Tomate cu struguri. Rețete pentru iarnă

Multe gospodine păstrează anual și marinarea legumelor

Marinate roșii cu adaos de struguri

Încercați să faceți o nouă rețetă de spații goale, și nu veți regreta. De regulă, sucurile sau compoturile sunt fabricate din struguri anual. De ce nu-l marinati cu rosii? Se dovedește nu numai delicios, dar, de asemenea, frumos.

Pentru a găti marinate roșii cu struguri, trebuie să luați ingredientele:

1. Roșii - 900 g.
2. Struguri - 900 g.
3. Laurel - 3 buc.
4. Umbrele de marar - 4 buc.
5. Hrean - 2 frunze.
6. Sare - 30 g.
7. Zahăr - Art frac12-.
8. Oțet - 35 ml.
9. Piper negru (mazăre) - 5 buc.

preparare

Ciorchini de struguri clăti bine, puteți separa unele fructe de padure. Puneți hreanul și umbrele de mărar pe fundul unui borcan de trei litri. Apoi pune un strat de roșii, apoi struguri. Băncile se umple strâns până la gât. Rosii roșii cu straturi de struguri.

Se fierbe apă fierbinte într-un borcan de fructe. Lăsați-l să stea aproximativ 15 minute. Apoi apa poate fi drenată într-o cratiță și pusă pe foc. Adăugați apă, zahăr, sare, dovleac și piper. Când se fierbe, se toarnă oțetul și se oprește focul.

Marinada trebuie umplută cu roșii și struguri. Răsuciți-o în mod hot și înfășurați-o caldă înainte de răcire. Marinate roșii cu struguri sunt gata. Improvizați-vă cu condimente și găsiți-vă rețeta, care vă surprinde pe cei dragi.

Tomate cu struguri: conservate

Această rețetă este puțin cunoscută, originală și neobișnuită. Roșiile gustoase și savuroase sunt obținute cu struguri. conservat fructele sunt pregătite rapid. Ingredientele sunt indicate pe un borcan de 3 litri. Pentru pregătirea lor veți avea nevoie de:

1. Struguri - 2 struguri.
2. Tomate - 1 kg 700 g.
3. Usturoi - 1 cap mic.
4. Frunze de cocos și cireșe - 6 buc.
5. Carnation - 5 buc.
6. Hrean - 2 frunze.
7. Piper negru (mazăre) - 6 buc.
8. Pietre umbrelă - 3 buc.
9. Bay leaf - 2 buc.
10. Sare și zahăr - 1 lingură. l.
11. Apa.

Mai întâi, pregătiți cutia cu capace. Clătiți frunzele și legumele temeinic cu fructe de padure. Strugurii pot fi preparați ca o grămadă și se pot separa. Într-un recipient curat puneți hrean, laur, piper, umbrele, frunze și usturoi.

Când se pune mirodenii, puneți strâns roșiile și strugurii. Pot fi straturi sau amestecate. Cum vă place cel mai bine.

Se topeste cu sare si zahar si se toarna apa fiarta in borcane preparate. Lăsați-i să stea cel puțin 15 minute.

Când a sosit timpul, saramura este turnată într-un vas de email și așteptați până când se fierbe. Marinada gata ar trebui să fie turnată peste cutii, înfășurată și întoarsă. Reteta originala sa dovedit. Tomatele cu struguri au o aromă și un gust plăcut. Încercați să experimentați cu mirodenii - și veți găsi noua variantă de rețetă.

Cireș roșii cu struguri

Toată lumea vrea să găsească nu numai o bucată delicioasă, dar și o piesă frumoasă pentru iarnă. La urma urmei, uneori doriți să puneți mâncarea originală pe masa festivă. Pentru a face roșii cu struguri, sunt necesare ingrediente pentru o porție:

1. Cireș roșii - 400 g.
2. Struguri - 200 g.
3. Semințe de mărar - 8 g.
4. Apă - 1 litru.
5. Frunze de cires - 2 buc.
6. Frunze de frunze - 2 buc.
7. Rădăcina de ridiche este de 1,5 cm.
8. Usturoi - 5 dinți.
9. Sare cu zahăr - până la 25 g.
10. Acid citric - 5 g.

Banda de struguri (este de dorit să se separe boabele de la crengi), verdele, condimentele și roșiile se spală cu grijă.

Usturoiul și hreanul trebuie curățate. Clătiți-le, de asemenea. În partea de jos a băncii pune frunzele, usturoi, semințe, hrean. Puneți roșiile cu strugurii.

Legumele cu fructe de padure se toarna apa fiarta, se acopera si se asteapta 20 de minute. Când timpul este în sus, lichidul trebuie turnat într-o cratiță și gătit din ea. Adăugați sare și zahăr în apă. Intermitent, lăsați sărbătoarea la fierbere. Acum puneți acidul citric în apă și scoateți-l din foc.

Se toarnă marinada pregătită peste borcane cu legume și fructe de pădure. Întoarceți fierberea și răsuciți înainte de răcire. Aceasta este o reteta minunata. Tomatele cu struguri sunt strălucitoare, gustul este bogat și neobișnuit.

