Salate de casă pentru ceai: tort `Shalash` cu cireșe, o rețetă pentru toate ocaziile

Acest fel de mâncare este foarte gustos, nu durează prea mult pentru a se pregăti și necesită abilități mici în afacerea culinară. Este perfect combinat cu ceai, cafea, compot sau suc, arată apetisant pe masă și este potrivit pentru evenimentele copiilor, precum și pentru evenimente mai solide.

Descrierea vasului

Tort „colibă“, cu cireșe, rețeta care va fi prezentat la tine, nu este nimic altceva ca Clatite cu umplutura si crema. Practic ca o "masă de forță" apare cireșe sau alte fructe de padure. Crema smântână folosită, din lapte condensat, siropuri de fructe și de fructe de mere, etc. Vreau doar să notez această nuanță. În orice tort „colibă“ (reteta de cireșe permite variante) pot pune diverse arome, vanilie, rom sau scorțișoară, coaja de citrice sau de lichior.

Rețeta pentru un tort clasic

Pentru a prepara acest desert, veți avea nevoie de: faina - 2 cești (500 g), lapte - 3 cești (puteți înlocui o anumită cantitate de apă), ouă - 3, unt - `50, de asemenea, tort „colibă“, cu reteta de cireșe recomandă adăugarea 1-2 linguri de zahăr și sare (lingura incompletă de ceai).

• Pentru a face aluatul magnific, faceți acest lucru: spargeți ouăle, separați gălbenușurile de albi, bateți-le cu sare. Se toarnă laptele, se toarnă zahărul. Se topește untul și se pune și apoi, amestecând, astfel încât bucățile să nu se desprindă, adăugați făina. Totul este bine vymeshayte. În cele din urmă, adăugați veverițele la tortul "Shalash" cu o cireșă. Reteta, totuși, permite și nu separă gălbenușurile de proteine, frăgește aluatul cu ouăle întregi. Apoi, un mic, mai bine de fier, tigaie t.e.tolstostennoy se încălzește uleiul bine, se toarnă aluatul, coace Clătite. Pregătit pentru a stivui o grămadă. Deoarece acest tort este "Shalash" cu cireșe, ar trebui să pregăti fructe de padure. Pentru desert proaspăt, curățat sau conservat, în suc propriu. Ar trebui să fie aruncate într-o gaură pentru a face lichidul de sticlă. Pentru fiecare clătite se pun un număr de cireșe și se rostogolează cu tuburi. Ori de îndată pe vasul pe care se va servi tortul la masă. Puneți tuburile cu o piramidă. Dacă s-au dovedit o mulțime, atunci la început doar unul pentru altul. Apoi puneți straturile piramidale.
• Acum, crema, care ar trebui să fie turnat tort "Shalash". Să dăm un exemplu celui mai simplu, acru. Apropo, este un desert cu o asemenea umplutură care se potrivește cel mai bine. Cantitatea de smantana este determinata de numarul de clatite. Un tort mediu necesită aproximativ jumătate de litru, proaspătă, bogată în grăsimi. În smântână, se toarnă o pungă de vanilină și praf de zahăr (un pahar de produs principal o jumătate de pahar de pudră). Pan pus pe gheață sau o baie de apă rece și măturică măturică sau mixer electric pana cand crema se ingroasa un pic și de volumul va fi de 2 ori mai mult. În cazul în care smântână este încă subțire, gelatina de căldură (pentru cantitatea indicată de produse merge 10 g) și un picant cald, subțire, se toarnă. Se amestecă și se toarnă tort de smântână. Puteți stropi cu coji de nucă de cocos sau ciocolată. Puneți imediat în frigider, astfel încât crema să se înțepenească, timp de mai multe ore.
• Așa cum a fost scris mai sus, este posibil să se pună în aluat diverse aditivi aromatizanți și aromatizanți. De exemplu, faceți o perfuzie bogată în vodcă cu coajă de lămâie sau portocală. Când frământați aluatul, turnați 1-2 linguri. Clatite vor obtine o aroma deosebit de apetisanta, iar aluatul va fi aerisit, luxuriant. În cremă, puteți adăuga și coloranți alimentari sau puțin suc de cireșe.

Desert de succes pentru tine!