Biscuite cookie - desertul original de sport

Fiecare hostess din cartea sa de bucate personale are o mulțime de rețete pentru coacerea delicioasă. Chifle crocante, biscuiți fărâmițați, prăjituri delicioase și plăcinte atrăgătoare, care pot fi pregătite pentru sosirea oaspeților sau pentru răsfăța familiei. Dar, în ciuda acestui fapt, fiecare hostess caută noi rețete originale pentru gătit și moduri de depunere originală.

Interesante cookie-uri

Biscuitele cookie sunt o variantă nestandardă de coacere. Poate fi servit pe o masă festivă sau pe o petrecere tematică. Datorită combinației de părți de ciocolată și vanilie, cookie-urile dobândesc un gust deosebit, iar alternanța de pătrate întunecate și luminoase pare originală pe masă. Un astfel de tratament nu va rămâne neobservat.

Puteți coace un cookie de șah sub formă de bucăți pe care le-ați tăiat din aluat cu mucegai sau un șablon. Astfel de dispozitive pot fi cumpărate într-un magazin sau, cu un înțeles ascuțit, realizate din materiale improvizate. Făcând cifre dulci și albe dulci, poți aranja un adevărat turneu. Într-o astfel de competiție nu vor fi nici un ratat. Cu toate acestea, este posibil să se facă o stilizare sub o tablă de joc pe fiecare cookie. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți puțin, dar rezultatul merită.

O altă opțiune - de a pregăti treizeci și două de pătrate de aluat de ciocolată și de aceeași lumină. Așezați-le în ordine pentru șah. De asemenea, tăiați și coaceți figurinele. Această opțiune va fi o trăire reală pentru jucătorii tineri de șah.

Șmecherii culinare

Rețeta pentru un cookie de șah poate fi luată din oricare dintre cărțile de bucate de acasă și ușor modificată. Sau utilizați rețetele de mai jos. Principalul truc al gătitului este alternarea și combinația de aluat întunecat și ușor.

Cookie-uri delicioase

Desertul, coapte cu această rețetă, este destul de simplu, dar va necesita un tort pentru gătit. El nu va fi biciuit, pentru că este nevoie de timp pentru a supăra testul.

200 de grame de unt, care este puțin dezghețat, trebuie să tăiați în bucăți. Într-un castron, bateți un pahar de zahăr și 2 ouă și introduceți în ele bucăți de unt. Treceți treptat în făină și frământați bine, astfel încât să nu existe bucăți. Când consistența va fi similară cu smântână groasă, divizați-o în mod egal. Într-o parte, adăugați un vârf de vanilină și mai multă făină pentru a face un aluat destul de abrupt. În cealaltă jumătate, se toarnă țigla de ciocolată topită sau se toarnă 4 linguri de cacao și se toarnă restul făinii. Această jumătate este, de asemenea, frământat bine. Este nevoie de o jumătate de kilogram de făină.

Scoateți ambele părți în frigider timp de cel puțin o jumătate de oră. După aceasta, scoateți aluatul, din fiecare bucată fă patru cârnați de grosime egală, aliniați-le împreună într-un model de șah. Partea laterală a fiecărei benzi poate fi umezită cu apă sau cu albușuri de ou pentru o mai bună legare. Semifabricatele laminate sunt ușor laminate cu un știft de rulare pentru a le conferi o formă pătrată și pentru a întări mânerul. Scoateți la frigider pentru încă câteva ore. Aluatul trebuie să se întărească astfel încât să fie mai ușor să lucrați cu el.

Cuptorul pentru a încălzi până la 180 de grade, tăiați preformă din aluat, ca cârnații, în bucăți egale. Răspândiți-le pe un vas de copt, peleți și trimiteți-l să coacă timp de 15 minute.

În această rețetă puteți experimenta nu numai cu ciocolată sau cacao. Puteți înlocui, de asemenea, vanilia cu coaja de portocale. Rezultatul va fi delicios.

O rețetă simplă

Văzând un cookie de șah, a cărui fotografie este dată în articol, este dificil să rezistăm și să nu-l gătim chiar acolo. Mai ales pentru că produsele au nevoie de cele mai uzuale. Ele pot fi găsite în orice frigider sau în cel mai apropiat supermarket.

Cookie-urile de cofetărie sunt gătite simplu și se topesc în gură. Mai intai trebuie sa amesteci 100 de grame de unt tocata si jumatate de cana de zahar. Apoi adăugați un ou la acest amestec. La două pahare de făină adăugați o lingură de pudră de copt și frământați aluatul. Dacă este necesar, puteți adăuga mai multă faină.

Aluatul ar trebui să fie dens, să nu rămână în mâini. Împărțiți-l în trei părți. Într-o parte, adăugați câteva linguri de cacao. Toate piesele de curățat în frig timp de o jumătate de oră. Aluatul nu este decolorat, trebuie să fie învelit în folie sau pus în pungi de plastic.

Rolați o piesă albă într-o formă dreptunghiulară. Din fiecare piesă rămasă rolați doi cârnați. Lungimea trebuie ajustată la dimensiunea dreptunghiului. În centrul stratului se găsesc cârnați, culori alternante. Se vede alb-negru în rândul de jos și alb și negru în rândul superior. Transformați totul într-un strat de aluat ușor. Se taie ca cârnați și se coace timp de aproximativ 20 de minute într-un cuptor încălzit la 180 de grade.

O altă opțiune de gătit

În rețetele luate în considerare a fost necesar să cârnați cârnații și este posibil să faceți puțin în alt mod. Cookies "Placa de șah" poate fi gătită în moduri diferite.

Rețeta de testare poate fi luată din opțiunile de mai sus sau din rețeta preferată din agenda de gătit acasă. După pregătirea a două bucăți de aluat de culoare diferită și răcirea acestora, este necesar să se rostogolească două straturi de grosime egală. Este de dorit să le facem dreptunghiulare în formă, de dimensiuni egale. Ungeți un strat cu ou alb și puneți al doilea pe partea de sus. Tăiați în jumătate și, din nou, când ați pierdut oul, fixați cele două jumătăți. Vor fi patru benzi. Apoi, trebuie să tăiați cu atenție benzi, grosimea cărora va corespunde lățimii unei benzi colorate. Împingeți straturile pregătite astfel încât să existe o alternanță de culori. Pentru fiabilitatea laturii, lubrifiați și proteina. Rămâne să tăiem în plăci și să trimitem cookie-urile de coacere la șah.

decorare

Pentru decorare, puteți topi separat plăcile de ciocolată închisă și albă. Cu ajutorul lui seringă de cofetărie pe pechenyushkah gata trage o piesă de culoare de șah contrast sau alte semne.

Indiferent de modul în care se gătește biscuiții, va fi în orice caz preferatul pe masa dulce.