Dish de la iepure în multivark: rețete simple

Cum să stingem un iepure într-o multivark? În acest articol veți găsi câteva rețete simple și delicioase. Vă sugerăm să le studiați în detaliu.

Dish de la un iepure în multivark: prima rețetă

Să începem cu cea mai simplă metodă de pregătire. Pentru el veți avea nevoie de:

• o carcasă mică a unui iepure;
• maioneză în cantitate de 100 g;
• smântână în cantitate de 150 g;
• usturoi, sare, piper, și laurushka.

Dish of iepure în multivark: tehnologie de pregătire

Rabbit spălare carcasă, se acoperă cu apă și se lasă la macerat timp de câteva ore (sau peste noapte). Puteți adăuga un pic de oțet în apă. După aceea, scurgeți lichidul, tăiați iepurele în porții, sare, puneți piper (puteți lua mazărea), frunze de dafin. Stoarceți usturoiul, amestecați-l cu maioneza și umpleți acest amestec cu carne. Se amestecă și se pune în frig pentru a se marina. În mod ideal, un iepure ar trebui să stea timp de aproximativ 12 ore, dar vă puteți limita la 3-4 ore. După ora specificată, puneți bucățile în castronul multivarkului. Strângeți-le bine, pentru că atunci când prelucrarea căldurii puternic fiert. Setați funcția „Coacere“, timp de 40 de minute și se prăjește la iepure timp de 20 de minute pe fiecare parte. Apoi adăugați smântână în castron, amestecați. Pe dispozitiv, setați funcția "Întărire" timp de 1 oră și gătiți până la semnal sonor. Vei primi o farfurie foarte delicioasă de la un iepure într-o multivarcă. Bon apetit!

Picioarele unui iepure într-un picior multi-

Gatiti picioarele iepurelui intr-un sos cremos intr-un multivariat. Ingrediente pentru reteta:

• aproximativ 1 kg picioare de iepure;
• mai multe becuri (1-2);
• unt în cantitate de 100 g;
• o jumătate de litru de cremă cu conținut mediu de grăsimi (15-20%);
• oțet, piper, condimente pe gust, sare.

Dish de la un iepure într-un multivark: etape de pregătire

Prima etapă

Picioare (sau puteți lua întreaga carcasă și se taie în bucăți mici), se spală și se umple cu apă. Adăugați oțetul lichid la o rată de 1 lingură. l. pe litru de apă. Lăsați o oră și jumătate pentru a vă asigura că mirosul specific al cărnii de iepure a dispărut.

A doua etapă

Scoateți bucățile și uscați. Puneți-le într-o tigaie, în care pre-dizolva 100 de grame de unt. Puneți iepurele pe ambele părți. Ia bucățile, în grăsimile rămase, salvează bulbii zdrobiți. Toate acestea se pot face într-un multivark. Dar va fi mai rapid pe o placă obișnuită.

A treia etapă

După ce toate ingredientele au fost pregătite, puneți picioarele de iepure prăjite în bolul dispozitivului. Sare și presărați cu piper. Se pune ceapa și se toarnă crema pe carne.

A patra etapă

Porniți dispozitivul pentru programul "Quenching". Setați ora la 2 ore. După semnalul sonor, mutați multivarkerul în modul "Coacere" și gătiți încă 40 de minute.

A cincea etapă

După ce toate etapele au fost finalizate, veți obține o carne gustoasă și suculentă într-un sos cremos. Datorită tratamentului termic prelungit, iepurele va fi foarte moale și gustos. Puneți vasul preparat pe o farfurie. Serviți picioarele unui iepure cu orice garnitură. Un plus perfect pentru carne va fi o salată de legume. Bon apetit!

recomandări

Această rețetă este utilă pentru gătit orice fel de carne, cum ar fi pui sau curcan. În plus, acordați atenție iepure de gătit în sos de miere de ghimbir. Tehnologia de stingere a cărnii este identică cu rețetele anterioare. Ca umplutură, utilizați ghimbir proaspăt ras, amestecat cu câteva linguri de miere. Experiment!