"Pepene verde" (tort): rețetă. Cum sa faci un desert de forma neobisnuita

Ventilatoare de pepene verde încearcă să se bucure de această boabe delicioase și sănătoase de la inimă la inimă în timpul sezonului. Și restul timpului rămâne doar să visezi de vară, răsfățând amintiri plăcute ale dulciurilor preferate și ale soarelui. Dar debutul de vreme rece - nu este o scuză să renunțe la delicatese preferate, mai ales pe o vacanță. "Pepene verde" este un tort care nu va lăsa pe nimeni indiferent. Desenează-te în acest fel, poți să faci aproape orice fel de patiserie - dintr-un mied cu mai multe straturi până la un biscuit simplu.

Un desert neobișnuit

Nu e de mirare că spun că se întâlnesc pe haine. "Watermelon" - un tort care atrage în primul rând un aspect vesel. Pentru decor, folosiți de obicei culori expresive: roșu, verde și alb. O risipă de semințe de ciocolată-maronie stabilește accentul final. Pregătiți această sărbătoare pentru sărbătoare și veți vedea cât de apetisant pare. Pentru o bucată de mâncare strălucitoare se va alinia cu siguranță.

Rețetă pentru prăjituri

Intră în tort formă de pepene verde ar trebui să semene cu originalul extern - acesta este principalul lucru. Dar tratamentul va fi chiar mai eficient, dacă este tăiat pentru a face să pară un pepene verde. Cea mai ușoară modalitate de a obține acest efect este utilizarea unui colorant roșu adăugat la aluat. Pentru aceasta delicatesa reteta "Catifea rosie", pe care prăjiturile luxuriante de culoare roșie frumoasă se dovedesc perfect abordări.

Vom avea nevoie de:

• 4 oua;
• 1,5 linguri. l. cacao;
• 370 g de chefir;
• 450 g de făină;
• 400 ml de ulei vegetal (rafinat);
• 400 g de zahăr;
• 1/4 de linguriță. sare (mică);
• 1,3 tsp. bicarbonat de sodiu;
• 2,5 tsp. praf de copt pentru aluat;
• 2-3 lingurițe. alimente colorate roșu.

Am bătut ouăle cu zahăr până la grosime, în chefir am dizolva sifon. Se conectează cu uleiul de bază din lapte acru și se adaugă colorantul. În cazul în care culoarea nu pare destul de luminos, adăugați un colorant pentru a face umbra cât mai mult posibil ca un pepene verde. Tortul va fi și mai frumos.

E timpul să abordăm ingredientele pierdute. Setați făina, adăugați zahăr, sare, cacao, praf de copt. Pas cu pas introducem amestecul în masa de ou, amestecând bine. În final, adăugați un iaurt colorat. Aluatul este gata. Dacă intenționați să o coaceți în forma obișnuită rotundă, răspândiți partea inferioară cu hârtie de copt și aplicați puțin ulei pe margini. Cantitatea specificată de produse va permite pregătirea a 2 prăjituri cu diametrul de 22-23 cm. Într-un cuptor preîncălzit, fiecare dintre acestea va fi pregătit timp de aproximativ o oră.

Ossicles comestibile

Tortul sub formă de pepene verde, fotografia pe care o vedeți mai jos, este decorat cu "oase". Sunt ca cei reali? Poți folosi ciocolată picături, prăjite fără semințe, bucăți de nuci. Doar stropiți tortul finit de sus, dar dacă doriți, adăugați-l la aluat. Puteți folosi bare de ciocolată obișnuite, împărțite în bucăți mici.

Formarea unui tort

Există multe modalități de a face un tort sub formă de pepene verde. Cele mai populare forme:

• emisferă;
• tort semicircular;
• formă rotundă.

Dacă aveți o formă sub forma unei jumătăți de mingi, puteți coace aluatul în ea. Va dura aproximativ o oră de timp (la 180^despre), iar pregătirea poate fi verificată cu ajutorul unui bisturiu tradițional de bambus, prin care se pierde produsul. Finisați tortul tăiat în mai multe straturi, presărați cu cremă.

Puteți să combinați prăjiturile preparate în forma rotundă obișnuită și forma sub formă de minge trunchiată. Tortul va deveni înalt și frumos.

