Bucate cu spanac: retete cu fotografii

Spanacul este o plantă foarte folositoare și delicioasă, care este utilizată pe scară largă în gătit. Acest produs poate fi utilizat în aproape orice fel de rețete, de la supe la caserole și mâncăruri principale. Ingredientul conferă hranei o culoare verde neobișnuită și, de asemenea, îmbunătățește în mod semnificativ gustul tuturor celorlalte componente care sunt conținute în vas. Aici sunt prezentate doar cele mai interesante și delicioase rețete de feluri de mâncare din spanac cu o fotografie.

File de pui umplute cu spanac și roșii uscate la soare

Gatiti acest fel de mancare ar trebui sa fie din spanacul congelat prin prescripție. Puiul are un gust foarte neobișnuit și interesant, avantajul felului de mancare este simplitatea gătitului. Pui cu spanac poate fi ca mâncarea de zi cu zi, dar, de asemenea, va deveni un minunat fierbinte pentru o masă festivă.

Pentru a alimenta trei persoane, este necesar să se ia 3 file de mici de pui, spanac congelat - 380 g, 100 ml smantana normala, un bec, aproximativ 100 g de brânză mozzarella și 100 g de roșii uscate. Se va lua o cantitate mică de ulei de măsline, cimbru și rozmarin.

Cum să gătesc

Procesul de gătit este destul de simplu, dar pentru a face totul să meargă rapid și ușor, este recomandat să urmați instrucțiunile pas cu pas exact:

1. Spanacul înghețat trebuie dezghețat și stors din exces de apă.
2. Acum trebuie să te ocupi de prelucrarea legumelor. Roșiile uscate tăiate în cubulețe mici sau paie, se curăță ceapa și se macină.
3. Mai întâi, într-o tigaie sau într-o tigaie cu fundul gros, se prăjește ceapa, apoi se adaugă spanacul și, în cele din urmă, roșiile uscate. Rețineți că nu puteți supăra spanacul prea mult, altfel își va pierde culoarea, iar felul de mâncare nu va arăta atât de apetisant.
4. Apoi, în cratiță este necesar să adăugați cantitatea necesară de cremă, un cub de bulion și să stingeți totul la căldură scăzută timp de câteva minute. Apoi adăugați mozzarella fin tăiată.
5. Cu o bucată groasă de file de pui cu un cuțit, trebuie să tăiați partea laterală a părții subțiri. Ar trebui să obțineți un fel de buzunar în cazul în care aveți nevoie pentru a pune spanac umplutura.
6. Se taie fileurile de pui într-o tigaie pe ambele părți, se pune o foaie de copt și se coace în cuptor timp de 10-15 minute la o temperatură de 190 ° C. În acest proces de gătit un vas cu o rețetă cu spanac se termină. Înainte de servire, puiul poate fi tăiat în bucăți mai mici.

Acest fel de mâncare poate fi gătit puțin diferit. Înainte de procesul de prăjire a cărnii umplute, fileul de pui poate fi înmuiat în făină și ouă, numai atunci se prăjește. În acest caz, carnea dobândește un aspect și un gust mai interesant.

Rețetă pentru supă cu spanac și somon

Foarte originala si destul de gustoasa supa. Are o culoare verde neobișnuită, care atrage toată lumea, iar somonul prăjit îți completează frumos acest fel de mâncare. Procesul de gătit este simplu, deci acesta este primul fel de mâncare care poate fi repetat de către o persoană care nu are abilități culinare excelente.

Pentru supă cu spanac pentru patru persoane trebuie să luați aceste produse:

• spanac inghetat - 300 g (poti lua si unul proaspat, in acest caz are nevoie de putin mai putin);
• cartofi - 120 g (greutatea produselor este indicată în forma purificată);
• morcovi - 120 g;
• crema - 120 g (se recomandă utilizarea cremei de 18%, dar, dacă se dorește, se înlocuiește cu smântână);
• somon - 200 g;
• ceapa - 1 buc.

