Ciuperci comestibile din regiunea Saratov: descriere, caracteristici și recenzii

Există ciuperci în regiunea Saratov? Există, și în acest articol vom spune care dintre ele sunt comestibile.

Stocurile de ciuperci din regiune

Regiunea Saratov este situată în zonele de stepă și de stepă pădure, care sunt separate de puternicul Volga. Pădurile nu ocupă parcele foarte mari (nu mai mult de 5%) din suprafața totală a regiunii. Acestea sunt situate în principal în partea de nord-vest, în partea dreaptă. În mare parte, acestea sunt concentrate în luncile râurilor și, de asemenea, sub forma plantațiilor forestiere cultivate artificial. Acestea sunt alcătuite din copaci cu frunze largi (aspen, stejar, arțar, tei, mesteacăn, etc.).

Clima și localizarea geografică a regiunii Saratov determină, de asemenea, compoziția speciilor de plante fungice. În comparație cu regiunile mai nordice ale țării noastre sau cu regiunile Siberiei și Uralilor, acestea nu sunt atât de diverse.

Ce fel de ciuperci se găsesc în regiunea Saratov?

Mai mult de două mii de specii de ciuperci cresc pe acest teritoriu. Aproximativ aproximativ o sută cincizeci dintre ei sunt potriviți pentru a mânca. Cu toate acestea, populare nu mai mult de douăzeci de tipuri, deoarece unele elemente comestibile, care sunt populare în regiunile sudice ale Rusiei (ciuperci de vară, ciuperci stridii, morels, umbrele), vânătoare tăcut amatori locale „nu cred ciupercile și, prin urmare, acestea nu se colectează în populația locală.

Colectoarele locale de ciuperci colectează doar 50-55 de specii. Acest număr include cele incluse în Cartea Roșie. În regiunea Saratov există aproximativ 20 de specii. Adevărat, nu toți sunt comestibile.

Caracteristici de ciuperci

Numărul de fungi care cresc pe acest teritoriu este afectat de caracteristicile meteorologice ale acestei regiuni. Adesea există ani slabi, care se datorează lipsei de umiditate, secetă. Desigur, acest lucru nu contribuie la apariția ciupercilor. În mod deosebit generos pentru recoltă a fost în 2016. În imediata apropiere a orașului Saratov, colectorii de ciuperci au colectat ciuperci, podborozovici, mușchi, ciuperci de unt și ciuperci albe. Mulțumit de o recoltă bună de plantații de mesteacăn în districtul Petrovsky și în apropierea satului Big Melik.

Se știe că ciupercile comestibile din regiunea Saratov (ca într-adevăr, în orice alt teritoriu) sunt ca o vreme ploioasă și ploioasă. Prin urmare, cel mai bun moment pentru colectarea lor este toamna (din ultimele zece zile din august până la sfârșitul lunii octombrie - până la primele geruri). Dacă vremea este favorabilă, puteți alege ciupercile de la sfârșitul lunii mai - până la începutul lunii iunie.

Antreprenorii de ciuperci cu experiență știu că semnele de la începutul sezonului sunt nopți calde și ceață. În primăvara și aproape toată vara, cu precipitații de petrol, podereozoviki, alb ciupercile din regiunea Saratov sunt mulțumite de o recoltă generoasă.

Când să colectezi ciupercile?

Se recomandă colectarea de ciuperci tinere în două-trei zile după ploaie. În timpul unui astfel de sezon de ciuperci scurt în week-end, pădurea, poate, nu merge doar leneș. Prin urmare, dacă doriți să aduceți acasă un coș de ciuperci parfumate, mergeți la ele în mijlocul săptămânii.

Ciuperci populare

Cel mai adesea în pădurile din regiunea Saratov găsiți:

• hribi;
• ciuperci albe;
• ciuperci;
• Aspen;
• ciuperci;
• bureții;
• hribi;
• ciuperci;
• ciuperci de luncă;
• diferite tipuri de roșu, etc.

