Cum să prăjești pastele într-o tigaie fără să gătești: rețete

Macaroanele sunt o farfurie preferată și familiară pentru fiecare dintre noi. Acestea pot fi gătite foarte repede, ceea ce explică popularitatea lor mare. Adesea vin la salvare, când este necesar să acoperi urgent masa. Toată lumea știe că pot fi fierte și mănâncă ca o farfurie independentă, sau folosite ca o farfurie. Cu toate acestea, nu toată lumea știe cum să gătească pastele într-o tigaie fără a găti. Cum se poate face acest lucru? Există mai multe rețete diferite.

Rețeta 1: Ingrediente

Pentru feluri de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Un pachet sau 0,5 kg de paste preferate.
• 4 linguri sos de roșii.
• 3 linguri de unt unt.
• 1 bucată de fileu de pui fiert.
• Sare și paprika dulce.

prăjit macaroni: rețetă cu roșii

Pe o tigaie uscată puternic, trebuie să turnați pastele și să începeți prăjirea. Continuați până când culoarea se schimbă în maro, amestecând constant. Apoi, se adaugă untul și se amestecă bine, apoi se pune într-o tigaie tocat file de pui, sos de roșii, și din nou se amestecă bine toate ingredientele. Amestecul rezultat trebuie turnat cu apă clocotită. Nivelul apei trebuie să fie deasupra pastelor. Pentru gust, puneți condimentele și sarea. Apoi, pe un foc mic ar trebui să stingați pastele până când apa se evaporă. Tava de prăjire trebuie închisă cu un capac. Aceasta este una dintre cele mai cunoscute moduri de prăjire a pastelor într-o tigaie.

Rețetă 2: ce va dura?

Pentru el aveți nevoie de următoarele:

• 100 de grame de paste făinoase.
• 2 ouă mari de pui.
• Unt.
• Sare.

Cum să gătesc?

Pastele delicioase de prajit pentru această rețetă nu este așa. În ciuda faptului că nu trebuie să fie gătite înainte de a fi gata, ar trebui să fierbeți încă 2-3 minute. După aceasta, trebuie să treci pastele într-o tigaie cu o cantitate mică de unt topit și să le prăjești câteva minute. Apoi trebuie să conduci ouăle și să amestecați totul bine, să acoperiți tigaia cu un capac și să gătiți la foc mic timp de aproximativ cinci minute. Dacă după acest timp pastele rămân solide, puteți adăuga puțină apă la fierbere și fierbeți sub capacul închis până când apa se evaporă complet.

Rețeta 3: Ingrediente pentru gătit

În acest caz, este mai bine să se prăjească vermicelli.

Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

• 120 grame de paste făinoase (opțional vermicelli) din grâu de soiuri solide;
• 1 lingurita de aroma de ceai curry;
• mărar;
• piper negru și sare;
• frunze de laur;
• 30 ml de ulei de măsline;
• 2 cesti de apa.

Procesul de gătit

Se toarnă în uleiul de măsline și se încălzește, apoi se adaugă piper negru și curry. Condimentele ar trebui să fie prăjite timp de aproximativ treizeci de secunde. Apoi, trebuie să turnați vermicellile brute și să le prăjiți timp de trei minute. După aceasta, turnați apă rece în tigaie și amestecați totul bine. După aceea, în paste se pune o frunză de laur și focul se face la maxim. Gatiți acest vas timp de aproximativ zece minute cu capacul închis. Sosiți vermicelli prăjiți cu mărar.

Rețetă 4: Ce este necesar pentru gătit?

Această metodă nu este foarte diferită de cea anterioară. Se crede că aceasta este o metodă națională armeană de prăjire a pastelor într-o tigaie.

Sunt necesare următoarele ingrediente:

• 0,5 kg de paste;
• 60 ml de ulei de floarea-soarelui;
• 80 de grame de unt;
• 2 cesti de apa;
• 1 lingura de sare de ceai;
• piper negru.

Cum sa preparati pastele prajite?

Rețeta este similară cu cea anterioară. Se topește untul într-o tigaie, se amestecă lent cu legume, se amestecă bine și se încălzește. Apoi adăugați macaroane crud la amestec și se prăjește până la aur. După aceasta, trebuie să le sareți și dacă doriți să adăugați piper, și turnați tigaia până la margine cu apă. Un strat de apă fierbinte ar trebui să fie mai mult decât un strat de paste făinoase cu aproximativ un centimetru. Pregătiți vasul până când apa se fierbe complet peste un foc mic. După aceasta, pastele trebuie să stea timp de zece minute sub capacul închis.

Macaroane pe cuburi de bulion

Puteți face paste prajite fără a găti pe un cub de bouillon. Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

• 150 de grame de paste.
• Ulei de floarea-soarelui.
• Usturoi.
• Orice cub de bulion.
• Piper și sare.

Produse de macaroane în România Această rețetă poate fi utilizată absolut orice - cum ar fi spaghete și "păianjen", și coarne. În tigaie, este necesar să se încălzească uleiul, după care este necesar să se pună pastele și să se prăjească pe foc mic până la un aspect roz. De obicei durează aproximativ cinci minute. În timpul prăjirii, trebuie să amestecați mereu pastele, deoarece este important să absoarbă uleiul. Apoi adăugați cubul de bulion pudră și usturoiul mărunțit, apoi amestecați din nou foarte bine.

După aceea, amestecul este turnat cu apă astfel încât nivelul său să fie mai mare. Sub capacul închis, gatiti acest vas timp de aproximativ sapte minute pe foc mediu. După aceasta, puteți servi imediat pastele pe masă.

Rețetă cu un minim de ingrediente

Este, de asemenea, o varietate de moduri simple de a face paste făinoase. Ingredientele au nevoie de următoarele:

• Orice paste.
• Ulei de floarea-soarelui nerafinat.

Cum să gătesc?

O tigaie goală ar trebui încălzită și aruncată în ea câteva linguri de ulei. Este foarte de dorit să se utilizeze țiței "parfumat", deoarece va da o aromă deosebită felului de mâncare. Puteți folosi și măsline, dacă doriți. Apoi pastele se toarnă în tigaie (stratul lor trebuie să fie aproximativ la înălțimea a două degete). Cu amestecare constantă, pastele ar trebui să fie prăjite pentru câteva minute. Uleiul ar trebui să-i înmuia bine pe toate părțile. Se prăjește până se obține o nuanță maro deschisă. Apoi se toarnă apă fiartă în tigaie, se adaugă sare, iar sub capacul închis, pastele sunt fierte până se pregătesc. De obicei durează aproximativ zece minute. Pentru a umple felul de mâncare este cel mai bun smântână sau iaurt. Dacă doriți, în această rețetă, puteți înlocui uleiul vegetal cu crem sau chiar topit. Acest lucru va afecta foarte mult gustul și aroma.

Vorbind despre modul de prăjire a pastelor într-o tigaie, trebuie să vă amintiți că trebuie să utilizați specii din soiuri solide de cereale. Un astfel de produs nu va obține un kilogram suplimentar, iar utilitatea pentru digestie a fost dovedită de mult timp. Paste gătite fără gătit pot fi servite pe masă ca o farfurie separată sau folosite ca ingrediente în prepararea unor feluri de mâncare mai complexe.