De asemenea, va fi necesar să aveți o cantitate mică de ulei vegetal și condimente preferate pentru primele cursuri. Pentru a simplifica gătitul, utilizați un cub de bouillon, acesta va da farfuriei o aromă și un gust plăcut.

Procesul de gătit

Etapele gătitului sunt simple. Mai întâi de toate, trebuie să luați o tigaie, să vărsați apă în ea și să o puneți pe foc. Se va lua aproximativ 1 litru de apă, apoi supa de cremă va avea o consistență plăcută. Imediat în apă, trebuie să adăugați un cub de bulion și cartofi tocați.

Preparați restul de legume. Morcovi și ceapă curățate, clătiți cu apă curgătoare. Morcovi grătar, și se toacă fin ceapa, nu puteți încerca să facă o tăiere frumoasă, pentru că în cele din urmă toate ingredientele vor fi zdrobite pe un blender.

Morcovi cu ceapa prăjiți într-o tigaie cu legume sau ulei de măsline. Apoi adăugați-le la supă, când legumele sunt aproape gata, trebuie să puneți spanacul și să-l gătiți puțin. Adăugați sare, piper și alte condimente pe care le folosiți adesea pentru primul curs.

Luați un blender și tăiați legumele fierte cu spanac până se freacă, apoi se toarnă crema într-o cratiță și se aduce la fierbere. Încercați din nou antena de gust, dacă lipsește ceva, apoi adăugați.

Pași recenți

Pana supa incepe sa fiarba, ia de somon, le taie în felii subțiri, un pic de sare, se presara cu rozmarin, se prăjește într-o tigaie bine incalzita, gratar sau pe o tigaie regulat cu fund gros.

Acum, rețeta pentru spanac este gata să mănânce. Rămâne doar să pregătiți supă pentru servirea plăcilor, deasupra așezați cu atenție câteva bucăți de pește, decorați cu o felie de lămâie.

Reteta pentru salata din spanac si bacon

Această salată include un număr mare de ingrediente diferite, care la început par incompatibile, dar când încercați felul de mâncare, veți realiza că aceasta este o adevărată capodoperă culinară.

Pentru prepararea salata pentru 3 persoane, este necesar să se ia 100 g de frunze de spanac proaspete, șuncă afumată (6 fâșii lungi), multiple căpșuni, brânză de capră - 90 de grame, nuci de pin și 1-2 felii de pâine albă. Pentru a face sos pentru acest fel de mâncare, trebuie să cumpărați mai multe foi de menta proaspata, otet balsamic, miere, ulei de măsline și muștar franceză.

Salată de salată

Pregătirea unui vas cu o rețetă de spanac (cu o fotografie a fiecărei etape care ușurează) începe cu crearea unui sos. Pentru aceasta, luați 6 linguri de ulei de măsline, adăugați o lingură de miere, o lingură de muștar francez și trei linguri de oțet balsamic. Apoi, trebuie să adăugați câteva frunze de menta proaspătă și să mănânci totul într-un blender la o consistență omogenă.

Acum trebuie să procesați felii de slănină. Acoperiți pergamentul cu hârtie de pergament, puneți bacon pe el. Porniți cuptorul la 160 ° C și uscați ușor produsul, astfel încât excesul de grăsime să se scurgă. Spanacul trebuie lăsat în bucăți mici. Căpșunile tăiate în jumătate, dacă sunt suficient de mari, apoi în patru părți.

Cu pâine scoateți crusta și tăiați miezul în cuburi mici. Puneți puțin într-o tigaie uscată până la maro auriu, în aceeași condiție pentru a prăji și nuci de pin.

Acum trebuie să începeți asamblarea salatei, în acest caz este servită în recipiente mici, dar dacă nu aveți astfel de ingrediente, atunci toate ingredientele pot fi așezate pe plăci. Pe partea de jos a recipientului pune spanacul, căpșunile și brânza de capră tăiată, toarnă tot sosul pregătit pentru salată. În sus cu șuncă uscată și crutoane uscate.