Puteți pregăti, de asemenea, un tort clasic rotund. Sarcina ta de decorare a acesteia sub forma unui pepene verde va fi redusă doar la decorarea cu cremă roșie, verde și albă.

Și dacă vă place totul neobișnuit, tăiați prăjiturile coapte în formă rotundă și formați produsul sub formă de felie de pepene galben.

Crema verde pentru "crusta"

Utilizați orice cremă care ține bine forma. La reteta de mai sus, tortul este perfect pentru crema. Pentru a face acest lucru, bateți 300 ml de cremă cu conținut ridicat de grăsimi. Separat, biciuiți 400 de grame de brânză topită și 150 de grame de zahăr pudră. Pas cu pas intrați în crema de masă caș, amestecând cu o lingură. O parte din cremă a fost amânată, pentru că avem și noi albe. Tintuiți partea principală cu un colorant verde. Pentru cantitatea indicată de ingrediente aveți nevoie de aproximativ 2 linguri. l. gel de culoare.

Aplicați crema pe tort cu o spatulă, o pungă sau o seringă.

Ornamente din mastic

Această rețetă a câștigat o popularitate imensă cu câțiva ani în urmă. Distribuția sa largă nu este surprinzătoare, deoarece datorită unei rețete simple, toată lumea se poate simți un virtuoz al artei de cofetărie. Dacă doriți să faceți un tort "pepene verde" din mastic, veți avea nevoie de un pachet de marshmallows de marshmallow și puțină pudră de zahăr.

Ornamente din mastic dragostea nu este totul. Unii experți îi sfătuiește să nu mănânce deloc, ci numai în scopuri decorative. Dacă bănuiți că elementele masticului vor merge în continuare la lucru, adăugați puțin lapte condensat la amestec - acesta va fi mai moale și mai gustos.

Transferați marshmallow într-un castron (aproximativ 400 g), puneți-l într-un cuptor cu microunde timp de 2-3 minute. Puteți să înecați mershmallow și baie de apă. Când masa devine moale, puneți o mână de zahăr pudră. Umpleți o mână pe masă și utilizați-o ca făină, amestecând aluatul de marshmallow. Utilizați vopsele pe bază de pulbere sau gel pentru tonifiere. Decorați din ea ornamente pentru un tort.

Mai simplu decât simplu! Tort cu dulciuri

Dacă nu sunteți încrezător în abilitățile dumneavoastră de produse de patiserie esthete, bine, sau pur și simplu doriți comprimate filmate cu ciocolată, uita-te la următoarea ilustrație, care prezintă o bomboană "Watermelon". Tortul arată foarte apetisant! Acesta va fi apreciat de către copii și adulți.

Decorarea vă va duce câteva minute. Principalul lucru este să alegeți drajeuri potrivite roșii, verzi, albe și maro. În acest fel, puteți decora și rotunde, și semicirculare, și chiar tort triunghiular.

Fructe naturale

Și următorul desert și prăjit nu pot fi chemați, pentru că nu sa coace în cuptor. Dar forma tortului nu se distinge.

Astfel de delicatese, compuse din fructe proaspete diferite, sunt foarte populare în străinătate. Pepenele de pepene cu o cantitate mică de semințe sunt excelente pentru acest desert luminos și cu adevărat de vară. Dulcile sunt deosebit de bune.

Dacă ați început să preparați acest spectaculos spectacol, alegeți un pepene verde mai mare. Cu un cuțit mare, îi taie capetele supra-cusute, lăsând mijlocul în formă de cilindru. Puneți-l pe o farfurie largă sau pe panou de tăiere, tăiați ușor pielea. Îndepărtați oasele vizibile.

Rămâne doar să decorați tortul pepene verde cu cremă sau smântână, adăugați un mic fruct și răciți înainte de servire. Este foarte bine ca decorațiile să se potrivească cu fructe de pădure colorate: zmeură, cireș galben, afine, coacăze, căpșuni. Ele par foarte eficiente pe fundalul cremei albe. Puteți utiliza și ras de nuci, de exemplu, migdale.

Alegeți o rețetă preferată de tort sub formă de pepene verde și încercați să preparați acest tratament. Acesta va surprinde oaspeții și ei vor dori cu siguranță.