Bucate de aburi din carne tocată de pui: o rețetă. Cutleturi dieta

Chiftele de abur de carne tocată de pui - ideal pentru cei care îi pasă figura și aderă la sistemul de nutriție adecvată. Acest articol prezintă câteva rețete de feluri de mâncare - cu diferite ingrediente. Alegerea este a ta.

Bucățele de abur fără un cazan dublu

Deci, tu ai făcut-o carne de pui. Din el poți să faci un tăiță pentru întreaga familie. Dar dacă nu există vapor? Nu fi frustrat în avans. Până la urmă, au venit cu bucătarii sovietici, cum să gătești tăițe un cuplu fără vapor. Ce este necesar pentru asta? Acum vom spune despre tot.

Ingrediente necesare:

• O bucată de pâine albă de 100 de grame;
• lapte cu conținut mediu de grăsimi - 100 ml;
• 0,5 kg de carne de pui (întotdeauna fileuri);
• un ou;
• Sare și pesmet pentru gătit - la gust.

Procesul de gătit

1. În primul rând, pâinea trebuie să fie înmuiată în lapte.
2. File de pui tăiat în bucăți medii.
3. Instalăm un masina de tocat pe masă. Trecem prin el o bucată de pui și o pâine înmuiată.
4. În masă de forță primită rupem un ou. Se condimentează cu sare. Se amestecă cu o furculiță.
5. Trecem la formarea de chifle. Este recomandabil să faceți acest lucru cu mâinile ude. Fiecare tăiță se rotește într-o farfurie cu pesmet.
6. Se toarnă oală cu 1/3 din volum cu apă. Instalați un ștuț, al cărui fund este ușor acoperit cu ulei. Am răspândit chiflele. Acoperiți-le cu un capac. Timpul de gătire al vasului (cu căldură medie) este de 20 de minute.
7. Bucatele de abur de la pui sunt obtinute si sunt suculente. Le distribuim pe plăci. Vă recomandăm să le serviți cu o garnitură de legume.

măsuri de precauție

Un abur de casă este un lucru interesant și necesar. Cu toate acestea, cu un tratament inept, poate provoca rău. Pentru a evita acest lucru, trebuie să urmați următoarele recomandări:

• La cel mai mic contact al pielii cu aburi, apare o arsură. Deci nu puneți degetele în interiorul capacului. Folosiți spatule speciale și cusături.
• Nu ai o coacăza la mână? Poate fi înlocuit cu tifon. Trebuie să fie bine legat. Capetele trebuie să fie curățate în interiorul vaporului. Altfel, se poate aprinde.
• Când utilizați tifon ca vaporizator de casă, luați în considerare - se umezește repede și devine foarte fierbinte. Aceasta, din nou, amenință arsurile pielii.
• O gaură de plastic nu este cu siguranță potrivită pentru rolul unui abur. Excepțiile sunt numai produsele marcate cu "pentru temperaturi ridicate". Dar ele sunt în vânzare rar.

Bucate de aburi din carne tocată de pui într-o multivarcă

Setul de produse alimentare:

• un ou;
• condimente preferate;
• tuberculi mici de cartof - 2 buc;
• 0,6 kg de pui măcinat;
• morcov mediu;
• o ceapă.

Instrucțiuni detaliate

Numărul pașilor 1. Carnea tocată poate fi achiziționată la magazin, dezghețată înainte de gătit. Dar e mai bine să o faci singur. File de pui tăiat în 5-6 bucăți, care sunt trimise la o mașină de măcinat cu carne.

Numărul pasului 2. Într-un castron cu carne tocată, rupeți oul. În timp ce ne-am lăsat la o parte.

Pasul 3. Ceapa, morcovii și tuberculii de cartofi sunt spălați în apă curentă. Ce urmează? Din bulb îndepărtați cojile și din cartofi - coaja. Toate aceste legume sunt rase pe ras.

