Mașină de măcinat mecanic - bătrânii nu renunță

Odată, pentru a găti bucatele, bucătarii din întreaga lume au lucrat din greu, lucrau cu cuțite pentru a tăia mărunt carnea și pentru a găti cochina. De atunci, termenii "carne tocată", "tăițe tocate" au rămas în domeniul gătitului. Această metodă de fabricare a cărnii tocate este încă folosită astăzi. Se crede că în carnea tocată, tăiată cu cuțite, există mai mult suc, ceea ce face bucățele mai delicioase. Cu toate acestea, în acest fel nu puteți face multe tăițe. De aceea, uneori, pentru a ajuta bucătarii și gospodinele în secolul al XIX-lea, a fost inventat un șlefuitor mecanic. Ea a permis să proceseze carne într-o perioadă mai scurtă, cu mai puțin efort. Acum, umplutura ar putea fi preparată chiar și din cele mai sinuzite bucăți de carne.

Din acel moment puțin s-au schimbat în proiectarea măcinătorului mecanic de carne. Adevărat, avea un concurent - un mașinărie electrică pentru carne, care nu necesită nici un efort de la o persoană. Cu o putere mare, o astfel de mașină se va mișca în carne tocată aproape orice rigiditate și duritate. Cu toate acestea, mașina de tocat carnea este încă în mișcare. Există o serie de motive pentru aceasta, dintre care primul este un preț mic, care este de câteva ori mai mic decât cel al analogilor electrice. Al doilea motiv este compactitatea. Acestea sunt mașini de mână destul de mici. Din nou, ele sunt mai puțin electrice.

Și dacă este mai convenabil pentru a instala o mașină de tocat carne electrica este staționar, are loc în bucătărie, dar încă mai este necesar să se conecteze la rețea, singurul dezavantaj al unui polizor mecanic a fost, în acest sens, că este necesar să se stabilească șurubul de pe marginea mesei. Dar această problemă a fost rezolvată acum cu ajutorul unui aspirator de vid. După ce lucrați cu mașina de măcinat mecanic, este pur și simplu necesară demontarea, spălarea, uscarea și curățarea până la următoarea aplicare. În formă dezasamblată, se potrivește în orice sertar din bucătărie.

Corpul mașinii de șlefuit mecanic este fabricat din aliaje de oțel sau din aluminiu. Acum, cojile lor pot fi făcute chiar din plastic. Oricare dintre aceste materiale trebuie să fie de înaltă calitate și pasivă din punct de vedere chimic în ceea ce privește carnea. Acestea sunt fixate pe suprafața de masă sau încă, fixând marginea șurubului de masă sau folosind un aspirator de vid amplasat în partea inferioară a carcasei. Orice altceva în proiectare nu sa schimbat de la inventare.

Kit-ul a inclus două tipuri de grile cu găuri mai mari și mai mici, și cu patru pale cuțite, și, desigur, partea sa principală - șurub, care de fapt este șurub Archimedes, și un șurub pe el, unde se aplică o forță umană. În plus față de carnea de carne mașină de tocat măcinare vă permite să procesați legume și fructe, face un aluat figurat.

Practic, fiecare mașină de șlefuit are un măcinător de carne. Ele sunt populare și în cerere. Acestea sunt produse de cele mai bune companii implicate în producția de echipamente de înaltă tehnologie pentru echipamente de bucătărie. Aceasta este Vitesse franceză, ambarcațiunile de bucătărie engleză, și germană Bosch. Experții culinari experimentați cred că cel mai bun mașină de măcinat cu carne este un măcinător mecanic vechi din carne din fontă. Brânza primită în timpul procesării pe ea este cea mai delicioasă.