Este posibil să mănânci porumb brut? Beneficiile porumbului brut

Unul dintre produsele cele mai unice de pe planeta noastră este porumbul. Omul a reușit să-l adapteze la nevoile aproape tuturor domeniilor industriei, nu doar a industriei de produse. Într-o măsură mai mare, această afirmație se aplică Statelor Unite, deoarece multe dintre acestea provin din acest tip de boabe, potrivite pentru conserve, scutece, baterii, țigări și nu numai. Și nu umbrește principala funcție a porumbului - de a alimenta persoana. Există multe rețete pentru pregătirea sa, dar rămâne întrebarea, este posibil să mănânci porumb brut?

Raw Food

În ultimii ani, o astfel de direcție de alimentație sănătoasă ca alimentele crude a devenit foarte comună. Aderenții din această dietă susțin că orice tratament termic pur și simplu ucide alimentele, deci ar trebui să fie consumați prime. Astfel, alimentele stochează toate substanțele benefice, iar organismul din acest tip de nutriție va fi mai puternic și mai sănătos. Astfel de oameni cu privire la întrebarea dacă porumbul brut mănâncă, răspunde pozitiv. Este foarte suculent și gustos. În plus, are multe vitamine și minerale care nu se descompun sub influența temperaturii, dar intră imediat în intestine și se absorb rapid în sânge. Dacă îl folosiți în mod regulat, va ajuta să uitați pentru totdeauna greutatea în abdomen și constipație. Dar merită înțeleasă faptul că porumbul brut poate avea o mulțime de microorganisme care provoacă procese inflamatorii și infecțioase, deci merită să-l spălați bine.

Nutriție Fapte

Porumbul brut pe coajă este în cea mai mare parte carbohidrați, deci are o valoare calorică suficientă pentru un produs vegetal, și anume 100 de grame de boabe conțin 93 de calorii. Și dacă este gătit, valoarea nutritivă crește cu până la 30 de calorii, ceea ce nu-i va plăcea pe iubitorii acestui boabe, care își urmează figura. Conserve de porumb mai puțin calorii decât fierte, dar tot mai mult decât prime. Are 119 calorii pe 100 g. De aceea, pentru a nu dăuna cifrei, trebuie să-l folosiți moderat. După cum sa menționat deja, porumbul are un conținut crescut de carbohidrați (21,7 g), există puține proteine ​​(3,3 g), precum și grăsimi (1,4 g). Astfel, folosirea porumbului brut pentru a-și menține greutatea este mult mai mare decât cea de la cel prelucrat ulterior.

structură

În brut o jumătate de cești de cereale conține 2,1 g de fibre și 66 de calorii, în timp ce în formă fiartă - 2,3 grame de fibre și 88 de calorii. Care din nou dovedește marele beneficiu al produsului neprelucrat. Compoziția minerală și vitamina este, de asemenea, foarte bogată, care vorbește despre proprietățile medicinale ridicate ale porumbului. Conține vitaminele E, K, B, D, C, PP, folic și acid ascorbic, amidon, magneziu, nichel, cupru, fosfor și potasiu. Nu este străină de grăsimi și uleiuri esențiale, inozide, carotenoide, saponite, fitohionite, acid pantotenic, casedepodobnye substanțe. Astfel, fiecare dintre aceste componente, în cazul în care porumbul de lapte este utilizat brut, neschimbat intră în organism și saturați-l cu sănătatea.

Ajutor cu boli

Nu cu mult timp în urmă, au fost realizate studii care au ajutat la aflarea faptului că consumul regulat de porumb duce la o reducere a riscului de a dezvolta boli cardiovasculare, accident vascular cerebral și diabet. La urma urmei, acest produs este bogat fibre alimentare, fibre și vitamine, care afectează în mod activ metabolismul și o sporesc semnificativ. Acest lucru dă un impuls puternic pentru a îmbunătăți imunitatea și sănătatea umană în general. Nutriționiștii vorbesc despre beneficiile porumbului pentru persoanele în vârstă, cu condiția să le folosească în mod corect. În boabele galbene s-au acumulat un număr imens de carotenoizi, care sunt considerați cel mai bun asistent pentru menținerea unei viziuni excelente. Dar trebuie să înțelegem că toate aceste proprietăți utile au un porumb tânăr în coc, și nu cel vechi, care este foarte greu de digerat.

ulei

Unul dintre cele mai utile produse care este extras din porumb este uleiul. Este fabricat din embrioni de semințe coapte. Dacă luați de 2 ori pe zi pentru o lingură, puteți uita pentru totdeauna astmul, bolile de piele și migrenele. Această procedură va accelera metabolismul, măriți tonul vezicii biliare. Acest ulei este de asemenea valoroasă deoarece conține acizi grași nesaturați (linolenic, arachidonic și linoleic) și fosfatide. Acestea reglează cantitatea de colesterol, deoarece sunt combinate cu acesta și transformate într-o substanță solubilă care nu poate fi depozitată pe pereții vaselor. În plus, fosfatidele fac parte din țesuturile creierului. Acestea contribuie la o acumulare mai mare de proteine ​​și la reducerea nivelului de grăsimi dăunătoare. Vorbind despre posibilitatea de a consuma materie primă de porumb, trebuie amintit că este un ulei brut nerefinat care este un agent puternic preventiv în tratamentul aterosclerozei, diabetului și obezității.

Proprietăți periculoase

În ciuda valorii sale, acest produs are contraindicații. Dacă o persoană este bolnavă cu tromboză, tromboflebită sau coagulabilitate ridicată a sângelui, atunci este mai bine să se abțină de la consumul de porumb. De asemenea, cu apetit redus și greutate corporală scăzută, nu este de dorit. În timpul perioadei de ulcerație acută, utilizarea acestor boabe poate agrava situația. La întrebarea dacă este posibil să mănânci porumb brut, medicii dau un răspuns pozitiv. Dar trebuie să vă păstrați pălăria nespălată, deoarece acest lucru poate duce la apariția de helminți, diaree.

Fiecare dintre aceste elemente este aplicabil porumbului convențional. Dar în timpurile noastre, problema este produsele modificate, care au un efect foarte ambiguu asupra corpului. Modificările în nivelul genomului acestei plante au fost făcute cu scopul de a distruge dăunătorii. În timpul studiului sa dovedit că polenul otrăvitor al plantei ucide toate insectele, nu doar paraziții. Se crede că acest efect nu se aplică oamenilor, dar multe țări au interzis în continuare utilizarea porumbului modificat. Harm poate provoca, de asemenea, popcorn, deoarece este considerat un vas de fast-food și este gătit în grăsimi trans. Și ei, după cum știți, duc la obezitate și alergii.

Astfel, mulți oameni se întreabă dacă este posibil să mănânci brânză crudă. Nutriționiștii și medicii spun că puteți. La urma urmei, este foarte util și gustos. Dacă o persoană nu are boli care nu i-ar permite să facă acest lucru, atunci utilizarea regulată a acestui produs și a derivaților săi va ridica sănătatea și tonul întregului organism.