Numărul pasului 4. Reveniți la umplutură. În același castron, răspândiți legumele rase. Se condimentează cu sare. Sprângeți cu condimentele preferate. Combinați manual umplutura.

Numărul pasului 5. Porniți multivarkul. Vom avea nevoie de un container special cu găuri (pentru abur). Este ușor acoperit cu ulei.

Numărul pasului 6. Din carnea de prăjit facem cuțite. Le-am pus într-un container, lăsând un spațiu liber între ele. Umplem multi-cana la 1/3 din volum cu apă. Instalați recipientul cu conținutul. Lansați modul "Steam". Cate coturi de abur din carnea de pui trebuie sa fie pregatite? Rețeta indică faptul că sunt suficiente 20 de minute. Acestea pot fi servite cu orice fel de mâncare (cartofi piure, paste fierte, orez și așa mai departe).

rețetă prăjituri dietetice din varză și carne tocată de pui

Lista de produse (pe fiecare portie):

• marar tocat - Art frac12-. l.;
• 50 de grame de varză proaspătă și o pâine;
• o jumătate de bec;
• lapte - suficient pentru 100 g;
• Bucată de carne de pui de 250 de grame (fileu).

preparare

1. De unde începem? Ceapa, carnea si varza sunt taiate in 2-3 parti. Toate acestea sunt trimise la blender pentru șlefuire.
2. Trebuie să-l înmuiem în lapte în prealabil. Apoi scoateți crusta. Am pus pâinea îmbibată într-un castron, unde sunt legumele zdrobite. Se condimentează cu sare. Se presara cu marar.
3. Formăm tăițe de prânz mici. Le pregătim pentru o jumătate de oră.
4. Ca garnitura la chiftele abordare: orice cereale, tăiței mici, piure de cartofi, broccoli și dovlecei. Trebuie să fie ghidat de preferințe personale.

Prepararea gălucilor de pui într-un cazan dublu

ingrediente:

• Fărâmă de unt de 30 de grame;
• file de pui - 1 kg;
• condimente;
• 300 ml de cremă de grăsime medie;
• grâu pâine uscată - suficient pentru 250 g.

Partea practică

1. Am pus totul pe masă, de la care vom pregăti găluște de pui aburite din carne de pui.
2. Tăiați fileul în bucăți mari. Apoi, se macină folosind un blender.
3. Pâine fără tort îmbibată în cremă. Lăsați-l timp de 15 minute.
4. Puiul de carne de pui este legat de pâine. Se condimentează cu sare. Dacă doriți, adăugați condimente. Această masă este din nou împământată într-un mixer. Pune o bucată de unt moale. Se amestecă.
5. Paharele vaporului sunt ușor lubrifiate cu ulei rafinat.
6. Facem cuțite cu mâinile ude. Le-am pus în boluri la o distanță între ele. Asigurați-vă că există cât mai multe deschideri posibil. La urma urmei, ele sunt cele care asigură circulația aburului.
7. Într-un rezervor special, turnați în apă până la nivelul maxim. Acum punem boluri (cu chifle) - unul pe altul. Închideți vaporizatorul cu un capac și apăsați pe "Start". Înregistram 30 de minute.

Pentru maeștrii puțin pentru o notă

• La adăugarea de legume (morcovi, ceapă, varză) în pui tocată, chiftele fierte din ea va fi juicier și mai util.
• Doriți să condimenteze felul de mâncare? Apoi puneți mirodenii și rădăcini uscate.
• În timpul burgeri aburirea nu sunt acoperite de maro auriu. Pentru a îmbunătăți aspectul posibilei lor înainte de servire să dețină 10 minute într-un cuptor (la foc mediu).

În concluzie

Acum știți cum să preparați carne de pui din carne de pui. Cu o cheltuială minimă de produse și timp, se obține un rezultat excelent - un curs secundar util și incredibil de gustos. Astfel de chiftele pot trata toți membrii familiei. Ei vor cere cu siguranță suplimente.