Conserve de roșii cu mere și struguri

În primul rând, pregătiți produsele. Roșiile se îndepărtează de piele: se coboară pentru 1 minut în apă clocotită. Puneți legumele rapid și ușor.

Tăiați merele în 4 părți. Scoateți cozile și semințele din miez. Separați strugurii de ciorchini. Numărul de ingrediente nu este indicat, deoarece legumele, fructele și boabele sunt luate 1: 1. Acesta este doar un kilogram.

Se toarnă într-o tigaie două litri de apă, puneți în ea sare și zahăr pentru 30 g. Se fierbe marinada - pune-o de pe foc și se adaugă 50 ml de oțet. În borcan, rotiți la întâmplare tomatele, merele, strugurii și umpleți-o cu o marinadă fierbinte. Nu ar trebui să se răcească. Întoarce-te, întoarce-te până se răcește. Tomatele cu struguri, oțet și mere au un gust dulce și acru.

Conserve de roșii cu struguri fără oțet cu piper

Datorită luminozității ingredientelor, se obține o combinație frumoasă. Pentru un borcan de trei litri, pregătiți următoarele produse:

1. Roșii roșii - 0,5 kg.
2. Galben roșii - 0,5 kg.
3. Ardei iute (galben, verde și roșu) - fiecare culoare cu 1.
4. Struguri (întuneric) - 1 grămadă mare.
5. Usturoi - 1 cap.
6. Cireș, coacăz și frunze de dafin - 2 buc. fiecare tip.
7. Pietre umbrelă - 3 buc.
8. Piper negru - 5 buc.
9. Hrean - 1 buc.
10. Sare și zahăr - 1 lingură. l.

Spălați legumele bine cu verde și lăsați-le să se usuce bine. Piperul este decojit și tăiat în 4 părți, iar strugurii sunt separați de ciorchine. Puneți mirodenii și frunze pe fundul recipientului. În partea de sus aranjați straturile de legume și fructe de pădure.

Conserve de roșii și struguri cu oțet

Această combinație oferă un gust acru. Prin urmare, multe gospodine pregătesc o rețetă pentru iarna pentru o gustare pe masa festivă. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• Rosii medii - 1,5 kg.
• Struguri - 1 ciorchine.
• Oțet - 120 ml.
• Usturoi - 4 cuișoare.
• Piper negru (mazăre) - 5 buc.
• Rădăcină de hrean - 1 cm.
• Hrană de frunze - 2 buc.
• Zahăr și sare - 1,5 linguri. l.
• Apă - cât de mult va intra în borcan.

Puteți adăuga mărar, frunze de dafin și alte condimente care vă plac. La urma urmei, gustul conservării depinde de ei. Dacă doriți, puteți adăuga frunze de coacăz sau cireșe. Produsele din rețetă sunt concepute pentru un borcan de trei litri. Cu toate acestea, totul depinde de dimensiunea fructului. Legumele cu fructe de padure ar trebui spalate bine din resturi.

Primul strat din borcan pune condimentele necesare, cu care vă puteți improviza și adăuga ceva de-al vostru. Apoi, aranjați legumele și boabele în ordine aleatorie. Turnați-le cu apă clocotită, lăsați-o să stea timp de 10 minute. Apa se toarna intr-un recipient si se pune focul la fiert. Adăugați zahăr, sare și alte condimente la alegerea dvs.

Când marinada se fierbe, se toarnă roșiile cu strugurii și se rostogolesc. Bomboanele oferă salată și legume o notă de fructe, care este atât de lipsită de iarna. Bucurați-vă de acest vas original. Tomatele cu struguri, oțet și mirodenii adaugă un gust acru.

Adăugați piper fierbinte

Uneori te plictisești de conservarea dulce sau acră. Doriți să tăiței sau terci? Apoi, această rețetă este pentru tine.

Pe un borcan de trei litri, luați 1,5 kg de roșii de mărime medie, 1 grămadă de struguri și 1 piper fierbinte. Din condimente, gatiti usturoi, frunze de laur, coacaze si cirese pentru 2 bucati.

Condimentele au pus recipientul în partea de jos. Puteți adăuga hrean, piper negru, mărar. Apoi puneti rosiile cu strugurii. Ardei argintiu, nu curatati semintele, deoarece ele contin toata claritatea. Tăiați-o în cercuri și puneți-o în borcanul de sus.

Se toarnă legumele cu fructe de padure cu apă clocotită. După 25 de minute puteți scurge apa într-un recipient și adăugați 15 grame de zahăr și sare. Puneți soba la fierbere. Apoi se toarna in borcane. Rotiți-vă. Veți obține o marinată ascuțită, care va da amărăciune la tomate și struguri.

Sfaturi și trucuri

Pentru astfel de spații libere, încercați să alegeți soiuri mari de struguri. Există puține pietre în ele, este chiar mai bine să nu le aibă. Dacă nu există oțet în rețetă, alegeți o struguri mai acru pentru înlocuire.

Roșiile aleg greu. În cazul în care acestea sunt peste-coapte, atunci se vor rupe de la apa fiarta si a lua o mizerie. Încercați să alegeți legumele mai dulci. Cu struguri acrizi va avea un gust de neuitat.