În cazul în care în Sankt-Petersburg pentru a colecta ciuperci? Unde este imposibil să colectezi ciuperci în St. Petersburg?

Linișteți liniștit frunzele, există mici ploi calde, izvoare ușor sub picioarele pământului umed. Pădurea de toamnă este plină de oameni care se uită cu atenție la picioare: iubitorii de "vânătoare liniștită" au ieșit pe o ambarcațiune preferată. Câtă bucurie există atunci când o pălărie umedă alunecoasă clipește sub frunzele căzute! Cu ce ​​colectori de ciuperci mândri aduce acasă un coș plin de cadouri puternice de pădure parfumate!

Inveterate vânători

În cazul în care în Sankt-Petersburg pentru a colecta ciuperci? Această problemă, desigur, este interesantă. Ar fi logic să presupunem că colecția ar trebui să fie acolo unde acestea cresc: în parcuri urbane și plantații mici, plantații forestiere. Pe aceste insule ale naturii, puteți vedea cu adevărat ciuperci care se rătăcesc cu un bol sau găleată.

De cele mai multe ori acestea sunt persoane în vârstă, care, probabil, este dificil de a ajunge la pădurile îndepărtate, dar doar așa plimbare în parc - plictisitor. Este o altă problemă cum să rezolvăm recolta recoltată.

Ciuperci în orașul mare

În ceea ce privește locul unde se colectează ciupercile din Sankt Petersburg, astfel încât să poată fi apoi consumate, nu există decât un singur răspuns: nicăieri. Numeroase studii arată că ciupercile și ciupercile trădătoare sunt foarte îndrăgite de sortarea substanțelor nocive, în special a sărurilor de metale grele.

Unele rusule, crescând într-un loc poluat, pot să scoată din pământ și din aer atât de multe substanțe periculoase încât devine practic un toadstool. Sankt-Petersburg este un oraș industrial mare, iar acest lucru îl transformă automat într-un loc unde este imposibil să colectezi ciuperci.

Cine din lume este mai dăunător?

Fiecare tip de ciupercă are tendința de a acumula substanțe nocive preferate. Podberezoviki, de exemplu, iubesc cadmiul, russula preferă zincul sau cuprul, șampiunele (care, întâmplător, în parcurile urbane se întâlnesc cel mai adesea) "depozitează" mercurul. Este important să ne amintim că ciuperca este doar o mică parte a miceliului, care poate ocupa sute de metri pătrați și poate absorbi ca un burete totul la îndemână. Acesta este motivul pentru care concentrația unui muck în el poate fi de câteva ori mai mare decât în ​​solul de lângă el.

Același lucru este valabil și pentru radionuclizi. Din acest punct de vedere, este mai periculos decât ciupercile uleioase, poderezinoiki și boletus, deoarece rădăcinile lor sunt situate pe suprafața însăși.

În plus față de răspunsul la întrebarea "unde în Sankt-Petersburg să colecteze ciuperci", ar fi frumos să se hotărască problema de ce. Din punctul de vedere al unui nutriționist, aceasta este o masă din categoria "așa-so". Nu există substanțe deosebit de utile în ciuperci, ele conțin mult mai puțin proteine ​​decât fasole (să nu mai vorbim de carne și pește). De dragul de fibre este de asemenea util să mănânce legume - fibre de chitina conținute în ciuperci, foarte dur, ei nu numai că nu se potrivesc pentru toată lumea, astfel încât, de asemenea, previne absorbția nutrienților. În acest sens, utilizarea acestora nu este recomandată copiilor, nici persoanelor în vârstă, nici persoanelor cu probleme de GI. Dar vă decideți singur dacă merită să contactați un astfel de produs inutil și chiar și cu riscul otrăvirii, confundându-vă cu o ciupercă de mercur relativ inofensivă palmă proaspătă.

Ciupercile sunt rele?

Unii amatori îi sperie pe cei care colectează, și chiar mai mult, există ciuperci sălbatice - mulțimea de oameni anormali din punct de vedere mental. Discuția pe tema "unde să adune ciupercile din Sankt-Petersburg" este capabilă să aducă tovarăși impresionabili unui atac de cord. Diferite programe la televizor și radio fac apel să nu le mâncați deloc - niciodată și niciodată. Oponenții ideologici ai acestor alarmari, care aleg ciupercile din Sankt-Petersburg, spun că au făcut acest lucru toată viața lor - și nimic, sunt încă în viață și se simt grozav. Adevărat, ca de obicei, undeva în mijloc.

Evident, în oraș, lângă autostrăzi mari, de-a lungul haldelor și în alte locuri, ciupercile nu ar trebui colectate. Nu este de dorit să mergem după ele în momente aride: cu cât ciupercile sunt mai mici, cu atât concentrația substanțelor nocive este mai mare în ele. Nu le sfătuiți să colecteze și sub liniile de putere de înaltă tensiune: ei creează un puternic câmp magnetic, capabile să afecteze chiar și compoziția sângelui persoană. Este puțin probabil ca un astfel de impact să fie util.

Nu luați coșul și ciupercile vechi, îngroșate. Oamenii care au cunoștință spun că în aceste descoperiri nu se găsesc doar substanțe nocive mediu, dar și a produselor metabolice proprii. O astfel de ciupercă nu este suficientă pentru ca nu este prea gustoasă, deci poate fi și otrăvită.

