Cum să mănânci avocado? Trebuie să coajăm avocadoul din coajă? Avocado

Avocado este un fruct exotic unic, care este foarte util pentru corpul uman. Acesta conține un număr mare de vitamine și oligoelemente. Dar, din aceasta a fost cu adevărat util, este necesar să știți cum să alegeți și să păstrați fructele date și, bineînțeles, cum să mâncați avocado. În acest articol ne vom uita la aceste și alte întrebări interesante despre acest fruct exotic. De asemenea, vor fi luate în considerare rețete interesante.

Cum sa alegi?

Practic, în fiecare magazin alimentar puteți vedea un astfel de fruct. Dar cum să alegeți un avocado coapte bine? La urma urmei, nu doriți să cumpărați un fruct verde sau, dimpotrivă, un fruct copt.

Deci, ce ar trebui să caut când cumpăr un avocado? Pentru:

1. Starea pielii. Nu cumpărați un fruct care are deteriorări vizibile pe coajă sau pete. Astfel de fructe pot începe deja să se deterioreze.
2. Culoarea fructelor. Acesta este un semn foarte important. Cum sa alegi un avocado? Fructele coapte au culoarea verde sau maro inchis. Un semn de fructe necoapte este o coaja verde deschis.
3. Oase de avocado. În fructele coapte, "bate" dacă le scuturați. Pentru a verifica maturitatea fructului, aduceți-l la ureche și scuturați-l. O lovitură în interior este un semn că acest fruct a sosit și ar trebui să fie cumpărat.
4. Culoarea tăieturii. Este de dorit ca acesta să fie de culoare maro deschis. Dacă tulpina este maro închisă, atunci este probabil ca fructul să fie coaptă. Rețineți că dacă baza mâinii este apăsată ușor când este apăsată, acesta este un semn bun. Acest fruct este în valoare de cumpărare.
5. Aspectul coajei. Atunci când alegeți un avocado, dați prioritate fructelor care au coaja încrețită, neuniformă și nu netedă. Fructele cu o piele netedă sunt mai puțin curățate. De asemenea, în mijlocul lor este un os mare.
6. Miezul fătului. Rasta avocado la atingere este solidă, dar atunci când apăsați dent rămâne încă. Prea fructul tare este imatur. Un avocado prea moale este suprasolicitat.

Dacă nu intenționați să mâncați dintr-o dată un fruct, atunci este mai bine să cumpărați fructe imature. Se înroșește în câteva zile la temperatura camerei. Atunci când alegeți, acordați atenție și culorii fructelor. De exemplu, un fruct cu o piele maro este ideal pentru a face piureuri, supe, piureuri, sandvișuri și cocktail-uri. Dar avocado verde ar trebui să fie utilizate pentru a face diferite sushi, rulouri și salate.

Cum să cureți?

Este necesar să curățați avocadoul de pe coajă? Desigur, da. Peel nu este potrivit pentru consumul uman. Și cum să curăț avocado? Această sarcină este destul de simplă. Principalul lucru aici este să faci totul în mod consecvent. În plus, aveți nevoie de o lingură, o placă curată și un cuțit ascuțit. Acum, luați în considerare secvența de curățare:

1. Mai întâi tăiați fructele în jumătate. Apoi rotiți jumătățile tăiate în sus.
2. Scoateți piatra cu un cuțit astfel încât punctul să fie inclus în el. Apoi, rotiți cuțitul dintr-o parte în alta. Deci osul din pasta se va separa. Apoi scoateți-l din cuțit și aruncați-l.
3. Caracteristicile următoarei etape depind de tipul fructelor. De exemplu, pielea poate fi îndepărtată cu ușurință de mână. Dacă nu ține pasul, tăiați cu grijă carnea din fructe în cuburi. Apoi, folosind o lingură, l-am curățat de piele și l-am pus pe placa pregătită anterior.

Cum este și ce se prepară din acest fruct?

Cum este corect avocado? Desigur, fructe este mai bine să mănânce prime. Întrucât este într-un astfel de fruct, toate substanțele utile rămân. În plus, fructele crude sunt mai delicioase și mai utile. Când este tratat termic, pulpa poate începe să fie amară. De obicei, în mâncărurile preparate, fructul se adaugă separat.

Deci, cum este corect avocado? Acest lucru ar trebui făcut imediat după ce a fost tăiat. În aer liber, carnea fătului se închide la fel ca merele. Prin urmare, dacă nu intenționați să mâncați fructe în acest moment, atunci nu-l curățați. Rețineți că pentru a încetini oxidarea ajută acidul acetic sau citric, precum și sucul de lime sau lămâie.

