Snack salad: retete pentru fiecare gust

O salată de gustare este un fel de mâncare delicioasă și ușor de preparat. Veți avea nevoie de un minim de timp și de produse. Nu știu ce să-i slujesc oaspeților? Oferim mai multe rețete pentru salate. Alegeți oricare dintre ele și treceți la partea practică. Vă dorim succes!

Gustare salată în stil coreean

Ingrediente necesare:

• 30 ml de oțet (9%);
• bec mediu;
• condimente (piper, sare);
• doi morcovi;
• 1 linguriță. zahăr;
• usturoi - 2 cuișoare;
• 2 lingurițe. susan;
• un ardei dulce;
• 2 linguri. l. sos de soia;
• patrunjel - 2 ramuri;
• dovlecei mici;
• 1 lingura. l. ulei vegetal (rafinat).

Mod de preparare:

1. De unde începem? Luăm un tânăr dovlecel. Clătiți-l cu apă de la robinet. Nu există sămânță în ea, așa că tocmai ați tăiat-o în cuburi (împreună cu coaja).
2. Scoateți cojile de pe bulb. Am pulverizat pulpa cu semifabricate subțiri.
3. Purificați și clătiți morcovii. Ce urmează? Îl freăm cu o răzătoare, folosind o duză specială pentru morcovii coreeni.
4. Piperul meu. Înlăturați partițiile și semințele interne. Am tăiat în benzi subțiri.
5. Pătrunjelul poate fi tăiat cu un cuțit.
6. Cuișoarele de usturoi purificate sunt tăiate în plăci subțiri.
7. Într-un castron, legumele sfărâmate: ceapă, morcovi, dovlecei și ardei. Se amestecă. Adaugati usturoi, patrunjel tocat, seminte de susan si condimente. Se amestecă din nou. Acolo, turnați cantitatea de oțet, unt și sos de soia de mai sus. Se amestecă. Masa rezultată este îndepărtată la raftul mediu al frigiderului. Aici salata viitoare ar trebui să stea timp de 2-3 ore. În acest timp, legumele vor fi îmbibate cu mirodenii.
8. Salata de gustare este gata să servească și să continue să fie folosită. Calitățile sale de gust vor fi apreciate de fani Bucătăria coreeană.

Salata "Snack" din varză: o rețetă pentru iarnă

Setul de produse alimentare:

• 1,5-2 cupe de otet de masa;
• 5 kg de varză;
• 3-5 linguri. l. sare (la gust);
• ulei de floarea soarelui și zahăr - câte un pahar;
• ardei grași - 1 kg;
• ceapa si morcovii - un kilogram.

Instrucțiuni de gătit

Pasul # 1. Clătiți morcovii. Trecem printr-o răzătoare, folosind o duză cu deschideri mari.

Numărul pasului 2. Din bulbi eliminăm cojile. Tăiați carnea în semifabricate subțiri.

Pasul # 3. Ardeii sunt spălați în apă curentă. Înlăturați semințele interne. Îndreptați-le în felii.

Pasul # 4. Luăm varză albă. Îndepărtați cu grijă frunzele de sus. Sunt subțiri, apoi aruncați cu mâinile.

Pasul # 5. Într-un castron mare, răspândiți legumele tocate - ardei, varză, ceapă și morcovi.

Pasul # 6. Într-un castron separat, amestecați cantitatea necesară de oțet, ulei, zahăr și sare. Marinada rezultă apă legumele. Se amestecă.

Pasul # 7. Avem o salată gustoasă și apetisantă "Snack" din varză. Puteți să o puneți într-o farfurie adâncă și să o serviți la masă. Există o altă opțiune - de a se rula pentru iarnă. Mai întâi sterilizăm borcanele timp de 20 de minute. Aranjăm în ele o salată pregătită mai devreme. Rotiți și rotiți. După cum puteți vedea, totul este foarte simplu.

O altă rețetă interesantă

Lista de produse:

• suc de lamaie - Art frac12-. l;
• 50 g brânză tare (din orice varietate);
• ceapa rosie - jumatate;
• ou - 1 bucată;
• 1 lingura. l. maioneză (orice conținut de grăsime);
• 50 ml de apă;
• piper dulce (galben) - jumătate;
• sare hering - 3-4 bucăți;
• condimente (piper, sare);
• piper dulce (roșu) - jumătate;
• pâinea de secară este o bucată mică.

Partea practică

Pasul # 1. Ardeii roșii și galbeni sunt spălați în apă curentă. Tăiați în jumătate. Extragem semințe și partiții interne. Taiați pulpa cu paie.

Numărul pasului 2. Ceapa este curățată de pe coji. Vom avea nevoie doar de jumătate. Am tăiat-o pe jumătăți de inele.

Pasul # 3. O bucată de pâine de secară trebuie să tăiem astfel încât cuburile să fie de 1 x 1 cm. Le trimitem într-o tigaie și le prăjiți să se usuce, adică fără ulei. De îndată ce piesele sunt rumenite, opriți focul.

Pasul # 4. Puneți ceapa într-o farfurie adâncă. Umpleți cu apă și suc de lămâie. Înregistrăm 10 minute. Acest timp va fi suficient pentru ca ceapa sa se marina.

Pasul # 5. Egg se fierbe tare. Răcoros, scoateți cochilie. Am tăiat-o foarte puțin.

Pasul # 6. Acum vom face o hering sărat. Tăiați filetul (de preferință în benzi subțiri).

Pasul # 7. Brânza trebuie tăiată în bucăți mici.

Pasul # 8. În partea de jos a vasului profund, plasăm ceapă mărunțită și ardeii tăiați. Se adaugă bucăți de brânză, ouă și hering. Umpleți cu maioneză. Se amestecă. Sprângeți cu sare și condimente.

Numărul pasului 9. Am pus salata de gustare într-o farfurie frumoasă. Ca decorațiuni, puteți folosi sprigs de patrunjel sau frunze de menta.

În concluzie

Chiar și un școlar poate face o salată de gustări. La urma urmei, nu sunt necesare abilități și experiențe culinare speciale aici. Rețetele descrise în articol vor face posibilă crearea unui vas cu adevărat delicios și apetisant.