Cum se coacă avocado la domiciliu: sfaturi și condiții de depozitare

Atunci când cumperi un avocado nu este atât de ușor să "cu ochii" să-i stabilești maturitatea. La urma urmei, numai prin ușurința și ușurința cu care pielea va dispărea, devine evidentă: înainte de a fi un fruct coapte sau nu. Dacă găsiți un avocado imatur, atunci nu vă grăbiți să vă supărați. Astăzi vom vorbi despre felul în care avocadole se maturizează acasă și care sunt modalitățile de a accelera acest proces.

Cum să cumpărați avocado copt?

Când te confrunți cu alegerea fructelor, poți doar să îți imaginezi cât de mult a cântat și a suculent. Ripe avocado nu ar trebui să fie greu sau prea moale. Primul vorbeste despre nefericirea lui, iar ultima vorbeste despre depravare. Cea mai optimă - când apăsați degetul, simțiți elasticitatea, aici este un avocado pe care îl puteți lua în siguranță. Fiți atenți la culoarea coajă: verde cu o culoare purpurie fără zgârieturi și înțepături ar trebui să fie un fruct.

Chiar dacă nu se poate face o alegere în favoarea gata pentru consum de fructe, intotdeauna poti invata cum sa se coc fructele de avocado la domiciliu. Și în timp, să învețe să găsească instantaneu fructul maturității optime.

Există și un alt mod de determinare a maturității. Uită-te la culoarea tulpinii: verde sau galben vă va spune că maturizarea fătului moderată, și maro este un semn de overripening puternic.

3 sfaturi despre cum să accelerați maturarea avocado

Deci, pentru un motiv sau altul, înainte de a fi un avocado, care încă mai are nevoie de timp pentru a se coace. Puteți să mergeți pe cel mai simplu mod și să așteptați acest moment (de obicei, până la 7 zile). Și puteți accelera acest proces. Noi oferim mai multe astfel de metode:

1. Luați o pungă de hârtie și puneți avocado și alte fructe, cum ar fi o banană, un măr sau o tomată. Aceste fructe și legume contribuie la dezvoltarea activă a etilenei, din acest motiv avem nevoie de ele. Cu cat este mai mult gaz, cu atat avocadoul se va maturiza mai repede. Este important să se acorde atenție calității pachetului: trebuie să fie integral, fără găuri, altfel gazul se va evapora. După 2-3 zile, fructul se va maturiza.
2. Dacă nu ai avea la îndemână „asistenți reactivi“, lăsați unul sau mai multe cumpărate fructele de avocado într-un ambalaj închis, într-un loc întunecat, fără lumina soarelui. La temperatura camerei, perioada de maturare va varia de la 2 la 5 zile.
3. Dacă se taie un avocado, dar nu este copt, Injumatateste trebuie să se stropesc cu suc de lamaie pentru a preveni întunecare prematură. Înveliți cu plastic sau într-un recipient închis și lăsați-l să stea pentru un timp în frigider. Este important să rețineți că congelator - acest lucru nu este locul în care coacerea fructelor, deoarece temperaturile scăzute nu conduc la formarea unei importante procese biologice. Astfel, este nevoie de mult mai mult timp pentru ao coace.

Pe tot parcursul timpului, când avocadoul ajunge la domiciliu, verificați starea sa: fructul trebuie să devină elastic. Dacă fructul este copt înainte de ora planificată sau dacă porțiunea rămasă neconsumată rămâne, puneți-o în frigider. Acolo poate fi stocat pentru câteva zile.

Instant fructul de coacere

Și ce se întâmplă dacă v-ați întâmplat astfel încât să aveți nevoie de un fruct de bună calitate a gustului în ziua achiziționării? Cât de repede puteți coace rapid avocado la domiciliu? Pentru cea mai rapidă maturare veți avea nevoie de un cuptor, de avocado și de folie. Când sunteți înarmați cu toate uneltele, procedați astfel: preîncălziți cuptorul la 200 de grade și plasați folia învelită acolo timp de 10-15 minute.

Foarte curând pe masa ta ar fi fructul matur, din care puteți găti o salata, piure de cartofi, utilizate în deserturi, în bucătăria japoneză, sau de a folosi ca un fel de mancare separat.

Este important să rețineți că, dacă supraexpuneți fructul din cuptor, acesta poate schimba ușor gustul, deci trebuie să abordați cu atenție această problemă și să fiți pregătit pentru astfel de consecințe.

Cât de corect să tăiem un fruct?

Ne-am dat seama deja dacă avocadoul se maturizează acasă. Și au ajuns la concluzia că există multe modalități de a accelera procesul. Și cât de corect să tăiem fructul, așa că a fost confortabil să-l coajăm de pe coajă?

Cu un cuțit ascuțit, tăiați avocado la adâncimea oaselor. Fructele coapte ar trebui ușor împărțite în două părți. Apoi, scoateți piatra, apoi puteți continua să curățați fătul de pe piele. Dacă înainte de maturitate perfectă a fructului, apoi se taie transversal, apoi stoarce groapă, va fi capabil să o facă fără ajutorul unui cuțit.

Avocado condiții de depozitare

Pe masura ce avocadoul ajunge in casa, stim: aceasta este o chestiune de 15 minute pana la 7 zile, in functie de metoda pe care o alegi. Dar este important să se păstreze prospețimea și gustul fructelor, dacă există surplusuri. Știind că nu utilizați timp de avocado întreg, nu scoateți piatra de la ea, ea va dura mai dețin fructe suculente și își păstrează proprietățile benefice.

Pentru a evita întunericul pulpei, stropiți-l cu suc de lămâie, portocală sau lime.

În concluzie

Din avocado puteți găti un număr mare de mâncăruri delicioase și variate. O adăugare plăcută la acestea sunt proprietăți utile, despre care se poate vorbi de foarte mult timp. De exemplu, are un efect de întinerire, conține în compoziția sa un complex de substanțe minerale, vitamina E, elemente naturale biologic active, vitamine din grupa A, B, C, PP, D și multe altele.

Pentru că un iubit fără experiență al acestui fruct pentru a-și determina maturitatea nu este atât de simplu. Dar recomandările noastre despre cum să coaceți avocado verde la domiciliu vă vor ajuta să atingeți maturitatea fructelor fără nervi petrecuți și chiar și timp, folosind modalități simple și accesibile în bucătăria dumneavoastră.