Giros: rețetă pentru gătit acasă

Giros este o pita care este umpluta cu carne preparata pe o scuipa verticala. Pentru a crea acest fel de mâncare, puteți folosi atât carne de vită, cât și pui. Deși în timpul nostru puteți vedea și giroscoape vegetariene, rețeta lui va fi luată în considerare în articolul nostru. Dar să începem cu opțiunea de carne.

Rețetă din carne

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• două linguri. linguri de ulei de măsline;

• frac14 - un pahar de suc de lămâie;

• trei căței medii de usturoi;

• o lingură de oțet de vin roșu;

• sare;

• trei sâni de pui (aproximativ gram 650);

• o lingură de zahăr;

• piper (pământ);

• 2 linguri de iaurt obișnuit;

• 0.5 cana feta;

• ceapa rosie (jumatate);

• roșii și ardei roșu;

• jumătate dintr-un castravete;

• 5 bucăți de mâncare.

Pentru a pregăti sosul aveți nevoie de:

• jumătate de castravete;

• 200 ml de iaurt grecesc;

• cățel de usturoi;

• jumătate de linguriță de sare;

• o lingură de mărar proaspăt și oțet de vin alb;

• 0,25 tsp. piper proaspăt măcinat;

• o lingură de suc de lamaie (proaspăt stoarse).

Giros: rețetă pentru gătit

1. Într-un castron, bici unt, sare, suc de lamaie, piper, oțet, usturoi (zdrobit) și zahăr. Într-un recipient separat, se toarnă în trei. lingura marinadei obtinute. În restul, adăugați iaurt, 1 linguriță. sare. Puneți puiul în marinadă, acoperiți-l cu un film. Puneți la frigider timp de 15 minute.

2. Preîncălziți grătarul.

3. Faceți sosul. Se curata castravetele, se pune intr-un castron, se adauga sare. Lăsați deoparte timp de 15 minute, deplasați, îndepărtați lichidul.

4. Apoi, se amestecă castraveti cu iaurt, suc de lamaie, otet, marar, piper negru, usturoi (zdrobit).

5. Se taie bine ardeiul bulgară, ceapa, roșiile, castravetele. Clătiți brânza.

6. Adăugați 2 linguri la castron. l. marinată rezervată și ceapa tocată. Apoi adăugați legumele, brânza.

7. Îndepărtați puiul marinat, grătarul, maro timp de cinci minute. Întoarceți carnea, prăjiți cealaltă parte timp de 4 minute.

8. Puneți picioarele de pui într-o farfurie.

9. Gatiți pita pe grătar pentru aproximativ douăzeci de secunde pe fiecare parte.

10. Înfășurați pita gătită într-o folie.

11. Se taie fâșiile de pui, se amestecă cu marinada (o lingură). Puneți puiul cu legume pe o farfurie. Apoi serviți cu o masă.

Rețetă girosca la domiciliu

Acest fel de mâncare este pregătit destul de simplu. Acest fel de mâncare va plăcea fanilor Bucătăria grecească.

Pentru a pregăti giroscoapele, rețeta pe care o descriem acum, va fi necesar:

• două gropi;

• trei ciupiți de piper negru;

• o tomată;

• 120 de grame de carne de vită;

• două ciupiți de piper de lămâie;

• 60 de grame brânză feta;

• 3 picături de sos Worcestershire;

• pinch de paprika;

• o lingură de praf de usturoi;

• Ulei de măsline (0,5 linguri);

• 180 de grame de măsline.

Pentru sosul se va cere:

• un castravete;

• două picături de oțet de vin alb;

• un container Iaurtul grecesc (240 grame);

• jumătate linguriță de sare și mărar;

• o jumătate de ceapă roșie.

preparare

1. Începem să descriem rețeta giroscoapelor grecești din umplutură. Mai întâi încălziți tigaia într-o tigaie de ulei, adăugați carne de vită, Sos Worcestershire, boia de ardei, ardei iute, piper negru, praf de usturoi (0,5 linguriță). Gatiti la foc mic pana cand fierte. După ce rândul său, sosul rezultat "Dzadziki" se răcească.

2. O jumătate de castravete și frac14 - tăiați ceapa în cubulețe mici, apoi amestecați cu iaurt. Apoi adaugati sare, otet, marar. Se amestecă.

3. Sprângeți cu prăjiturile de unt. Preîncălziți-le în cuptor până când sunt moi. Apoi, umpleți prăjiturile cu carne de vită, se toarnă sos.

4. Serviți giroscoapele cu castraveți feliate, ceapă, roșii, măsline și brânză feta.

Gyros: rețetă cu cartofi și brânză feta

Această opțiune de gătit a vasului va atrage atenția celor care nu consumă carne. Acest giroscoape este vegetarian.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• un castravete medii;

• un pahar de brânză feta;

• un pahar de roșii de cireșe;

• Alimentator (4 buc.);

• două pahare de salată romaină;

• o ceașcă de iaurt grecesc (2%);

• nouă cuișoare de usturoi (una tocată și opt întreg);

• 2 lingurițe. suc de lămâie proaspăt;

• piper negru;

• 330 de cartofi mici (roșii);

• sare;

• frac14 - ceapă roșie;

• două linguri. l. + două lingurițe. de ulei de măsline.

Procesul de creare a unui vas

1. Preîncălziți cuptorul.

2. Îndepărtați castravetele, stoarceți-le prin tifon.

3. Se amestecă într-un bol cu ​​castravete iaurt, usturoi (zdrobit), sare, piper, ulei de masline (2 ore. L.), suc de lămâie. Apoi puneți deoparte containerul.

4. Turnați cartofii în oală și turnați-l cu apă. Acoperiți cu un capac, aduceți la fierbere la căldură. Apoi, reduceți flacăra. Gatiti-va la foc mic pana cand fierte (aproximativ 20 de minute).

5. În acest moment, turnați untul (2 linguri) în tigaie și puneți cuișoarele de usturoi (8 bucăți). Gatiti-va la foc mediu pana la aur. Procesul va dura aproximativ cinci minute.

6. După aceea, goliți cartofii. frac14 - un pahar de bulion de cartof se toarna intr-un pahar.

7. Întoarceți cartofii în tava.

8. Apoi adăugați usturoiul cu unt, ceapă (zdrobită), brânză.

9. Se înmoaie cartofii cu o furculiță până la consistența piurelui. Acoperiți masa rezultată cu un capac.

10. În folia de ambalaj groapa. Preîncălziți în cuptor timp de zece minute.

11. Așezați pe fiecare pita două linguri. linguri de masă de castravete.

12. Apoi împărțiți jumătate dintre salată și roșiile tăiate între cele patru gropi. Încheiați pe fiecare dintre ele frac14 - amestec de cartofi. Apoi împărțiți restul de castraveți, roșii și salată între toate gropile. Încheiați fiecare. După ce ai servit la masă.

concluzie

Acum știi cum să pregătești giroscoapele. Rețeta cu fotografia, prezentată în articol, vă va ajuta să înțelegeți tehnologia de a crea un fel de mâncare.