Cum să faci ouă cu ficat de cod

Ouăle umplute sunt una dintre cele mai populare gustări pe o masă festivă, un picnic sau o cină romantică. Cel mai mare avantaj al felului este faptul că este delicios, indiferent de ce fel de lucruri ridicați. Da, și decora totul poate fi variat, original, spectaculos.

Umple rapid

După cum sa menționat deja, umplutura poate fi diferită. Dar, potrivit gurmanzilor, este cel mai profitabil oua ficat de cod. În sine, acest produs este o delicatesă. În combinație cu gălbenușul de ou și alți aditivi, devine pur și simplu delicios. Să începem cu elementarul. furuncul fierte ouă. Pentru aceasta, atenție, atunci când apa din cratiță începe să bată cu o cheie, și să coboare în ea numărul de bucăți de care aveți nevoie. Doar nu puneți prea multe ouă, astfel încât în ​​timpul gătitului să nu se rupă. Recunoașteți momentul în care apa se fierbe din nou și numărați minutele 12-15. Apoi scoateți produsele și puneți imediat sub apă rece. Unul dintre capete (de regulă, ascuțit) imediat unghii, și apoi curățați ouăle din coajă. Doamna știe că dacă nu se răcește în timp, "piei" merg prost, luând bucăți de proteine.

Acum tăiați fiecare ou de-a lungul. Cu blândețe, pentru a nu deteriora pereții proteinei, scoateți gălbenușele și le presați cu o furculiță. De când v-ați hotărât să ocupeți ouăle ficat de cod, deschideți conservele. De asemenea, amestecați cu grijă conținutul, amestecați cu gălbenușul. Pentru sucuri în umplutură, adăugați un pic de ulei în care era un ficat. Dacă doriți, se toarnă, piper. Pentru o aromă mai mare, înainte de a umple ouăle cu ficat de cod, se toarnă un vârf de coriandru (pământ). Și că gălbenușurile au obținut o culoare frumoasă însorită, adăugați turmeric pe vârful cuțitului. Completați cu grijă fiecare jumătate din proteină cu amestecul obținut. Puneți "bărcile" pe o plită. Puteți decora totul cu frunze de pătrunjel. În mijloc, puneți o kremanka mică cu maioneză.

Delicios aperitiv

Umplut ouă cu cod de ficat poate fi făcut, de asemenea, într-un mod diferit. Se curata 1 castravete proaspete, se toaca galbenusurile, se adauga cutii. Melenko se toaca ceapa (pene), sare si piper, stoarceti putin suc de lamaie (la gust). Adăugați un pic de unt (cremoasă). Se amestecă până la umplere. Umpleți-l cu jumătăți de proteine. Apoi puneți frunzele întregi de salată pe o farfurie, pe ele - o gustare. Decorează ouăle de pui umplute în acest fel, poți să mănânci și măsline negre, precum și ciorchini de roșii de cireșe.

Aperitive fierbinte

Pentru fanii unui gust mai saturat, oferim un mod ușor diferit de a face gustări. Pentru a face ca umplerea să devină blândă, aerisită, luați mai multe ouă întregi. Pentru a face acest lucru, gătiți 2-3 bucăți mai mult în cantitate decât aveți nevoie. Cum să gătești ouă într-un mod nou, umplut cu ficat cod? rețetă următorul: eliminați gălbenușele, iar testiculele suplimentare se taie cu proteine. Se freacă peste sită. Adăugați conserve. Se taie bine capul de ceapa, se rumeneste in ulei vegetal. Se amestecă din nou, podsolit și piper. Adăugați, fără milă, ghimbirul ras. Se toarnă o picătură de lapte sau smântână proaspătă. Porniți jumătățile de proteine. În interiorul fiecărui ou umplute, picură niște maioneză. Puneți gustăria pe vas, lângă pui de mărar și patrunjel.

Amuzante agarice

Și în sfârșit, aceasta este delicatețea: ouă de prepeliță, umplut cu cod de ficat. Pregătiți și aranjați vasul într-un mod original. Ouăle se fierbe, se răcesc, curăță. Tăiați-le în jumătăți, dar nu de-a lungul, ci peste. Gelul, ca de obicei, scoate. Se toarna o sută de grame de brânză sau brânză sărată pe un gram de grâu, se presară cu condimente, se adaugă nucuri zdrobite și conținutul de 1 cutie de ficat de cod. Se amestecă din nou. Serviți umplutura cu o bucată de unt. Puneți masa rezultată în testicule.

Se prăjește felii mici de pâine, mai bine franceză. Fiecare grenzochku pe o parte, usturoi și presărați cu ceapă verde tăiată sau marar. Puneți jumătățile de testicule pe poiana improvizată care se umple. Din gogoshar roșu marinat sau ardei iute tăiați pălării, puneți-le pe "picioarele ciuperci". Faceți pete de maioneză. Aici ai atât de minunat moochromchiki! Puneți sandwich-uri pe o farfurie mare și serviți.