Am aflat deja ce este avocado, cum este mâncat. Luați în considerare atunci când este necesar să utilizați fructele și în care felurile de mâncare. Dacă vorbim despre cum să folosim avocado, atunci fructele prelucrate termic nu vorbesc. Dar fructele brute se adaugă la diverse supe (frig), salate, mâncăruri laterale și sandwich-uri. În plus, un astfel de fruct exotic, cum ar fi avocado, este folosit în prepararea de cocktail-uri și deserturi.

Cum să mănânci avocado la micul dejun? De exemplu, puteți pur și simplu să-l pete pe pâine prăjită sau pâine. Completați acest fel de mâncare poate fi condimente sau sare. Ce produse combină avocado? Cum se mănâncă? Fructul este perfect combinat cu diverse produse, cum ar fi: castraveți, verdețuri, creveți, icre de pește și așa mai departe. Am dat seama cum să mâncăm avocado. Dar cât de mult poți mânca acest fruct pe zi? Este de dorit nu mai mult de unul.

Este posibil să mănânci fructe necoapte sau întunecate?

Dacă vorbim despre un avocado deservit, atunci da, puteți mânca. Dar este mai bine să-l lași câteva zile la temperatura camerei, astfel încât să se înmulțească. Dacă carnea sa întunecat pe locul tăierii, atunci nu este nimic de îngrijorat. Ea era doar în aer curat.

Dar dacă a devenit întuneric peste tot, atunci ar trebui să fii atent. Trebuie să tăiați o bucată mică și să o gustați. Dacă pasta este acidă sau dacă a apărut un gust ciudat, înseamnă că sa deteriorat. Apoi fructul este mai bine să aruncați și să nu riscați sănătatea dumneavoastră.

Cum se stochează?

Cum se păstrează avocado? Aici totul depinde de starea în care se află și de ceea ce doriți să obțineți. Dacă este fructe necoapte, atunci ele sunt păstrate la temperatura camerei într-un loc întunecat și într-o pungă de hârtie. Procesul de maturare a avocado in acest caz va dura intre 3 si 5 zile. Dacă nu utilizați pachetul, acest proces va dura câteva zile mai mult.

Se crede că pentru ca avocado să se coacă mai repede, este necesar să se pună o banană sau un măr în ea. Apoi procesul va fi redus la 3 zile. Ripe avocado este stocat în frigider. Acest lucru este pentru a se asigura că nu se deteriorează și că nu depășește.

Cum se păstrează avocado în frigider? Este recomandabil să o plasați în departamentul de fructe. Dar avocado tăiat poate fi depozitat în frigider, dar trebuie să lăsați un os în jumătate. Puneți fructele într-un recipient.

congelare

Avocado poate și îngheța. Dar este de dorit să înghețați fie jumătate din fruct, fie să faceți fructe din fructe. Timpul de păstrare în acest caz este de 6 luni. Deși unele gospodine din starea înghețată păstrează avocadoul până la 1 an. Rețineți că este necesar să dezghețați fructul treptat. Adică produsul trebuie mutat în compartimentul frigider cu o zi înainte de utilizarea prevăzută.

Salata cu creveți

Mai departe, în articol vom lua în considerare rețete și mâncăruri interesante cu avocado. Să începem, probabil, cu o salată. Este foarte important ca acest fel de mâncare să ia un avocado copt. Procesul de gătire durează aproximativ douăzeci de minute.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• o vară;
• 200 g de creveți brute (alegeți mai mare);
• 2 catei de usturoi;
• ulei vegetal;
• două rădăcini de busuioc verde;
• un avocado copt mare;
• un castravete lungi.

Procesul de gătit

Mai întâi, coaceți usturoiul, zdrobiți, tăiați. Apoi la busuioc îndepărtați frunzele de pe tulpini, lăsate deoparte. Tăiați tulpinile în cercuri subțiri.

Îndepărtați cochilia de creveți. Apoi, de-a lungul centrului spătarului, faceți o incizie pe fiecare. Îndepărtați vena intestinală, dacă este acolo.

Luați tigaia (preferabil alegeți mai mult). Încălziți uleiul din el. Se amestecă cu busuiocul și usturoiul de creveți. După aceea, sare și puneți ingredientele amestecate în tigaie. Se prăjește la foc mare timp de aproximativ un minut și jumătate pe fiecare parte. După aceea, puneți fructe de mare pe o farfurie. Apoi le ardeți. Castraveți spălați, coajați și tăiați. Apoi scoateți semințele cu o lingură. Tăiați pulpa în bucăți mici de aproximativ 1 cm grosime.