Clatite cu branza si spanac

O rețetă delicioasă de spanac este pentru uzul zilnic, există numai produse gustoase și sănătoase care sunt necesare pentru fiecare persoană pentru o viață normală. Deoarece aceste clătite cu spanac sunt pentru un mic dejun sau cină normale, ele sunt ușor și rapid de pregătit, deoarece nu toată lumea vrea să petreacă jumătate din seara în spatele unui aragaz pentru a se hrăni pe ei înșiși și pe cei dragi.

Pentru prepararea clatite iau un pachet de spanac congelat, 100 g roșii uscate în ulei, un bec mare, 300 g de cremă% 22 și niște ulei de măsline (prăjire). Pe partea de sus a vasului va trebui să stropiți 150 de grame de brânză tare.

Pentru a face clătite pentru această cantitate de umplutură, luați 300 g de făină, 2-3 ouă, 30 ml ulei vegetal, 300 ml lapte și 150 ml apă. De asemenea, va fi necesar să se toarnă puțin zahăr și sare.

Clatite de gatit

Se prăjește clătite în care se înfășoară umplutura. Pentru a face acest lucru, ia un castron profund, în cazul în care pentru a umple o anumită cantitate de făină cernut, acolo bate, de asemenea, în ouă, se toarnă în lapte, ulei vegetal și apă, se adaugă sare și zahăr. Acum trebuie să amestecați cu grijă totul cu o măturică, dar este mai bine să folosiți un mixer sau mixer, atunci veți obține o masă ideală fără bucăți.

Puneți clătite într-o tigaie uscată pe ambele părți. Dacă acestea ard, apoi înainte de fiecare nouă pană de pancake poate fi lubrifiat cu o cantitate mică de grăsime. Când toate clătite sunt gata, puteți trece la pașii următori.

Pregătirea umplerii spanacului

Spanacul trebuie scos din ambalaj și dezghețat într-un cuptor cu microunde la putere redusă. Apoi scurgeți excesul de apă (va fi o mulțime de ea). Se curăță ceapa, se clătește și se taie cubulețe mici, se prăjește într-o tigaie cu ulei de măsline. Atunci când legumele sunt aproape gata, se adaugă spanac și roșii uscate la soare.

Atunci când toate produsele sunt prajite ușor, 200 g de smântână ar trebui să fie turnat în tigaie, se adaugă sare, piper, mazăre, busuioc și se amestecă bine. Dacă doriți, puteți pune și o cantitate mică de brânză Feta în umplutură.

Acum puneți umplutura pe clatite și rotiți-le cu tuburi, pliați în vasul de coacere. Se amestecă 100 g de smântână în 100 ml de apă fiartă, se adaugă sare și condimente, se toarnă peste clătite și se presară deasupra cu brânză rasă.

Puneți clătite pregătite în cuptor timp de 10 minute la o temperatură de 120 ° C. Poate că veți găsi că acest fel de mâncare este pregătit destul de mult, dar, de fapt, timpul de gătit nu este mai mare de o oră.

Taitei instant cu spanac

Acest fel de mâncare este potrivit pentru toți vegetarienii care doresc o gustare rapidă. Aici, doar două produse de bază - spanac și taitei instant, dar că verdele au fost delicioase, trebuie încă să fie capabile să gătească în mod corespunzător.

Pentru două porții din acest fel de mâncare, luați:

• frunze de spanac proaspăt - 200 g;
• Taitei instant - 2 pachete;
• un vin alb;
• suc de la o lămâie;
• cub de bulion;
• un pic de zahăr și ulei de măsline.

După cum puteți vedea, ingredientele necesare sunt foarte mici, iar timpul de gătire nu este mai mare de 20 de minute.

