Caviarul celebru `Tunaich`: informații despre produs

Caviarul a fost considerat de mult timp un produs național și una dintre cele mai importante delicatese ale Rusiei. În prezent, multe întreprinderi din Siberia și Orientul Îndepărtat sunt implicate în producția sa. Dar, potrivit celor mai mulți cumpărători, astăzi cel mai popular este caviarul "Tunaicha". Ce este acest produs și care este secretul recunoașterii sale populare?

Descrierea detaliată

În primul rând, merită să reamintim că caviarul este un nume generalizat pentru masă, constând în ouă nefertilizate de pește, molus, amfibieni și echinoderme. Oamenii l-au mâncat din cele mai vechi timpuri. În funcție de speciile specifice de pește, acest produs poate fi de 4 tipuri:

1. Negru.
2. Roșu.
3. Roz.
4. Galben.

Fiecare dintre ele este bun în felul său. Caviarul "Tunaicha" se referă la a doua specie.

Pentru producția sa, se folosesc materii prime preluate din pește salmonid (somon cu cocoș), care sunt exploatate în Orientul Îndepărtat, lângă insula Sakhalin. În magazinul de produse alimentare "Cainarul" Tunaicha vine în cutii de o sută de grame. Puteți să-l deschideți cu o cheie specială situată pe capac. Acest produs conține numai ingrediente naturale:

• rozul de somon roz;
• glicerol;
• ulei vegetal;
• sare comuna;
• acidul sorbic (E200).

Datorită tehnologiei speciale folosite pentru producție, caviarul "Tunaicha" poate fi depozitat timp de 12 luni. Acest lucru este foarte convenabil, deoarece producția produsului în sine este sezonieră.

producător

În lumea caviarului, există multe mărci destul de bine cunoscute. Și fiecare dintre ele are propria poveste. În 1990, societatea cu răspundere limitată "Tunaicha" a fost înființată în sud-estul Sahalinului, care a început să prelucreze peștele. Din primii pași, întreprinderea și-a stabilit sarcini serioase. Scopul său a fost de a forma o mare companie de prelucrare modernă care produce produse de înaltă calitate. Pe lângă pește proaspăt congelat, în 1990, caviarul roșu "Tunaicha" a început să sosească pe rafturile magazinelor din Rusia.

Produsul a atras imediat atenția clienților. În plus, este necesar să se țină seama de faptul că societatea însăși se află pe malul golfului Mordvinova, într-o regiune considerată ecologică. Poate că acest lucru explică parțial popularitatea produselor pe care le produce. Căutând excelență, compania acordă o atenție deosebită bazei tehnice. Datorită echipamentelor moderne furnizate de partenerii americani, în 1995 a fost construită o nouă fabrică și sa înființat un joint-venture, Tunaicha-Wards Cove. Activitățile sale au fost foarte apreciate în anul 2000 de către președintele rus Vladimir Putin însuși.

Recenzii clienți

Locuitorii întregului spațiu post-sovietic sunt bine familiarizați cu caviarul "Tunaicha". Opinii despre el aproape toți cumpărătorii sunt doar pozitivi.

În primul rând, toată lumea acordă atenție compoziției produsului. Aici, caviarul gras al mărcii "Tunaicha" este o comandă completă. În plus față de sare și ulei, conține doar două ingrediente suplimentare: glicerina și acidul sorbic. Dar ambele sunt produse naturale și sunt utilizate în conformitate cu tehnologia aprobată pentru conservare. De aceea, termenul de valabilitate al caviarului este de 12 luni. În plus, produsul principal merită o atenție deosebită. Masa totală în vas constă în ouă individuale care nu sunt legate între ele. Acest lucru se datorează faptului că, imediat după capturarea amestecului original, este frecvent frecat prin grătar. Această procedură se numește defalcare. Este necesar pentru a extrage boabe de un anumit diametru, curățați de toate tipurile de vene și filme. Apoi sunt turnate și injectate cu conservanți. De aceea, caviarul este numit granulat. Produsul se dovedește a fi moderat sărat, parfumat și foarte gustos. Majoritatea rușilor încearcă să-și decoreze masa de vacanță cu o asemenea delicatețe.

Prețul plăcerii

Toată lumea știe că delicatesele din fructe de mare sunt un tratament scump. Majoritatea oamenilor își pot permite un astfel de lux numai în zilele de sărbătoare sau în cazul sărbătorilor speciale. Prin urmare, fiecare dintre ei ar dori să știe în avans cât costă caviarul "Tunaicha". Prețul unui borcan din magazinul rusesc este de aproximativ 300 de ruble.

Cifra în sine este relativ mică. Totul depinde de situația financiară a unui anumit cumpărător. În plus, este necesar să se ia în considerare faptul că 1 kilogram de greutate caviar roșu de la compania "Tunaicha" costă 2400-2600 ruble. Acest lucru este destul de ieftin, având în vedere statutul produsului în sine, condițiile de prelucrare a acestuia și distanța producătorului de la locul de vânzare. De fapt, 300 de ruble la borcan de o sută de grame - acest lucru este destul de puțin. Oamenii nu mănâncă caviar în fiecare zi. Este folosit în principal pentru a face sandvișuri și pentru a decora alte feluri de mâncare. Doar în Occident rușii mănâncă caviar cu linguri. De fapt, această delicatețe este folosită extrem de rar și în cantități mici. Prin urmare, majoritatea cumpărătorilor consideră că prețul real este normal și absolut acceptabil.