Steak cod - rețetă pentru gătit în cuptor și multivark

Codul este unul dintre cele mai populare tipuri de pește din țara noastră, din care gătim multe feluri de mâncare. Acest pește se bucură de o mare dragoste nu numai datorită prețului scăzut, ci și datorită gustului excelent și conținutului ridicat de nutrienți în combinație cu nivelurile reduse de grăsimi. În plus, mâncărurile din acesta sunt perfect combinate cu o varietate de produse: legume, alte fructe de mare etc. Astăzi vă vom spune, cum să gătești friptura cod.

Rețetă pentru coacerea fripturilor cu ciuperci în cuptor

Pentru a prepara acest fel de mâncare delicios și aromatice, trebuie să aibă grijă de prezența următoarelor ingrediente: fripturile cod real, suc de lămâie, clopot roșu sau ceapa, ciuperci proaspete (cele mai bune ciuperci potrivite sau ciuperci stridii), roșii și brânză tare și piper și sare. mai pe cineva de genul asta - Numărul de produse este determinată de dorința lor.

Procesul de gătit

Sprângeți fripturile cu suc de lămâie, frecați cu piper și sare și lăsați să marinate timp de un sfert de oră. În acest moment, se taie inelele de ceapă și se prăjește până se înroși. Se taie roșiile în felii subțiri. Ciuperci tocată și prăjite. Am așezat fripturile pe folii separate, pre-lubrifiate cu ulei vegetal. În partea de sus, adăugați ceapă, ciuperci, roșii și brânză rasă. Împachetați ușor folia și trimiteți peștele într-un cuptor preîncălzit la 180-200 grade timp de 25-30 minute. După ora specificată, vasul nostru este gata! Se va potrivi perfect cu orice garnitură, precum și cu o salată de legume proaspete.

Vă rugăm să rețineți că acest pește este slabă, astfel încât fripturile de cod din folie în cuptor se pot obține dryish. Pentru a evita acest lucru, trebuie să fie în avans la marinat de pește, sau un strat bun cu smântână, ketchup, maioneza sau orice alt sos.

fripturi cod în multivark: rețete de gătit

Dacă sunteți un fericit proprietar al unui astfel de asistent de bucătărie, ca un multivarker, atunci știi că cu ea puteți găti o mulțime de feluri de mâncare diferite. Excepția nu este friptură și cod. Rețeta pentru pregătirea acestui fel de mâncare în multivarchet, vă oferim atenția.

Ce avem nevoie

Avem nevoie de următoarele produse: un cod de fripturi livră patru roșii proaspete valoarea medie, ceapă, 50 g de măsline, cele două ramuri de rozmarin, o lingura de otet de mere, două linguri de ulei vegetal, jumatate multistakana apa pura, sare, piper și alte condimente după gust.

Instrucțiuni de gătit

Fripturile dezghețate se clătesc bine și se usucă. Folosind un blender, mănânci roșiile la o consistență de cartofi piure. Ceapa este curățată și tăiată în cuburi mici. Rozmarin clătiți cu apă rece și dezasamblați în crengi mici.

Lubrifiați castronul multivarkului cu ulei vegetal, puneți ceapa în el și prăjiți-l în modul "Coacere". Când ceapa devine transparentă, se toarnă otetul, se amestecă, se fierbe pentru încă cinci minute și se oprește multivarkul.

La ceapă prăjită pune fripturi, care se presara cu masline tocate marunt, se toarnă piureul de roșii și adăugați rozmarin. Închideți capacul, activați „Punerea în“ modul și este gata pentru o jumătate de oră. Acum, și gata de cod friptură nostru! Rețetă pentru acest fel de mâncare este destul de simplu, dar procesul nu este consumatoare de timp. Fripturi, de asemenea, se dovedesc foarte frageda, gustoase si aromate. Acestea vor fi combinate perfect cu o varietate de legume. Bon apetit!

Cum să gătești fripturi de cod cu coacăze și cremă

Dacă doriți să vă tratați pe dvs. și pe membrii familiei dvs. cu un vas de pește foarte delicat, gustos, nutritiv și cu conținut scăzut de grăsimi, asigurați-vă că utilizați această rețetă. Mai ales că fripturile de friptură sunt pregătite destul de repede și nu necesită specialități culinare speciale.

Ce produse vom avea nevoie?

Pentru a prepara acest fel de mâncare, avem nevoie de următoarele produse: fripturi cod - 1 kilogram, 100 de grame de smântână, 70 de grame de smântână, 50 de grame de maioneza, două cepe și aceeași cantitate de tomate, o jumatate de lamaie, piper și sare după gust.

Să mergem la gătit

Fripturile sunt spălate și ușor uscate. Apoi frecați-le cu sare, piper, se presara cu suc de lamaie și se lasă să marinate timp de 15-30 de minute. Ceapa și roșiile sunt tăiate în inele subțiri. Am pus fripturile împreună cu marinada într-un vas de coacere pregătit. Umpleți cu cremă, de deasupra adăugați inele de ceapă și roșii, sare și piper. Smantana este amestecata cu maioneza si apa aceasta masa de peste cu legume. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți-l în formă timp de 25 de minute. Nu a trecut nici o jumătate de oră, dar mâncarea noastră este deja gata! friptură cod, rețetă pe care tocmai vi-am spus-o, se dovedește a fi surprinzător de blândă, ușoară și parfumată. Puteți fi sigur că un pește pregătit în acest mod va fi bucurat de toți membrii familiei dvs. - de la tineri la bătrâni. În plus, este perfect combinată cu o varietate de mâncăruri laterale. Cel mai adesea același file de cod este servit cu orez și proaspăt sau legume coapte. Bon apetit!