Cum să colectezi ciuperci: sfaturi pentru ciuperci

O zi caldă de vară, răcoarea unei păduri umbroase, prăbușirea unor păsări invizibile și a razelor soarelui care străbat coroana verde. Cât de plăcut este într-un astfel de mediu să se angajeze în "vânătoarea liniștită", așa cum se numește picking-ul de ciuperci! Dar fiecare lucrare are propria înțelepciune. Deci, aici, pentru a nu dăuna naturii și pentru tine, trebuie să știți cum să colectați ciupercile în mod corespunzător, ce să luați cu tine în pădure și cum să distingeți o descoperire utilă de una periculoasă.

Cea mai productivă perioadă este sfârșitul verii (august) și începutul toamnei (septembrie). Dacă a trecut o ploaie caldă, probabilitatea că nu vă veți întoarce de la trek cu un coș gol va crește. Ciupercile în acest moment apar în cantități imense. Dar, mergând în căutarea lor, este necesar să ne amintim unele dintre caracteristicile lor importante. În primul rând, sunt capabili, ca un burete, să absoarbă toate elementele din mediul înconjurător, inclusiv cele dăunătoare oamenilor. Prin urmare, cioburi de ciuperci cu experiență în cazul în care este mai bine să colecteze ciuperci, sunt sfătuiți să meargă mai departe de oraș, de la întreprinderi industriale și autostrăzi, până la pădure curată ecologic. De asemenea, este necesar să se evite șinele de cale ferată. Cea mai bună opțiune este pădurea dincolo de limitele orașului.

Începătorii în "vânătoarea liniștită" întâmpină dificultăți, nu știu cum să culeagă ciupercile în mod corespunzător și cum să doteze pentru trekking în pădure. Pentru a merge mai bine în zori. Persoanele cu experiență sunt sfătuite să poarte cizme, vânătoare și o pălărie trebuie să aibă. Acest lucru va proteja împotriva umezelii care sting insecte și acarieni. Este mai bine să iei o găleată sau un coș de răchită. Într-un astfel de container ciupercile nu vor suferi și nu se vor rupe. Nu puteți pune ciuperci în saci de celofan. În primul rând, se pot rupe rapid și, în al doilea rând, există riscul de a dezvolta bacterii toxice.

Experienți "vânători" în curs, cum să recolteze în mod adecvat ciuperci, și să ia întotdeauna un cuțit cu ei. Cu ajutorul ei, poți tăia cu mare atenție darurile naturii. Dimpotrivă, există pur și simplu metode inacceptabile. De exemplu, ciupercile nu pot fi colectate cu ajutorul greblelor mici. Această metodă este utilizată de unii în căutare ciupercile uscate. Se ascunde sub pământ. În acest caz, miceliul este rupt, iar anul viitor ciupercile nu mai cresc. De asemenea, nu merită să le răsuciți din același motiv, dacă dintr-o dată a fost uitat un cuțit acasă. Îndepărtați cu grijă frunzele și iarba cu un coardă de corn.

Informațiile despre ce ciuperci pot fi colectate pot fi găsite în cărțile de referință. Este suficient să enumerăm câteva caracteristici de bază ale acestor daruri ale naturii, cărora merită atenție. În primul rând, le puteți colecta numai dacă există o certitudine exactă. În cea mai mică îndoială, este mai bine să refuzați găsirea. O ciupercă necunoscută poate fi otrăvitoare. Nu puneți în coș un specimen putrezit sau vierme deteriorat. Metoda de verificare este foarte simplă. Este suficient să priviți sub capotă și să-i tăiați piciorul.

Cunoașterea modului în care trebuie recoltate în mod adecvat ciupercile nu este suficientă. Nu sunt ținute mult timp, doar două sau trei ore. Prin urmare, imediat după revenirea din pădure, acestea trebuie reciclate: curățate, spălate. Unele sunt recomandate să se înmoaie - pistrui, ciuperci. Altele - se fierb (uleios, alb, chanterelles, boletus, etc.).