Salata originală și delicioasă `Carmen`

Nu știți ce lucruri noi să gătiți pentru copiii și soțul tău iubiți? Vă oferim o opțiune excelentă - o salată "Carmen". Articolul descrie două variante ale acestui fel de mâncare. Vă dorim succesul culinar!

Reteta clasica

Lista de produse:

• 400 g de file de pui (de preferat, de la sân);
• sala de mese - 1 linguriță;
• un pahar de orez decojit;
• masline (cu cot) - 20 buc;
• 4 ardei dulci;
• 3% oțet - 1 lingură. l;
• conserve de mazăre - un borcan (200-250 g);
• ulei de măsline - o jumătate de ceașcă.

Mod de preparare:

1. În primul rând, spălăm orezul cu apă de la robinet. Facem acest lucru cu atenție, pentru a scăpa de cârpă din așternut. Apoi turnați orezul în tigaie. Se toarnă 2 cesti de apă. Adăugăm sare. Gatiti crupul, facand un foc lent. Închideți capacul strâns.
2. Porniți cuptorul selectând 200^despre. Imediat ce se încălzește, trimitem ardeii (în întregime). După 15-20 de minute, scoatem fructele prăjite. Puneți un castron și, de sus, acoperim cu un film de hrană. După 10 minute puteți începe procesarea ardeilor. Taie-le în jumătate, scoateți fibrele interioare și semințele.
3. Acum să facem pui. În apă fiartă sărată punem fileul. Focul ar trebui să fie grozav. De îndată ce lichidul se fierbe din nou, îndepărtați spuma și tăiați-o timp de 2-3 minute. Carnea trebuie să se răcească în bulion. Apoi, scoatem-o afară, lustinim-o și strivim-o cu pensule. Vreți ca salata "Carmen" să devină ascuțită? Apoi, trebuie să rostogoli bucăți de pui în praf de curry, și apoi prăjiți într-o tigaie cu ulei.
4. Facem realimentarea cu salata. Într-un castron, amestecați oțetul, muștarul și cantitatea potrivită de sare. Toate astea sunt o lovitură bună.
5. În castronul de salată, ne întindem mazăre verde, orez fiert, bucăți de carne și măsline negre. Se amestecă. Ne umplem cu dressing. Se amestecă din nou. Salata gata preparată "Carmen" cu pui se servește în jumătăți de ardei, coapte în cuptor. Deasupra, felul de mâncare poate fi decorat cu scrumieri de pătrunjel. Au un apetit frumos!

Salată Carmen - rețetă cu șuncă

Ingrediente necesare:

• 200 g toast;
• 2 catei de usturoi;
• 300 g de roșii de cireșe;
• ulei de floarea-soarelui - 3 linguri. l (folosit pentru prăjire);
• carne de pui - 200-250 g (mai bună decât filele);
• 20 g Adzhika;
• șuncă (de orice conținut de grăsime) - 200 g;
• maioneză - 230 g.

Instrucțiuni de gătit

Pasul # 1. Pieptul de pui este spălat și aruncat. Am tăiat în benzi subțiri. Apoi îl trimitem în tigaie. Fry, folosind cantitatea specificată de ulei. Puteți stropi cu mirodenii aromate.

Numărul pasului 2. Șunca este tăiată la fel ca fileul. Se prăjește într-o tigaie până la o crustă de aur. Nu uitați să amestecați.

Pasul # 3. Toastul poate fi făcut singur. Dar pentru a economisi timp, este mai bine să cumpărați niște biscuiți în magazin cu puțină aromă (de exemplu, slănină sau salam)

Pasul # 4. Roșiile sunt spălate și zdrobite cu cuburi mici. În timp ce le puneți deoparte.

Pasul # 5. Pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați adjika cu maioneză într-un pijilet. Adăugați usturoiul tocat.

Pasul # 6. Acum puneți ingredientele într-un bol de salată. Mai întâi vin frunzele de salată, apoi bucățile de pui, frac12 - bucată de roșii, șuncă prajită. Turnăm tot sosul. Biscuiți cu cea mai mare răspândire și restul de roșii. Deci, salata "Carmen" este pregătită pentru servire și utilizare ulterioară. Doar linge-ți degetele!

În concluzie

Am vorbit despre cum să facem o salată "Carmen" cu pui, roșii și alte ingrediente. Nu contează ce versiune a celor două alegi. În orice caz, familia și oaspeții vă vor aprecia eforturile și gustul de neegalat al vasului.