Carne de bucate cu dovlecel în cuptor: reguli de gătit, rețete

O carne de gâscă gustoasă, cu o tavernă - ceva destul de uimitor. Creat de o gazdă atentă, se dovedește a fi blândă, suculentă și destul de luxuriantă. Astăzi se vor dezvălui secrete, cum să gătiți această masă în cuptor pe o foaie de copt. Notați rețetele!

Principii generale

Există o serie de reguli care trebuie respectate atunci când se prepară chifteluțe cu dovlecei. Ele se bazează pe capacitatea legumelor de a se combina cu alte produse și pe caracteristicile acestora:

• pentru gătit ei iau doar dovlecei proaspeți, nu trebuie să gătească;
• Înainte de măcinare, legumele trebuie să fie înmuiate timp de 20 de minute în apă sărată, apoi puse într-un șuviu și lăsați să se scurgă lichidul;
• Fructele pot fi răsucite printr-o mașină de măcinat cu carne, pe grătar sau pur și simplu tăiate în benzi mici subțiri, ceea ce va schimba doar consistența bucăților;
• în carnea de bere, atunci când pregătiți, merită adăugați orice condimente și condimente pe care le doriți.

Pentru a stoca un vas preparat pentru utilizare ulterioară, este posibil în congelator timp de până la 2 săptămâni, din care gustul și calitatea acestuia nu vor fi pierdute.

Reteta cu carne de vita

Bucățele de carne cu dovlecei se disting printr-o combinație de gust și aromă inexprimabilă. Dacă totul se face conform rețetei de mai jos, veți avea un prânz somptuos.

ingrediente:

• carne de vită - 0,5 kg;
• bec - 1 buc;
• tânăr dovlecel - 1 bucată;
• paine de grau - 2 bucati;
• cuișoare de usturoi - 3 buc;
• mazăre - 3 buc;
• sarea este bine - pentru a gusta;
• testicul perfect - 1 bucată;
• pesmet, ulei pentru prăjire.

Metoda de preparare:

Carnea de vită spălată, tăiată în bucăți, îndepărtând imediat piatra. Torsiune printr-un măcinător de carne cu ceapă, usturoi și squash tineri, decojite, fibre și semințe. Se amestecă cu sarea fină, piper negru sfărâmat, se înmoaie în pâine cu apă caldă, ouă. Un pic de carne tocată, astfel încât produsele create din acesta în timpul prăjirii să își păstreze densitatea și forma, nu se destramă. Scoateți timp de o jumătate de oră în frigider. Ieșiți-vă, fă-ți tăițe alungite sau rotunde, puneți-le pe o foaie caldă de coacere. Coaceți până la gătit la o temperatură de 190 de grade.

Reteta cu carne tocata de porc

Aceste bucate pot deveni un oaspete frecvent pe mesele dvs., deoarece acestea sunt foarte gustoase și nu necesită utilizarea unui număr mare de produse. Pregătiți destul de repede și simplu.

ingrediente:

• forța de carne de porc - 1 kg;
• tavernă tânără - 0,5 kg;
• capul de ceapă;
• cuișoare de usturoi - 2 buc;
• făină de obicei - 3 linguri. linguri;
• testicule de alegere - 2 buc.;
• condimente și mirodenii - orice, după cum doriți;
• piersici;
• ulei vegetal.

Metoda de preparare:

chiftele din carne Reteta cu dovlecei în acest caz este faptul că umplutura finit se amestecă cu legume, liber de orice superfluă și măcinare, precum ceapa, usturoi, condimente. O buna lupta pentru a iesi din aer, iar produsele si-au pastrat ulterior consistenta. Lăsați o jumătate de oră într-un loc răcoros. chiftelele formă, roll-le pesmet, a pus pe pergament de copt pus, se coace la o temperatură de 180-190 grade.

Rețetă cu pui

Pentru a găti aceste chifteluțe cu dovlecei în cuptor, nu aveți nevoie de prea mult timp, alimente sau energie. Ele sunt create și coapte destul de repede. Gustul lor este uimitor - delicat și rafinat. Produse gata făcute ca toată lumea, fără excepție.

ingrediente:

• dovlecei tineri - 0,3 kg;
• piept de pui - 0,3 kg;
• o ceapă mare și un cățel de usturoi;
• testicule selectate - 2 buc;
• făină de grâu - 2 linguri. linguri;
• condimente și ierburi - pentru gust.

Metoda de preparare:

Piept de pui congelat, ceapă și dovlecei decojite tăiate în cubulețe mici, se amestecă. Adăugați usturoi, verdeață, ouă, sare și alte condimente pe care decideți să le utilizați. Lăsați o jumătate de oră într-un loc răcoros. Scurgeți sucul, dacă este prea mult, adăugați făină. Puneți pergamentul și tăieturile formate pe tava de copt. Coaceți până la gătit într-un cuptor fierbinte.

Ce pot să mă prezint la masă?

Există numeroase rețete pentru chifteluțe și dovlecei, doar cele dovedite aici sunt enumerate. Puteți să le serviți la masă cu mâncăruri laterale - cartofi piure, terci de orez și orez, hrișcă fiartă, diverse paste și așa mai departe. Nu mai puțin gustoase vor fi singure - atât la rece cât și la rece. De exemplu, puteți pune o carne de vită cu un dovlecel pe o bucată de pâine (creați un fel de sandwich) și beți totul cu ceai fierbinte sau cafea, se va dovedi nerealist delicios. De la băuturi la masă, împreună cu produsele finite, puteți servi și compot, cidru sau jeleu. Bon apetit!