Conopidă cu carne tocată: câteva sfaturi pentru gătit

Dacă respectați regulile existente de compatibilitate a produsului, atunci combinația dintre conopidă și carne este considerată foarte nedorită. Cu toate acestea, utilizarea lor simultană uneori vă permite să gătiți feluri de mâncare destul de gustoase. Adevărat, corpul uman va fi dificil de a le percepe datorită caracteristicilor de digerare a fiecărei componente individuale. Dar uneori există cazuri în care, de dragul rezultatului final, trebuie să ne abatem de la normele general acceptate. De exemplu, conopida cu carne tocată este o astfel de excepție. Pentru a verifica acest lucru, puteți lua în considerare mai multe opțiuni interesante pentru pregătirea lor.

Întinzându-se într-o tigaie

conopidă cu carnea tocată este foarte delicioasă, dacă o puneți într-o tigaie. Acesta este cel mai simplu mod de procesare, care permite oricărei stăpâni să-și exprime maxim imaginația. varianta standard prevede că raportul produs: 200 grame de conopidă, 1 ou și 100 de grame de carne tocată, sare, 50 ml lapte, ierburi proaspete și ulei vegetal.

Pregătirea conopidei cu carne tocată este ușoară:

1. În primul cap necesar timp de 3 minute, muiată în apă clocotită puțin sărată și apoi se răcește și demontați cele mai mici inflorescențe.
2. Preparați varza cu carne tocată și puneți-o pe o tigaie și fierbeți timp de 20 de minute, adăugând puțină apă.
3. De îndată ce se evaporă umezeala, trebuie să turnați uleiul vegetal pe tigaie.
4. Separat într-o farfurie, bateți oul cu lapte, adăugând un vârf de sare.
5. Se prepară cu un amestec de produse de turnare și se toarna sub capac timp de 10 minute la căldură scăzută.

Un alt vas fierbinte ar trebui să fie presărat cu verdeață tocată. După aceea, poate fi așezat pe plăci și transportat la masă.

Cutleturi delicate

Conopida cu carne tocată poate fi, de asemenea, ingrediente excelente pentru tăițe. Această opțiune este bună pentru cei care nu-i plac legumele fierte. În acest caz, un set destul de standard de componente: 400 de grame de varză, arpagic, ouă, 60 de grame de făină, 200 de grame de carne tocată, ceapă și condimente.

Felul este pregătit conform tehnologiei obișnuite:

1. În primul rând, ceapa trebuie să fie tăiată în bucăți mici, iar verdele - opțional să se prăbușească.
2. Inflorescență varza se fierbe mai întâi timp de 15 minute în apă sărată și apoi le frămîntă în suspensie, folosind un polizor sau blender.
3. Strângeți toate ingredientele într-un vas profund, presați usturoiul prin presă și amestecați coada. Făina este adăugată la ultima întoarcere.
4. Din masa pregătită pentru a forma sosuri rotunde și se prăjește din două părți până la apariția unei cruste caracteristice rumenite.

Pe o garnitură cu astfel de găluște puteți servi cartofi piure. Deși pot funcționa perfect ca o farfurie independentă.

Coaceți în cuptor

Foarte originala arata conopida cu carne tocata, coapta in cuptor. Felul arată elegant și poate face o cină obișnuită o adevărată sărbătoare. Pentru muncă se va cere: 1 cap de varză medie, ouă, ceapă, 250 de grame de carne tocată, sare, ulei vegetal și piper.

Această rețetă poate fi atribuită categoriei "în grabă". Totul se face foarte repede:

1. Mai întâi, umplutura ar trebui să fie mutată pe o placă adâncă și ușor frământată cu o furculiță obișnuită.
2. Tăiați ceapa și salvați-o ușor într-o tigaie de ulei. Apoi, împreună cu sare și piper, adăugați-l la umplutură și amestecați totul bine.
3. Varza mai intai bea 5 minute in apa clocotita cu adaugarea unei mici cantitati de sare si apoi dezasamblati-o pe inflorescenta.
4. Încălziți cuptorul la 200 de grade.
5. În partea inferioară a formei rezistente la căldură, uleiul cu ulei, puneți carnea tocată preparată.
6. De sus, distribuiți inflorescențele de varză și turnați-le cu ou bătut.
7. Se pune forma în cuptor timp de 30 de minute.

Produsul finit poate fi decorat cu verdeață. Și nu este absolut necesar să o tăiați. Este mai bine doar să vă rupeți mâinile.

Varză umplute

Uneori pregătirea de varză pentru muncă durează prea mult timp. Pentru cei care nu le place, conopidă cu carne tocată, coaptă în cuptor în întregime, va face. Această metodă este interesantă nu numai pentru modul de executare, ci și pentru un set de ingrediente de bază. Ei nu au nevoie atât de mult: 600 de grame de carne tocată, morcov 1, 800 de grame de varza, ou, sare, ceapă, piper, 25 g de smântână, 100 de grame de brânză, 4 linguri maioneza groasa si orice condimente.

Procesul de gătire este redus pentru a efectua următoarele operații:

1. În primul rând, varza trebuie fiartă până la starea "al dente" în apă sărată. Acest lucru va dura 6-7 minute.
2. Pentru a pregăti umplutura, primul lucru de făcut este să prăjiți ceapa tocată și morcovii. După răcire, acestea trebuie amestecate cu carne tocată, adăugând ingredientele rămase.
3. Amestecul rezultat este ambalat cu cap, împingând ușor inflorescența degetelor. Tratați suprafața cu un amestec de brânză și maioneză.
4. Cuptorul preîncălzi un minim de 200 de grade.
5. Varza umpluta pentru a pune intr-o forma, acoperiti cu folie si puneti-o in cuptor timp de o jumatate de ora.

Produsul finit poate fi tăiat cu un cuțit pe bucăți egale și servit la o masă cu orice legume.