Ce face și cum se utilizează crema de legume

În compoziția băuturilor instant, deserturilor, masele de brânză, înghețată și multe alte produse, este adesea inclusă și crema de legume. Unii consumatori încearcă să ocolească astfel de bunuri de către partid, crezând că nu există nimic natural în ele și că nu pot fi. Altele, dimpotrivă, preferă acele mărfuri, la fabricarea cărora s-au folosit produse nealimentare, și anume grăsimi vegetale.

structură

Acest produs, spre deosebire de laptele natural, este sintetizat prin amestecarea mai multor componente. Mai întâi de toate vorbim grăsime vegetală. Originea sa poate fi diferită. În majoritatea cazurilor, nuci de cocos sau ulei de sâmbure de palmier. Dar există și alte opțiuni. O altă componentă obligatorie, din care este produsă crema de legume, este apa, se diluează cu ulei. În ceea ce privește celelalte componente, acestea depind în mare măsură de utilizarea preconizată a produsului și de producătorul acestuia. Poate fi natural proteine ​​din lapte, și arome artificiale pentru dăruire amestec de produse lactate aroma și gustul corespunzător și stabilizatori pentru a asigura o durată mai mare de depozitare.

Ce le place?

Foarte diferite. În primul rând, uscat și lichid. Pulberile sunt utilizate în principal pentru producerea de băuturi instant (cafea, cacao, ciocolată), supe instantanee etc. Sunt de asemenea vândute în formă pură pentru a fi utilizate rapid. Diferența dintre durata depozitării și compoziția nu foarte naturală. Crema lichida in aparitie nu difera de cea naturala. Ele sunt utilizate în producția de produse de cofetărie, înghețată, precum și pentru prepararea de sosuri și de primăvară. Crema de legume este preferată de persoanele care nu consumă lapte natural sau de cei alergici la acestea. Cu toate acestea, în componența lor uneori mai există componente de origine animală, aceasta trebuie să acorde întotdeauna atenție.

Majoritatea producătorilor oferă consumatorilor o serie separată de biciuire. Ca parte a unei astfel de creme există agenți de îngroșare, sub influența cărora crema pentru prăjituri obține cu ușurință consistența necesară. Uneori adaugă zahăr sau înlocuitorii săi. În acest caz, se obține un produs mai caloric.

Cremă pentru cafea

Această băutură este una dintre cele mai frecvente din lume. Fanii lui pot fi găsiți pe orice continent. În același timp, mulți preferă să adăugați lapte sau smântână (naturală sau vegetală) la cafea. Firește, dacă un produs este în căutare, producătorii reacționează imediat la acesta. Din acest motiv, există o mulțime de variații ale băuturilor gata preparate care conțin în principal creme vegetale uscate și componente destinate preparării lor acasă. Se adaugă la cafea, ceai sau cacao.

Cremă pentru biciuire

Coacerea prăjiturilor sau prăjiturilor, atât acasă, cât și la scară industrială, un bucătar-șef nu poate face fără o cremă dulce. Cea mai ușoară modalitate de a pregăti este să cumpărați o cremă specială de legume pentru biciuire și, adăugând zahăr sau pudră, să faceți puțină treabă pentru mixer.

În același timp, dacă produsul este de o calitate adecvată, nimeni nu va ghici chiar dacă conține un înlocuitor de legume. Fără îndoială, componentele unui astfel de produs semifabricat nu pot fi foarte utile pentru sănătate. Dar dacă încercați să biciuiți un produs natural de lapte, va dura mult timp și efort, dar în cele din urmă s-ar putea să nu se îngroaie. Din cauza capriciei lor, mulți cofetari preferă fie să ia cremă de legume, fie să utilizeze agenți de îngroșare speciali pentru cei naturali.

Beneficii și dezavantaje ale produselor

Așa sa întâmplat că fanii cremelor de legume sunt mult mai puțin decât adversarii. În primul rând, acest lucru se datorează originii lor artificiale. La urma urmei, pentru majoritatea oamenilor, totul nefiresc este prin definiție dăunător.

De fapt, totul nu este atât de simplu. Acest produs are caracteristici pozitive. În primul rând, termenul de valabilitate al cremei în sine și al utilizării acesteia este valabil. În al doilea rând, conținutul de calorii. Crema de legume cu același conținut de grăsime ca și naturale, de 3 ori mai puțin hrănitoare, nu conțin colesterol. De fapt, ele pot fi considerate chiar și dietetice. Aceste nuanțe vă permit să utilizați produsul și cei care sunt contraindicați în laptele natural și vegetarieni. Cafeaua cu cremă de legume, spre deosebire de cea obișnuită, poate permite cu ușurință chiar și o persoană pe o dietă strictă.

În ceea ce privește posibilele daune cauzate corpului prin aditivi de origine sintetică, atunci, în primul rând, nu este dovedit și, în al doilea rând, puteți alege un produs mai bun cu conținutul minim.

În general, crema de legume nu este doar un analog artificial creat al naturii. În primul rând, este un produs cu conținut scăzut de calorii, disponibil pentru aproape toată lumea la un preț, din motive medicale și pentru condamnări. Obținându-le, trebuie să acordați întotdeauna atenție compoziției și să încercați să nu economisiți pe calitate, alegeți un producător dovedit.