Cake `Lazy Napoleon`. Rețetă pentru gospodinele aglomerate

Clasice de desert "gen" este numit adesea tort "Napoleon". Creditul pentru inventarea rețetei tradiționale este atribuit chiar lui Bonaparte, apoi bucătarului său. Dar nu fiecare proprietar uneori are timp să pregătească o versiune clasică a desertului. În acest caz, "Lazy Napoleon" vine la salvare.

Cu această rețetă, chiar și începătorii culinari se vor descurca. Simplu, rapid și ușor. Nici nu trebuie să porniți cuptorul! Ingredientul principal al desertului este cookie-urile obișnuite, numite popular "Urechi". Când îi mâncați pentru nimic, ei întotdeauna se destramă. Opțiunea este mai bună - fă-le un tort rapid. Să încercăm să gătești un delicios "Lazy Napoleon" cu o cremă uimitor de delicată.

Ce va fi necesar

• Cookie-urile din patiserie "Urechi" - opt sute de grame.
• Făină - șase linguri.
• Laptele este un litru.
• Unt - 150 de grame.
• Nisip de zahăr - jumătate de pahar (150 de grame).
• Ou - patru sau cinci bucăți.
• Un pachet de vanilină sau vanilie de zahăr.

fundație

Tortul "Lazy Napoleon" din cookie-uri este pregătit foarte repede. Nu trebuie să gătești produse de patiserie. Și gospodinele știu cât timp este nevoie pentru a pregăti o bază de calitate pentru tort. Trebuie doar să treceți peste cookie-urile cumpărate și să alegeți o dimensiune egală și egală. Acestea vor fi fundamentul viitorului desert.

Prepararea cremelor

Pentru ca crema să devină blândă și aerisită, nu grăbiți să amestecați toate ingredientele dintr-o dată. În primul rând, amestecați zahărul, vanilina și ouăle de pui. Nu grăbiți aceste alimente imediat amestecate cu făină. Le va lega, dar nu veți obține splendoarea bătăii ouălor.

Făina se adaugă după ce gălbenușul și proteina sunt biciuite și amestecate cu zahăr. Se toarnă ar trebui să fie treptat, în timp ce lucrați cu un măturător sau un mixer. Acum puteți turna un litru de lapte și puneți recipientul într-un foc mic. Mixerul nu este curat, va fi necesar în timpul întregului proces de gătire a cremelor. Este necesar să se amestece treptat, fără bulgări, și să nu se ardă.

De îndată ce crema se îngroațește, puteți scoate vasul din foc. Lăsăm o jumătate de oră să se răcească. Amintiți-vă, crema fierbinte se va răspândi și nu va da un bun cârlig de biscuiți.

Construirea unui tort

Într-o cremă răcită, adăugați unt. Se amestecă bine amestecul și se procedează imediat la asamblarea tortului. "Lazy Napoleon" se poate face sub orice formă. De regulă, amatorii se opresc pe un pătrat sau un dreptunghi.

Împingeți fiecare cookie în cremă și răspândiți-o pe vasul preparat. Dacă ați ales un dreptunghi, așezați trei "urechi" în lungime și patru înălțime. Rândurile trebuie să fie uniforme și clare. Crema nu regreta ca tortul sa dovedit a fi plin, luxos si gustos. De obicei, de la opt sute de grame de "șurub", se pare că există aproximativ cinci șase straturi.

Decorarea tortului

Acele cookie-uri care nu au fost selectate, zdrobite și presărate cu miezurile de sus a tortului. Îndepărtați-l cu cremă. În general, pentru a decora tortul "Lazy Napoleon", rețeta de care tocmai am prezentat, puteți face orice. Cineva folosește stropi de patiserie speciali, cineva îi place să adauge la acest desert o notă de fructe sau nucă. Dacă doriți, puteți adăuga cacao la cremă, apoi tortul se va dovedi a fi ciocolată. Nu este un clasic, desigur, dar cu siguranță veți surprinde oaspeții. Și că tortul este mai bine înmuiat în cremă, lăsați-l timp de o jumătate de oră "să ajungă" în frigider.

"Lazy Napoleon" este un desert pe care chiar și copiii îl pot găti. Este, de asemenea, o linie de salvare pentru gospodinele aglomerate, la care oaspeții au venit în mod neașteptat. Puteți găti un tort în jumătate de oră. Acesta este timpul necesar pentru pâine prăjită sau șuncă de porc în cuptor. Posibilitatea pregătirii simultane a mai multor feluri de mâncare este o opțiune ideală pentru orice hostess.