Metoda de preparare

Este foarte simplu:

1. Fiecare frunză de spanac este clătită bine și prăjită într-o tavă cu un minim de ulei vegetal.
2. După câteva minute la verde, trebuie să adăugați un mic vin alb, zahăr și un cub de bouillon. Se toarna la foc mic pentru câteva minute. Mult timp pentru a pregăti spanacul nu este necesar, altfel se poate transforma într-o mizerie și își pierde culoarea verde bogată.
3. În timp ce verdele sunt fierte, este necesar să puneți o cantitate mică de apă pe foc și să preparați taitei instant conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
4. Acum este necesar să puneți fidea pe plăcuțe, de sus cu frunzele de spanac condimentat și presărați cu suc de lamaie. Pentru frumusețea vasului poate fi decorat cu felii de lămâie.

Dacă nu sunteți vegetarieni, doriți o gustare rapidă și consistentă, apoi la acest fel de mâncare puteți adăuga un filet de pui mic. Carnea de marinat trebuie să fie într-o cantitate mică de sos de soia, ghimbir și cimbru. Apoi, un fel de mâncare vegetariană ușoară se transformă într-o masă consistentă și gustoasă.

Ouă umplute cu umplutură de spanac

Ouăle umplute sunt servite pe mese festive timp de multe decenii. Desigur, acest fel de mâncare nu este surprinzător, dar poate fi transformat prin adăugarea de spanac la umplutură, ceea ce va da senzații noi de gust.

Pentru a găti 18 jumătăți de ouă, luați câte produse: 9 ouă, câteva linguri de maioneză, 300 de spanacuri înghețate, puțin usturoi și ceapă.

Pregătirea unei gustări de sărbătoare

Pentru a face procesul de gătire rapid și ușor, urmați instrucțiunile pas cu pas:

1. Se fierbe ouăle. Trebuie să fie ținute în apă clocotită timp de 8-10 minute. Pentru ca acestea să fie mai ușor de curățat, o cantitate mare de sare trebuie adăugată la tigaie.
2. Coji ouale și le tăiați în jumătate. Scoateți cu grijă gălbenușul, pentru a nu deteriora proteina.
3. Așezați gălbenușele într-un castron și distrugeți-le cu o furculiță.
4. Coaceți ceapa și usturoiul, apoi tăiați în cubulețe mici, prăjiți în ulei de măsline sau vegetale.
5. Dezghețați spanacul, îndepărtați excesul de apă și prăjiți într-o tigaie împreună cu ceapa.
6. Masa pregătită trebuie pusă deoparte și așteaptă până se răcește.
7. Acum, spanacul pune într-un castron la gălbenuș, adăugați câteva linguri de maioneza, amestecați totul bine.
8. Apoi, ouăle ar trebui să fie umplute cu spanac și să se întindă frumos pe plăci. Puteți decora cu verdeață sau cubulețe mici de ardei roșu.

În acest proces de preparare a preparatelor cu spanac pe o rețetă delicioasă sa terminat. Se va dovedi a fi nu numai gustos, ci și util. Spanacul conține un număr mare de microelemente și vitamine. Conține proteine, glucide, celuloză, amidon, cantități mari de vitamine A si C. In plus, spanacul contine calciu, magneziu, potasiu, fier, fosfor. Toate acestea au un efect benefic asupra organismului, imbunatatesc sistemul cardiovascular, nervos, intareste dintii. Dish de spanac excreta toxine și deșeuri, astfel încât indispensabile pentru persoanele care urmeaza o dieta si nutritie.

Acum, că știți o mulțime de opțiuni de feluri de mâncare cu spanac reteta pentru o fotografie, ei sunt și perfecționat testate în timp, astfel încât să puteți găti cu ușurință oricare dintre ele și asigurați-vă că este într-adevăr gustos. depășind verdeață de gătit - În timpul gătirii cu spanac, doar o complicație poate să apară în bucătari novice. Acest produs nu este ca un tratament termic prelungit, el are nevoie doar de câteva minute pentru a pregăti pe deplin. Asigurați-vă că ați luat în considerare această caracteristică.