Pleacă de la civilizație!

Dacă utilizați bunul simț, este ușor să se concluzioneze că mai curat substratul pe care crește ciuperca, cu atât mai puțin cu el șansa de a înghiți o doză de unele plumb, cadmiu sau mercur. Pentru "vânătoarea liniștită" ar trebui să găsească un loc îndepărtat, mai curat și mai silențios. Este mai bine să colectezi ciuperci sub Petru, dar nu în el.

Este suficient să părăsească orașul, pentru a alege plantațiile corespunzătoare, și de a explora-o pentru elementele suspecte - iarba uscat copaci prematur ofilite, mirosuri străine, animale moarte. În cazul în care lemnul este proaspat si verde, ciripitul păsărilor discordante crawling viguros insecte, fluturi bucurie, copaci și coroane puternice trase la soare de toamnă blândă - aceasta este ceea ce ai nevoie.

Pentru majoritatea cetățenilor, drumeții pentru ciuperci încă nu primesc mâncare, ci, în primul rând, odihnindu-se, comunicând cu natura. Voi treceți prin pădure - aerul este curat, răcoros, frunzele se sufocă sub picioarele voastre, albe crăpate deasupra capului ... Frumusețe! Și fără nici o adunare, ar fi destul de posibil să o gestionăm - dar, din păcate (sau din fericire), oamenii nu știu cum să se rătăcească fără scop între copaci. Ei au nevoie de un motiv respectuos, ceea ce înseamnă că trebuie să luăm un coș în gata și să mergem nu numai pentru o plimbare, ci și pentru ciuperci.

Unde sunt ei, chanterellele gratuite?

Vânătorii de ciuperci din St. Petersburg sunt mulți. În acest sezon, pădurile din jur sunt pline de oameni cu coșuri, găleți și saci. Cel mai apropiat oraș de ciuperci este satul Novoy Devyatkino, la care se poate ajunge în 20 de minute (de la metrou). În pădure, chiar și albul se întâlnește. Dar, din păcate, miceliul este deja mult mai mic decât colectorii de ciuperci. La fiecare pas, un proprietar nefericit al unei găleți goale se întoarce, privindu-se în mod invidios o roșu singuratic întins în mijlocul unui coș uriaș de rival norocos. Găsiți ceva cu o astfel de congestie a oamenilor este foarte problematic.

Trebuie să muncească din greu

Dacă nu doriți să mergeți acasă cu un coș gol, va trebui să mergeți undeva departe de oraș (și de la concurenți). În jurul lui Peter există multe locuri unde puteți alege ciupercile. Fanii "vânătorii liniștite" sunt în căutare în satul Sosnovo, unde puteți ajunge acolo cu trenul. Dacă nu căutați modalități ușoare și luați un autobuz spre Sosnovo, puteți ajunge la Snegirevka.

În local pădurile de conifere plin de ciuperci, potrivite pentru sărare: este chanterelles, podgruzhdy. În anul norocos, vedem boletele alb-bolete. Abundența de chanterelles este renumită pentru pădurile din apropierea satului Losevo, iar pentru alb este mai bine să mergeți la sticlă (cartierul Tosnensky). Cu toate acestea, pentru a ajunge la Losevo, va trebui să obțineți un transport personal: să mergeți cu trenul la Tosno și apoi să ajungeți în pădure cu autobuzul - plăcerea este sub medie. St Petersburgii merg pentru ciuperci și în Dibuny - în pădurile din jurul stației cresc ciuperci, bolete, rusule și chanterelles.

Lipsă note pentru o notă

Dacă nu sunteți un fan al hrănire a țânțarilor, atunci drumul dvs. se află pe cea mai apropiată piață. Nu vă treziți nici lumina, nici zorile, să se scuture în tren, timp de ore să se rătăcească prin pădure, Dumnezeu știe unde. În Sankt-Petersburg, puteți colecta ciuperci pentru bani. Aceasta, desigur, este foarte prozaică, dar ce trebuie să faceți dacă doriți supă și comunicare cu natura - nu. În anii de recoltare pe piețe sunt vândute o varietate de ciuperci. Dacă aveți o minte stabilă și să nu sufere suspiciunea că au fost colectate de pe orice groapa radioactiv - este posibil pentru a obține ceea ce vrei, fără a face eforturi super.

Pentru persoanele impresionante care nu doresc să mănânce plumbul și cuprul împreună cu mâncarea pregătită, concluzia este evidentă: pentru ciupercile din Sankt-Petersburg este mai bine să mergeți la un supermarket. Alegerea acolo, desigur, nu este genială, cu excepția campionilor, este puțin probabil că va exista, dar pentru sănătate este mai sigură. Produsele prezentate în magazinele alimentare sunt supuse unei inspecții pentru nocivitate.

În cele din urmă, în cazul în care în Sankt-Petersburg pentru a colecta ciuperci - o alegere personala pentru fiecare Petersburger. Într-un șanț rutier, într-o piață, într-un supermarket, în afara orașului - toată lumea este liberă să facă cum dorește. Singura observație: în procesul de luare a deciziilor, este important să rețineți că îngrijirea sănătății și a celor dragi nu este inutilă.