Făcând chifle slabe la domiciliu

Postați chifle, rețete cu fotografii care vor fi prezentate mai jos, gătiți acasă este foarte ușor. Ar trebui imediat remarcat faptul că o astfel de coacere este mai puțin calorică decât cea tradițională. Cu toate acestea, dacă toate cerințele rețetei sunt îndeplinite, aceasta nu va fi mai puțin delicioasă și nutritivă.

fara carne chifle: rețetă cu fotografie pas cu pas

Dacă observi Postul Mare, atunci rețeta în cauză vă va potrivi cel mai mult. Coacerea făcută pe ea, vă diversifică dieta zilnică și destul de slabă.

Deci, ce ingrediente ar trebui să faceți pentru a coace un bob de carne slabă? Retetele cu fotografii necesită utilizarea următoarelor produse:

• făină din grâu - aproximativ 450 g;
• drojdie uscată - aproximativ 1,5 linguri de desert;
• apa potabila este calda - cam 250 ml;
• Ulei vegetal pentru aluat și role de formare (la discreție);
• sfeclă de zahăr - 2 linguri mari;
• sare gătită - 5 g (adăugați la preferințele dvs.).

Amestecarea substratului

Cum ar trebui să pregătești chiflele slabe? Mai întâi trebuie să faci o aluat de drojdie. În acest scop, apa de băut (cald), se toarnă într-un vas și apoi diluat în sfecla de zahăr. Mai târziu, în același vas se toarnă drojdia de bere uscată lui. După amestecarea componentelor, acestea sunt lăsate în căldură timp de 10 minute. În acest timp drojdia ar trebui să se umfle bine. După aceea, a adăugat pentru a le un pic de făină de grâu și sare.

După amestecarea ingredientelor, se obține un aluat omogen, ușor aderent la mâini. Pentru ca acesta să ajungă, trebuie să fie trimis într-un loc cald, unde este ținut timp de cel puțin o oră și jumătate. În acest caz, vasele cu un capac de bază cu cârlig și, respectiv, capac.

Pentru a face ca chiflele sărace să fie întinse și aerisite, aluatul trebuie zdrobit de mâini sau scuturat bine la fiecare 20 de minute.

Formați produsele și coaceți-le în cuptor

Cum să formați un lean slab chifle? Rețetă cu zahăr necesită utilizarea obligatorie a uleiului vegetal. Ei trebuie să-și ungă cu grijă mâinile și apoi să-i rupă cu blândețe bucățile de bază de drojdie.

După ce a format o minge din aluat până la 5 cm în diametru, se întinde pe o foaie cu hârtie de copt și se lubrifiază din nou cu ulei vegetal. În mod similar, se formează și alte produse.

A rezistat golurilor pe o coală de coacere aproape Frac14 ore, se presara cu o cantitate mica de zahar granulat sau de susan. Înainte de a fi trimis la cuptor.

Fermele chinuite sunt coapte la o temperatură de 195 de grade timp de 32-42 de minute. În acest timp, vor deveni luxurianți și roșii.

Alimentați la masă

Cum ar trebui să mănânc chifle slabe? În forma fierbinte, aceste produse sunt deosebit de delicioase. Acestea pot fi servite la masă cu ceai sau cafea neagră.

Postul de chifle: reteta fara drojdie

În timpul Postului Mare mulți oameni fac carne slabă, folosind drojdie. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că este posibil să se pregătească un astfel de desert acasă fără utilizarea produsului respectiv. Pentru aceasta este necesar să se pregătească:

• făină de grâu - aproximativ 300 g;
• miere de orice fel - aproximativ 30 g;
• praf de copt - aproximativ 3 linguri de desert;
• apă potabilă - aproximativ 150 ml;
• ulei vegetal rafinat - aproximativ 80 ml;
• Vanilină - la discreție (1 vârf);
• nuci decojite - aproximativ 5 buc;
• scorțișoară zdrobită - frac14 - o lingură de desert;
• zahăr alb - 15 g.

Faceți aluatul

Pentru a face chiftele să se aplece fără drojdie, ar trebui să amestecați apa obișnuită de băut cu ulei vegetal și miere proaspătă. Lăsând la o parte amestecul rezultat, trebuie să se sapă de două ori făina de grâu și apoi să se adauge vanilină și praf de copt. De asemenea, în funcție de gustul dvs., puteți turna o mică scorțișoară pe bază de ingrediente. Acesta va da bunurilor o culoare specială, gust și aromă.

Adăugând amestecul liber la lichid, amestecați bine cu o lingură și apoi cu mâinile. În același timp, se obține un aluat destul de lipicios, dar foarte moale și delicat.

Pentru a face ca chiflele sărace să fie mai delicioase, mai aromate și mai satisfăcătoare, orice fructe cu coajă lemnoasă și fructe uscate pot fi adăugate la bază. Cu toate acestea, înainte de aceasta, aceste ingrediente ar trebui să fie spălate bine, uscate și nu tocate foarte fin.

Pentru a obține un aluat mai omogen și mai moale, acesta trebuie plasat într-o pungă de polietilenă și lăsat într-o astfel de stare la temperatura camerei pentru aproximativ frac14 ore (posibil pentru 30 de minute).

Cum ar trebui să formuiesc?

Formarea de chifte slabe fără drojdie poate fi în multe feluri. Am decis să alegem cel mai ușor. Pentru a face acest lucru, mâinile sunt umezite cu grijă în apă rece și apoi o bucată mică este decupată de baza finită. Dacă este necesar, se poate pulpa cu o cantitate mică de făină de grâu.

După ce a format o minge netedă și precisă din aluat, este așezată pe o foaie uleioasă cu ulei (este posibilă hârtia de copt). În același mod se fac toate celelalte piese de prelucrat.

Dacă există o dorință, după formarea tuturor produselor pot fi stropite cu un amestec format din scorțișoară și zahăr. Această pulbere va face ca chiflele sărace să fie mai gustoase și mai frumoase.

Procesul de coacere

Ciorchinii sunt coapte destul de repede. Foița cu semifabricate este trimisă în cuptor, încălzită la o temperatură de 220 grade. După 20 de minute, toate produsele ar trebui să fie complet coapte și, de asemenea, acoperite cu crustă roșie și crocantă. În același timp, interiorul biscuiților trebuie să rămână foarte blând, dar nu strâmb.

Noi servim la masă

După coacerea chifle fărădrozhzhevy au servit imediat la masă. Se recomandă folosirea unor astfel de produse cu ceai fierbinte neîndulcit. Dacă chiflele au fost lăsate după masă, li se recomandă să le păstrați într-o pungă de polietilenă, în caz contrar acestea vor deveni rigide.