Pancake tort de ciocolată - vis dulce dulce

Viata este teribil de nedreapta pentru iubitorii de dulci si savori! Dacă mâncați multe dintre aceste delicatese, puteți să vă simțiți bine, să obțineți o grămadă de diverse probleme, cum ar fi diabetul și diabetul. "Cherry pe tort" va avea o reacție alergică și celulita pe șolduri. Dar, uneori, vă puteți trata la un desert neobișnuit! Și ce dacă combinați afacerea cu plăcerea și pregătiți un tort de clătite? Crema de ciocolată va fi, de asemenea, la locul ei. Reacția rudelor va justifica costurile!

Avantajul opțiunii

Desigur, cumpara un tort este mai ușor decât să-l gătească, dar acest lucru este un produs din fabrică, preparată printr-o metodă dovedită cu adaos de diverse înlocuitori de grăsimi lactate, conservanți și alte elemente. O ciocolată de casă prăjitură de tort poate fi gătit cu minimum de grăsimi. Numărul de ingrediente poate fi variabil. Pentru cei care urmăresc cifra, puteți găsi analogi de produse cu calorii scăzute. Pentru diabetici, utilizați înlocuitori de zahăr. Iar pentru copiii care uneori sunt atât de greu de manevrat, tortul poate fi folosit ca momeală, dar în același timp "aroma" cu miere, fructe proaspete și uscate.

Frumusețea procesului

O afacere reală de familie este de a găti ciocolată prăjitură de tort. rețetă atât de simplu încât puteți să-l reproduceți într-o miros. O mulțime de muncă nu va avea loc, dar ocupația va fi pentru fiecare membru al familiei. Copiilor le poate fi încredințată o lucrare parfumată pe biciuire ciocolată cremă. Asigurați-vă că nu distrug toată crema în proces, altfel tortul va fi uscat. Coacerea clătitelor după toate este mai bine să le încredințeze unui profesionist, deoarece acestea ar trebui să fie rumenite, netede și frumoase. Clătite finalizate în cele din urmă merg la turelă, care se poate face împreună.

cheltuieli

Un mic prăjit cu cremă de ciocolată va necesita aproximativ 20 de prăjituri. Cu cât sunt mai clare clatite, cu atât mai bine va fi impregnată plută.

Rețeta presupune prezența:

1. O jumatate de cana de faina. Cel mai adesea folosit grâu, dar a permis hrișcă și ovăz.
2. O lingură de cacao și două linguri de zahăr pudră.
3. Trei ouă de pui.
4. Strângeți sare.
5. O jumătate de litru de lapte cu conținut mediu de grăsimi.
6. Două linguri de unt.
7. Trei linguri de vin port sau rom întunecat, precum și baruri amare de ciocolată.

Până la toate lucrările va dura aproximativ trei ore, cu condiția să începeți pregătirea aluatului, care, la rândul său, ar trebui să "se odihnească".

Procesul a mers

Multe gospodine prefera calea de modă veche pentru a face aluatul în clatite cu mâna, bazându-se pe faptul că aluatul ar trebui să „absoarbă“ un spirit sincer de gătit, care este imposibil cu utilizarea de gadget-uri tehnice. Dar pentru rezultate mai bune este mai bine să folosiți un mixer. Așa că aluatul va fi omogen, fără bucăți. În consistență, ar trebui să semene cu smântână de densitate medie. După amestecare, aluatul trebuie să se odihnească în frig timp de o oră și de preferință două. Dulce-minded, figura-uita, pot ușor "lumina" reteta prin eliminarea gălbenușuri de ou, zahăr și lapte gras din rețetă. De asemenea, utilizarea apei minerale cu gaz pentru elementele de bază ale clătitelor va reduce conținutul caloric.

Este timpul să încălziți tigaia pentru a coace clătite. Înainte de frigeți tigaia cu ulei, pentru a nu arde clatite. Pentru a face produsul finit suculent și apetisant, trebuie să clătești bucăți de unt. Este prea devreme pentru a colecta tortul de ciocolată din pancake, deoarece clătite ar trebui să se răcească.

Crema de gatit

Dacă gătiți un tort "rapid" la micul dejun, atunci timpul de pregătire a cremei poate să nu fie suficient. Apoi puteți simplifica în mod semnificativ procesul de colectare a prăjiturii și înlocuiți crema cu paste de ciocolată sau pe un lapte condensat obișnuit cu cacao. Spuma și frisca vor face. Crema de gatit, apropo, nu este deloc dificila. Dar asta necesită ceva timp. Livrat la temperatura camerei, iaurt natural amestecat cu zahăr, o picătură de vanilie și, eventual, scorțișoară. În același timp, pe o baie de aburi, topiți jumătate din ciocolată cu o mică parte din lapte și unt. Toate ingredientele trebuie amestecate cu un mixer. Pinsul obișnuit de ștanțare poate șlefui o mână de nuci în mici și se toarnă în cremă. Pentru a crește puterea cremei, laptele poate fi folosit în loc de lapte. Cu ei, veți obține un tort de ciocolată deosebit de aerisit. Rețeta cu fotografia poate fi salvată într-o arhivă personală pentru a continua răsfățarea casei cu un desert delicat sau pentru a folosi o cremă pentru alte feluri de mâncare dulci. Crema trebuie bătută cel puțin zece minute și apoi trimisă la frigider să înghețe.

Construiți o lucrare de artă culinară

Pentru a colecta o prăjitură de ciocolată cu pancake, aveți nevoie de o placă mare. În baza este mai bine să puneți clătirea mai groasă și apoi o ungeți cu o cremă gata făcută. O clătită este suficient de cupluri de cremă. Este necesar să se estompeze cu atenție marginile clipirii, dar nu apăsați-o astfel încât crema să nu se scurgă prin strat. Stack complet ratat, cu excepția clatite de top, și după lubrifierea laturile cu resturile de crema. Gratar tort de gatit. Stratul de ciocolată deasupra poate fi decorat suplimentar. Pentru a face acest lucru în frigider merită să căutați o bucată de ciocolată de lapte sau câteva produse de patiserie fără un strat. Ciocolata și produsele de panificație ar trebui să fie zdrobite într-o miez și acoperite cu un tort de top. Visul dulcelui dulce devine umezit, deci nu ezitați să-l trimiteți la frigider, unde straturile se vor solidifica, în final se vor înmuia. Tortul de tort se absoarbe perfect și miroase, deci este mai bine să excludeți vecinătatea neplăcută a desertului cu prima și a doua feluri de mâncare. Bon apetit și alte realizări culinare!