Cum să coaceți un cărbune într-un cuptor? Rețete delicioase și informații utile

Sigur, foarte puțini oameni știu ce este peștele. Se referă la grupul de somon și are proprietăți nutriționale mari. Practic, este sărat, fiert și prăjit, dar vă vom spune cum să coaceți un șarlat în cuptor. Atenția ta va fi prezentată cu câteva rețete delicioase, în care principalul ingredient va fi acest pește roșu.

Informații interesante și proprietăți utile

Spre deosebire de rudele lor Loach destul de mici - exemplarele mari atinge un maxim de 90 cm Datorită dimensiunii mici de pește pentru a găti chiar mai ușor. - Nu trebuie să taie. Aspectul este foarte similar cu somon, cu excepția faptului că scalează din varietatea de pește este atât de subtilă încât nu poate fi curățat. Acesta este un avantaj fără îndoială.

Cu toate acestea, în gust Loach ușor clasele inferioare ale unui pește roșu delicatețe, cum ar fi somonul și Coho somon, dar este mai puțin gras, și de feluri de mâncare excelente obținute. Distribuit în Oceanul Arctic, Spitsbergen, Pacificul de Nord și Siberia. În natură există mai multe soiuri pește: Kunja, Cărbune de culoare albă, lochă tibetană, Levanidova, Goate mustachio, caracter Taurenza, caracter arctic.

Indiferent de varietate, peștele are o compoziție unică și foarte utilă. Este justificată științific că o servire de 100 de grame rata zilnică de acid ascorbic, precum și niacin, magneziu, fier, vitamina B6 și B12. Calitățile utile sunt păstrate chiar și în formă sărată și afumată. Trebuie notat faptul că conținutul de calorii de 100 gr. produsul este de numai 135 kcal.

Aportul de cărbune în foiță în cuptor cu ceapă

Ingrediente pentru gătit: O bucată de pește roșu, ceapa, un pic de ulei vegetal, piper negru și sare. Pregătiți folia și matrița de coacere.

Puteți utiliza carcasa congelată fără cap și aripioare. Rotiți-l într-un amestec de piper și sare. Dacă doriți, puteți folosi orice condimente. Răspândim folia pe o foaie de copt, o ungeți cu ulei și răspândim peștele.

În peritoneu s-au așezat semnele de ceapă. Am învelit în folie și se coace timp de 20 de minute la 200C. Principalul lucru este că carnea în cuptor nu este suprasolicitată, altfel carnea va deveni fără gust. Este mai bine să fii un mic dezavantaj. Servind un fel de mancare este recomandat salata de legume si piure de cartofi.

Carne tocată în smântână

Produse pentru acest fel de mâncare:

-mijlocii pește roșu;

-un pahar de smantana;

-o sută de grame de vin alb;

-sare.

Cum se gătește carne într-un cuptor: instrucțiuni

Taie carcasa, taie toate aripioarele și clătește bine. Din toate părțile, inclusiv din interior, sare cu sare. Am pus pestele într-o formă profundă și l-am pus într-un cuptor preîncălzit (170 ° C). Coaceți timp de 20 de minute, scurgând periodic sucul. După timp, umpleți-l cu vin, și după 10 minute - smântână.

Lăsați timp de 5-7 minute și scoateți-o. În această variantă, peștele este foarte delicat și suculent - vă lingeți degetele! Cel mai bun fel de mâncare va fi o salată de legume proaspete, condimentată cu suc de lămâie și ulei vegetal.

Peste în sos de muștar

fāntānel în cuptor, puteți coace următoarea rețetă: să ia carcasă, șase cartofi, pătrunjel, muștar, un pahar de smântână și condimente (10 gr.).

Pe cartofii tăiați tăiați în cercuri mici, puneți pe o foaie de copt, condimentați cu mirodenii și apă cu ulei vegetal. Carcasa trebuie tăiată în bucăți mici și pusă pe cartofii.

Într-un castron amestecăm muștar, cremă și verde tăiată și umplem acest vas cu un amestec. Așezați formularul în cuptor timp de 30-40 de minute (180 ° C). Aici este cel mai naiv cine devine un char într-un cuptor cu legume sub sos de smântână.

Pentru gurmanzi vă recomandăm să aduceți carcasea cu fructe, ciuperci, crupi - interpretați cu gust și bucurați-vă.