Vapori de spălare, în procesul de utilizare o perie. Taiați fructele, ștergeți coaja, folosind un răzuitor fin. Apoi strângeți sucul. Jumătate din ea, se toarnă castravetele. Apoi stropiți cu crusta. Nu uita să sare.

Acum ne vom ocupa de avocado. Clătiți-l, îndepărtați-l și, desigur, îndepărtați piatra. Acum tăiați pulpa în bucăți medii. Se toarna sucul de lime.

Ia-o farfurie adâncă, ea pune toate ingredientele preparate, se amestecă și se condimentează cu unt, piper, sare și frunze de busuioc tocat. Este un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă de avocado. Dacă doriți, puteți adăuga o roșii la salată. O astfel de legumă nu strică gustul vasului. Această salată se potrivește perfect în meniul mesei festive. De asemenea, un astfel de fel de mâncare poate fi gătit și fără nici un motiv, de exemplu, pentru cină.

aperitiv

Ce alte feluri de mâncare de avocado pot fi pregătite? De exemplu, gustări. Vă oferim o opțiune. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 1 lingura de menta proaspata tocata;
• 1 avocado;
• 50 g de brânză feta;
• 4 felii de paine;
• 1 suc de lingură de lămâie (proaspăt stors);
• o lingurita de sare putin si putin piper negru.

Gustări de gătit

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să amestecați avocado cu o furculiță până când este pulpă. Adăugați suc de menta și de lime. Împroșcați întreaga brânză. Apoi piper și sare la gust.

Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. În ea un pic prăji pâine. Pe toasterul fierbinte, puneți amestecul rezultat de avocado și feta. Această gustare va fi o alternativă excelentă la un mic dejun familiar.

Avocado cu ou

Destul de neobișnuită utilizare a fructelor exotice. Pentru gătit aveți nevoie de: un avocado și două ouă. Veți avea nevoie, de asemenea, condimente pentru a gusta. Pentru a face acest fel de mâncare trebuie să tăiați avocadoul în jumătate.

Apoi scoateți piatra. Folosind o lingură, măriți canelura în fiecare jumătate. După ce bateți în jumătate în ou. Sprângeți cu mirodenii. Deplasați avocadoul în vasul de coacere. Trimiteți-l în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute. Apoi serviți vasul la masă. O astfel de fel de mâncare va fi o alternativă excelentă față de omletă obișnuită sau ouă prăjite.

Supă cu cartofi piure

Vă oferim o rețetă pentru un fel de mâncare originală. Cu cartofi de piure, pe care nu ai încercat niciodată.

Pentru pregătire se va cere:

• trei cuișoare de usturoi;
• doi dovleci tineri;
• 20 ml cremă (11%);
• sare, piper negru;
• 1 avocado copt;
• 80 ml de bulion de pui sau de legume;
• două cepe;
• 50 g de unt și suc de lămâie.

Pregătirea supă originală

Mai întâi, coaceți ceapa și usturoiul. Se taie mărunt legumele și se prăjește în unt. Spălați dovleceii, curățați-le. Apoi tăiați-l într-un mod arbitrar. Bucăți de dovlecei trimite la ceapă și usturoi. Se topește timp de aproximativ 5 minute, se amestecă în proces.

Apoi adăugați bulion în tigaie, aduceți-l la fierbere. Reduceți căldura și gătiți până când legumele sunt gata. Sareți vasul și lăsați-l să se răcească pentru o vreme. În acest moment, spălați avocado, scoateți-l din piele și îndepărtați piatra. Se presara fructul cu suc de lamaie. Apoi, folosind un blender, se taie pulpa de fructe exotice într-un piure. Masa rezultată de sare și piper. Trimiteți-l la frigider.

Grind cartofii piure cu bulion. Se toarnă în cremă, se încălzește la căldură scăzută și nu se aduce la fierbere. Scoateți din căldură și adăugați piureul din avocado. Bateți toate ingredientele cu un blender până când este neted. Înainte de servire, decorați vasul cu ierburi. Bon apetit!

concluzie

Acum știi cum să mănânci avocado. De asemenea, am descris caracteristicile de depozitare ale acestui fruct exotic și exemple de utilizare. În plus, au fost luate în considerare diferite feluri de mâncare. Sperăm că aceștia vă vor interesa și puteți face mese utile la domiciliu. Vă dorim mult noroc!