Cultura populară a legumelor provine din Japonia - daikon. Cultivarea și îngrijirea

Recent, în Rusia, daikonul a devenit din ce în ce mai popular - o recoltă sănătoasă și delicioasă, atât de comună în Țara Soarelui Răsare. Are calități excelente de gust, este bogat în celuloză, pectină, substanțe minerale (calciu, potasiu) și vitamine (C, B1, B2, E, PP). Daikon este utilizat în scopuri medicinale pentru tratarea bolilor tractului gastro-intestinal și a frigului și este, de asemenea, utilizat ca măsură de prevenire a diabetului zaharat. Această rădăcină suculentă este consumată în stare proaspătă, sărată, fiartă sau fiartă. Gustul său este mai delicat decât cel de ridiche, este dulce și dulce.

Soiuri de bază de legume rădăcinoase daikon. cultivare și îngrijire

Clasificarea soiurilor se bazează pe forma daikonului și poziția acestuia în sol. Dicea dulce poate avea diferite forme: conic, fusiform, cilindric. În Rusia Centrală cele mai comune soiuri cum ar fi Fang elefant Minovase, Sasha, Dubinushka, Miyasige, Tokinashi și altele. Dacă doriți să crească pe site-ul său o legumă valoros și util, opriți alegerea dvs. pe legume rădăcină numite „daikon“. Creșterea și îngrijirea pentru această cultură nu necesită prea mult efort, și ca o recompensă pentru eforturile tale vei primi un fruct delicios, parfumat și bine păstrate.

Dicea dulce este un daikon. Plantarea și îngrijirea răsadurilor

Daikon preferă un pământ slab nisipos fertil. Este de dorit să se aloce pentru uzină o secțiune solară, deoarece în umbra creșterii sale în mod serios încetinește. Înainte de însămânțarea semințelor, solul este pregătit: săturați destul de adânc și, dacă este necesar, fertilizați cu humus și compost. Pe un astfel de sol, daikonul se va simți bine. Când să-l plantezi? Numărul copleșitor al soiurilor acestor culturi radiculare japoneze este plantat de la mijlocul lunii iunie până la sfârșitul lunii iulie. Dar există plante plantate mai târziu - în prima jumătate a lunii august. Pentru plantare, se formează paturi (înguste și înalte) și, folosind un planor cu vârf plat, se fac găuri (adâncime de aproximativ 10 cm). Urmăresc în continuare drumul viitorului rădăcină daikon - cu un pin sau furculiță "străpunge" substratul din groapă. Se recomandă adăugarea îngrășămintelor "Nitrofoska" pe solul pregătit pentru însămânțarea semințelor. Unii gradinari folosesc sare de potasiu, superfosfații și nitratul de amoniu. Semințe de plante de rădăcină au fost plasate în godeuri la o distanță de 20 cm unul de altul, iar între rânduri de 65 cm din spate. Apoi materialul de plantare este turnat dintr-o udare și sol lopata (aproximativ 2 cm), bitul de burat. Astfel, aterizarea unui daikon nu este deosebit de dificilă. Tot ce este necesar de la grădinar este să alegi locul potrivit, să pregătești și să fertilizi solul, să dobândești semințe și să-i semene. Și lăstarii de ridiche japoneze vor apărea în 7 zile. Este în creștere activă și câștigă rapid o masă de foame.

Daikon: cultivarea și îngrijirea (udarea și protecția împotriva dăunătorilor)

Această ridiche dulce adoră umezeală, așa că mai ales în vremea secetoasă ar trebui să fie udată din abundență. După aceasta, ar trebui să slăbiți ușor și să împrăștiați paturile. De asemenea, daikonul trebuie protejat de dăunători. Cele mai multe ori culturile de rădăcini sunt afectate de bug-uri de pat, varza varza și crucea pură. Pentru a scăpa de dăunători, se poate folosi cenușă de lemn (împrăștierea plantelor). Daikon nu tolerează chiar înghețuri mici (de la -2 ° C la -3 ° C), îngheață și își pierde calitățile gustului. Prin urmare, atunci când vine rece, este necesar să se protejeze culturile de rădăcini, acoperindu-le cu materiale nețesute și film.

Daikon: cultivarea și îngrijirea. Recoltare și depozitare

Această rădăcină - o planta foarte maturizata, care se maturizeaza in 50-70 de zile. Pentru recoltare, alegeți o zi nedemontabilă, la sfârșitul lunii octombrie sau în primele zece zile ale lunii noiembrie. Dealul este căptușit cu atenție cu o furcă sau cu o lopată, curățată de sol și taie vârfurile. Nu atinge coloana vertebrală. Rădăcinile de ridiche dulci sunt păstrate suficient de lung (timp de 3 luni), neapărat într-o pivniță sau subsol în nisip umed. De asemenea, este convenabil să păstrați daikon în saci de celofan în frigider.