Salată de salată de la Peking cu cârnați: rețete excelente

Varza de Peking a devenit o componentă constantă a meniului nostru nu cu mult timp în urmă. Când a apărut pentru prima dată pe rafturile de magazine, atunci nici un entuziasm deosebit de la nimeni nu a provocat. Cu toate acestea, experimentează cu "iarba chineză", după cum a început să numească bucătari, gospodinele au ajuns la concluzia că acesta este un produs foarte valoros pentru ei. Și chiar este.

Varza de Peking nu este doar foarte delicată și delicioasă. Este extrem de util pentru corpul nostru, deoarece calitățile alimentare și nutriționale sunt mai mari decât ceilalți "frați" de varză. Și cel mai important - se îmbină perfect cu o varietate de ingrediente diferite. Indiferent ce adăugați, veți obține o salată delicioasă și hrănitoare pe drum. Pecanica varza + cârnați, de exemplu, va fi întotdeauna o combinație câștigătoare. Apropo, există o mare varietate de rețete pentru pregătirea felurilor de mâncare cu aceste două componente. Și astăzi am vrea să împărtășim cu voi cei mai buni dintre ei. Prin urmare, învățăm să pregătim o salată de la chineză varză cu cârnați. În diferitele sale variații.

Rapid și gustos

Rețeta de salate pe care o oferim din varza Peking cu cârnați are câteva caracteristici. Primul este că este pregătit literalmente în câteva minute. Al doilea este că este doar o opțiune foarte bugetară. Și a treia - cea mai importantă - variabilitatea ei. Prin urmare, luând ca bază două componente de bază - "pekinku" și cârnați - al treilea ingredient poate fi înlocuit în mod constant (la discreția dumneavoastră). Și pentru a ajunge la ieșire o farfurie complet diferită cu un gust complet diferit. Mai ales dacă experimentați și cu realimentarea.

Salata de varza Peking cu cârnați, rețeta de care vă oferim, ca un al treilea ingredient prevede utilizarea de castravete. Dar pentru a vă arăta cum să schimbați gustul unei salate, vă vom oferi și o rețetă pentru gătit practic aceeași felie, dar cu roșii.

Salata cu castravete

Pentru a face aceasta, vom avea nevoie să stoc: varză chinezească (300g), mezeluri afumate fierte (200 g), castraveti, ceapa (de asemenea, 1 buc.) (1 buc.). Peckin trebuie să fie tocat fin, iar cârnații tăiați în benzi subțiri. În mod similar, tăiați într-un castravete, și ceapă - jumătăți de inele. Adăugați sare și piper alb. Se condimentează cu maioneză și se amestecă.

Salată cu roșii

Pentru această salată, în plus față de ingredientele principale - varză și cârnați, va trebui să luați roșii în loc de ceapă. Va fi de ajuns două sau trei lucruri. Și în loc de maioneză ca dressing, vom folosi ulei vegetal, care va trebui să ia 50 de grame și două sau trei lingurițe de sos de soia. Însuși procesul de preparare este similar cu metoda descrisă mai sus.

Dar acest lucru este, desigur, cel mai simplu fel de fel de mâncare. Există o mulțime de alte căi, cu o compoziție mai complexă de ingrediente. Prin urmare, mai jos, și ia în considerare mai multe astfel de rețete.

Deci, cum să pregătească o salată de la varza Peking - satisfacatoare, frumoase și gustoase?

Salata "de primăvară"

Acest fel de farfurie îi place ochiul, cu doar una din culorile sale luminoase, foarte curcubeu, vopsite toate culorile aspectului primăverii. Și pentru a face o astfel de salată de varză Peking cu cârnați, trebuie mai întâi, dacă nu aveți un set adecvat la domiciliu, du-te la magazin pentru următoarele produse:

• Varza de Peking (suficient va fi un cap, nu prea mare);
• o cutie de porumb conservată;
• morcov (dacă este unul mare, atunci unul este suficient pentru noi, dacă este mic, este mai bine să luați două);
• castravete (1 bucată);
• cârnați de tip "Doctor" (cumpărați 300 de grame);
• maioneză (1 ambalaj).

Procesul de gătit

Mai întâi, ne-am tăiat varza Peking cu paie și încercăm să facem bucățile cât mai subțiri posibil. Facem tot cu cârnații și castraveți. Morcovii sunt curățați și apoi frecați-l - neapărat - un răzător coreean. Apoi amestecăm toate ingredientele într-un castron de salată, adăugăm același porumb conservat (sucul nu poate fi drenat), maioneză. Am amestecat cu sârguință. Puteți să sare puțin, dar luând în considerare faptul că pansamentul nostru - maioneza - produsul este deja destul de sărat în sine.

Această salată magnifică de varză Peking cu cârnați, mirosul care aduce imediat gânduri de primăvară, nu este rușine să se pună pe masa festivă. În plus, gustul este potrivit pentru o sărbătoare solemnă.

În concluzie

Într-adevăr, dacă începeți să descrieți rețetele pentru gătit toate salatele existente din Peking cu cârnați, atunci ziua nu este suficientă. Deci, ea produce o salată magnifică, atât de prețuită de Cezar. În plus, există multe moduri de gătit, când cârnații și ceapa pentru astfel de feluri de mâncare sunt prăjite. Unii bucătari recomandă utilizarea pasta de tomate ca dressing.

Ei bine, ce putem spune aici, cu excepția unuia? Fă-o! Experiment! Și amintiți-vă ce sa spus la începutul conversației noastre: o salată de varză de Peking cu cârnați este aproape imposibil de stricat, indiferent de ce ați pus în ea ca ingrediente suplimentare.