Varza de Peking: cum să crească pentru a obține două culturi într-o vară?

Nu numai pentru salată se va potrivi Beijing varză. Cum sa cresti această cultură în climatul nostru, ce poate fi pregătită din ea și ce proprietăți utile sunt, citiți mai departe.

acest un fel de varză este folosit nu numai în formă proaspătă ca o componentă a multor salate pe care rușii le iubesc. Este, de asemenea, fiert, fiert, acru și chiar uscat. Din varza din Peking se obtin excelente shchi, iar bucataria traditionala coreeana de kimchi va indragosti cu siguranta iubitorii acestei bucatarii. Valoarea nutritivă a acestei culturi este la fel de mare ca cea mai obișnuită coajă de culoare albă, iar proprietățile sale utile și chiar terapeutice sunt chiar mai mari. Este de dorit să adăugați la dieta dvs. Peking varza persoanelor care suferă de boli cardiovasculare și boli gastro-intestinale, consolidează sistemul imunitar și crește rezistența organismului la infecții.

Și totuși această cultură este nouă pentru țara noastră. În ultimii ani, ea apare regulat pe rafturile magazinelor. Acum și sătenii interesați de varza Peking. Plantarea și îngrijirea ei au niște nuanțe, neștiind despre care este dificil să obțineți o recoltă bună. Din acest motiv, mulți au aruncat această legume prematură și foarte productivă. Chiar și fermierii ar trebui să se uite mai atent la ea. Varza de varza creste bine iarna sere încălzite, și o perioadă scurtă de scadență înseamnă că este ușor să recoltați mai multe culturi pe an. O fluctuație mică a prețurilor la magazin pentru această legumă sugerează că piața nu cunoaște excedentul acestui produs chiar și în sezonul de vârf. Plantarea varza Peking în primăvară oferă o maturare mai timpurie și un randament mai mare decât varza obișnuită. A doua oară poate fi plantată la sfârșitul lunii iulie pe teren, eliberată după recoltarea legumelor timpurii, ceea ce vă permite să reutilizați zona și să obțineți produse suplimentare.

Am fost convinsi cât de gustos, util și profitabil pentru cultivarea unei astfel de culturi, cum ar fi varza Peking. Cum sa crestem, vom spune mai departe. Această legumă este foarte sensibilă la indicatori, cum ar fi lungimea zilei, căldura și seceta. Sunt derivate diferite soiuri pentru perioadele de primăvară sau de toamnă. Condiția principală pentru ambele sere și terenul deschis este cultivarea furajelor, adică plantarea semințelor la o adâncime de 1-2 cm pe crestături. Nu uitați de udarea abundentă pe tot parcursul timpului. Și nu hilling și raking terenul în timpul plivit - acest lucru nu-i place varza Peking.

Cum să crească o recoltă pentru a obține randamentul maxim? În serele încălzite (semănat la începutul lunii martie) sau în sere de film (semănat la începutul lunii august), deși crește în aer liber. La plantarea primăvară, primele capete pot fi tăiate la sfârșitul lunii mai, cu a doua aterizare - la începutul lunii octombrie. Nu uitați de alegerea corectă a soiurilor. Doar unele dintre ele pot crește cu succes în ambele sensuri.

Deci, dacă știți caracteristicile tehnologiei agricole, nu o astfel de cultură capricioasă - varza Peking. Cum să-l crească, în sere sau în sol deschis, alege-te. Și obțineți recolte în mod invariabil abundente.