și profesioniști vor spune un calendar special. Cei care dețin aceste informații pot merge în siguranță într-o vânătoare liniștită și nu vă faceți griji cu privire la timpul petrecut.

primăvară

Primăvara nu distruge ciupercile de ciuperci cu randamentele pădurilor, dar unii reușesc să găsească primele mai multe și haine de ploaie în pădure. Amintiți-vă că înainte de gătire trebuie să fie înmuiate în apă timp de cel puțin o jumătate de oră și apoi clătiți bine sub apă curentă.

vară

Primul din pădurea din iunie a apărut lumina rusula și vara agarice de miere. Până la mijlocul lunii puteți găsi deja o capcană mai serioasă: puternic podberezoviki, uleioase și mușchi.

Vremea caldă din iulie nu permite dezvoltarea ciupercilor. Și mulți cred că aceasta nu este luna cea mai reușită pentru colectarea unor asemenea daruri de natură. Cu toate acestea, dacă luna a fost ploioasă, atunci în pădure puteți găsi multe ciuperci: bolete, podberezovikov și uleios.

În august, nopțile sunt mai lungi, zilele fierbinți sunt deja mai scurte, iar dimineața sunt mai multe vapori de noapte și râu. În această perioadă, pădurea își prezintă generos oaspeții cu daruri. ciuperci, arme de foc de toamnă, boletele, boletele, boletele și ciupercile de ulei cresc în cantități imense.

toamnă

Indian de vară și de toamnă de aur - un timp minunat pentru recoltarea recoltei de pădure. În această perioadă, puteți găsi încă multe ciuperci, iar unele dintre ele vor dura până la îngheț. În plus față de speciile de mai sus, linii de toamnă și ciuperci, ciuperci stridii, ciuperci și valuies sunt abundente.

Cum să colectezi ciupercile. Reguli pentru începători

1. Cel mai bun moment pentru a colecta ciuperci pădure este dimineața devreme. În primul rând, aveți mai multe șanse de a găsi o curățenie neatinsă cu o recoltă bogată. În al doilea rând, ciupercile de dimineață sunt mai dense și mai proaspete, iar acestea sunt păstrate mult mai mult decât altele.

2. Pentru a merge la pădure veți avea nevoie de hainele potrivite - pentru zilele calde un costum sportiv din tricotaje sau țesătură de bumbac va face. În vremea ploioasă, luați cu dvs. o mantie impregnată cu un compus hidrofug. Fiți atenți la alegerea încălțămintei, ar trebui să fie ușoare, confortabile și impermeabile. În vreme caldă, puteți merge în pădure și în pantofi de sport, dar pe vreme umedă este mai bine să stocați cizme de cauciuc. De asemenea, veți avea nevoie de un rucsac mic, în care puteți pune o mâncare, o sticlă de termos, o sticlă de apă, un cuțit, chibrituri și o busolă.

3. La prima dvs. excursie, mergeți cu o persoană cu experiență. Încearcă să-ți amintești cum și unde să colectezi ciupercile. Asigurați-vă că vă arătați "capturați" persoanei cu cunoștințe. Prin respectarea acestor reguli simple, puteți evita consecințele neplăcute.

4. În cazul în care să căutați ciuperci? Dacă vara este ploioasă, atunci cel mai adesea acestea cresc în locuri deschise - franjuri de pădure sau poienii. Într-o perioadă aridă, ciupercile preferă să se ascundă în mușchi, într-o grămadă de frunze sau sub ramuri dens de copaci.

5. Nu trageți ciuperca de pe rădăcină! Un astfel de tratament neglijabil va afecta cu siguranță miceliul. Gândiți-vă la faptul că, dacă vă uitați atent la recoltă, puteți veni aici din nou și din nou. Aveți grijă de siguranța sa și nu mai trebuie să vă petreceți mult timp căutând și colectând cadouri pentru pădure. Cum de a colecta ciuperci, dacă la îndemână nu a fost un cuțit? Foarte simplu - desurubati-l de la pamant.

6. Strângeți numai speciile familiare pentru dvs. - amintiți-vă pericolul otrăvirii! Odată găsită, așezați ciupercile într-un coș și nu uitați să le curățați de resturi.

7. Cultura recoltată trebuie procesată în aceeași zi: spălați, curățați, îngheți sau gătiți.