Ciupercile albe din regiunea Saratov au câteva varietăți:

• un oakman (localnicii îl numesc adesea un poddubovik);
• vară albă;
• hribi;
• mesteacăn.

În mărime, toți sunt la fel (15-20 cm), au o carne groasă care nu se întunecă în timpul gătitului. În acest caz, ciupercile albe au diferențe exterioare: culoarea, forma capacului, rotunjirea picioarelor. Vara albă, de exemplu, diferă de luptător cu o capotă sferică mai bombată. Birch albușul alb are un "cap" de culoare galben deschis, iar piciorul este întins. Capota usor bombat este colorata rosiatic-maro. Ciuperca are un model de ochiuri gălbui strălucitoare pe tulpina tuberculoasă. Piciorul de vară alb, mai ales la bază, este mai gros. În pădurile vechi de pin puteți colecta ciuperci albe cu o culoare roșu-brun închis și clasic.

Este cunoscut faptul că ciupercile cum ar fi solul nisipos, astfel încât acestea să poată fi trimis în pădure Bazarno-karabulak și Baltaysky District, în lunca râului Hopper. Ciuperci Butter - cultivarea ciupercilor în regiunea Saratov (inclusiv mameloanele reale, larice, granulare), comune în păduri mixte și pin. Aceste iubit de multe ciuperci cresc numeroase grupuri, după prelungit și ploile abundente germina împreună de trei sau de patru ori în timpul sezonului, dar, din păcate, afectate rapid de viermi. Ei se pot întâlni până la începutul lunii noiembrie, ca Boletus și ciuperci.

Bineînțeles, v-am oferit o descriere a nu tuturor ciupercilor comestibile din regiunea Saratov, dar numai cele mai populare în rândul populației locale. În păduri există și alte specii comestibile. Dar cei mai mulți ciuperci caută să colecteze o anumită specie. Depinde în multe privințe de preferințele gustului. În plus, această soluție ajută la evitarea otrăvirii. Ciupercile din regiunea Saratov din aceeași specie care cresc în diferite regiuni pot avea un miros diferit, culoarea capului și a picioarelor. Pentru a evita greșelile din colecția lor, trebuie să studiezi descrierea și fotografiile din manualele pentru ciuperci.

În cazul în care pentru a colecta ciuperci în regiunea Saratov?

La sfârșitul verii mii de cunoscători de "vânătoare liniștită" iau rucsaci capabili, se înarmă cu coșuri țesute și merg la "vânătoare". Pentru cei care urmează să se alăture acestei lecții uimitoare și, adică, utilă, am prezentat mai jos o hartă a zonelor de ciuperci din regiune.

culegătorii de ciuperci cu experiență știu că ciupercile comestibile din regiunea Saratov cresc de multe ori pe însorite locuri înalte, bine încălzit de margini de pădure soare, păduri scavenged pin, plop rare, stejar deschis și dumbrăvi de mesteacăn, pe traseul vechi. Harta arată zonele în care cele mai comune ciuperci vin masiv la suprafața solului. Acesta Engels zona din apropierea lacului Tignes-Dinh, marxistă Zvonarevka lângă satul Ivanteevka Krasnoarmeysky în jurul satului, în apropiere de satul Popovka Saratov. Ca urmare a rezultatelor din 2016 se poate spune că Tatishevsky, Petrovsky, Marea Baltică și Bazarno-karabulak domenii legate de ciuperci.

În regiunea Saratov în condiții climatice favorabile de ciuperci o mulțime. Fiecare "vânător" invizibil cunoaște locul său prețuit, calea spre care a fost călcată de ani de zile. Locația lui este, de obicei, ținută secretă. Puteți aduna ciuperci aici, pe care le place mai mult de gust. Dar trebuie făcut cu atenție, pentru a nu distruge miceliul. Începătorii ar trebui să utilizeze harta pentru a ști unde cresc speciile lor preferate. Toți iubitorii de vânătoare liniștită vor să-i facă noroc. Cu o anumită parte a norocului din pădurea din regiunea Saratov, cu un coș gol, nu veți pleca.