Italiană mașină de cafea profesională pentru cafenele (recenzii)

Ritmul rapid al vieții înseamnă întotdeauna scurte pauze peste o ceașcă de cafea aromată. Această distracție nu numai că dă energie, ci vă permite să obțineți relaxare emoțională, care este importantă pentru o persoană de afaceri. Pentru a satisface cererea clienților, proprietarii de cafenele își au clădirile în apropierea birourilor. În locul unei persoane care știe să facă o cafea delicioasă, o alternativă minunată este o mașină de cafea profesionistă.

Care este mașina de cafea?

Ideea tehnologică încorporată în acțiune a adus oamenilor un ajutor neprețuit. Datorită tehnologiei moderne, timpul și băutura sunt economisite în mod semnificativ, iar băutura nu este mai rău decât cafeaua făcută manual.

Înainte de a renunța la plăcerea scumpă, trebuie să acordați atenție avantajelor aparatelor de cafea profesionale pentru cafenele. Acest lucru este deosebit de important pentru cei care plănuiesc să închirieze sau să cumpere propriul magazin de cafea și urmează să întreprindă astfel de activități. Iată principalele caracteristici care disting mașinile de cafea:

• Utilizarea mașinii accelerează pregătirea băuturii, deoarece în jumătate de minut vizitatorul va putea savura aroma deosebită de cafea.
• Pentru a menține temperatura optimă a apei pentru o perioadă lungă de timp, termostatul se află în interiorul aparatului.
• Mașina este capabilă să pregătească simultan mai multe variante de cafea. Este echipat cu strâmtoare de grup pentru pregătirea espresso-ului.
• Mașinile profesionale de cafea pentru cafenele au mai multe cazane.
• În unitate, puteți pune în siguranță un boabe de cafea neacoperite, deoarece sistemul automat este capabil să le curețe singuri.
• Echipamentele oferite pentru închiriere sunt echipate cu mori de cafea.

Tipuri de mașini de cafea

Indiferent de măsura în care proprietarul unei cafenele intenționează să-și extindă afacerea, ar trebui să se familiarizeze cu sortimentul de agregate discutate. Piața pentru tehnologii noi poate oferi următoarele opțiuni:

• Semiautomata.
• Mașini de cafea pentru cappuccino.
• O versiune în comun cu un măcinător de cafea, conceput pentru curățarea și prepararea cafelei din boabe.
• Cu funcție încorporată pentru prepararea unei băuturi în capsule.
• Super-automate, care permit pregătirea espresso-ului.

Proprietarul unui mare cafenea sau restaurant, dat fiind preferințele și capacitățile sale, va putea selecta mai multe opțiuni. Pentru a nu crea "capcane" în munca ta, este mai bine să cumperi mașini profesionale de cafea pentru cafenele. Fotografiile din articol ilustrează câteva modele de astfel de echipamente.

Atunci când alegeți un dispozitiv tehnologic pentru o anumită unitate, trebuie să știți că există două tipuri principale de aparate - manuală și automată. Acestea din urmă sunt fabricate cu un șlefuitor încorporat și, în special, sunt produse în Elveția. Dispozitivele portabile pot fi selectate de la un producător italian.

Mașină semi-automată

Această invenție tehnologică este parțial echipată cu funcții automate și este mai potrivită pentru unități mici, cum ar fi snack-uri sau clădiri de birouri cu un mic flux de oameni. Utilizarea acestui aparat necesită o atenție și precizie corespunzătoare pentru barista. În ciuda faptului că semiautomatul este foarte ușor de utilizat, nerespectarea anumitor reguli poate duce la defectarea echipamentului.

1. În primul rând, trebuie să reglați cantitatea de apă turnată.
2. În al doilea rând, pentru a monitoriza calitatea procesării boabelor de cafea. Este permisă numai o măcinare medie, altfel aparatul poate funcționa defectuos.

Mașinile de mână diferă între ele prin numărul de locuri pentru cupe (grupuri). Un echipament adecvat pentru o unitate mică va fi o opțiune de 2 grupuri. La dispozitivele mai avansate, este construit un cazan separat pentru fiecare grup de lucru.

Echipament pentru o cafenea mare

Cafetele profesionale de cafea ar trebui să aibă mai multe cazane. Este mai bine să alegeți dispozitivul cu numărul maxim. Același lucru se poate spune despre grupurile strâmtorii Espresso. La vânzare există chiar mașini de 4 grupuri.

Dacă intenționați să vindeți cafea într-o cameră mare, atunci înainte de a cumpăra echipament ar trebui să calculeze toate costurile. Obținând mașini de cafea profesionale pentru cafenele, trebuie să țineți cont de doi factori - productivitatea și volumul de muncă.

Ca răspuns, proprietarii de cafenele indică mărcile testate - Elektra, Saeco. Mașinile de marcă italiene sunt fiabile în funcționare și vă permit să serviți rapid clienții. Pentru camere spațioase există echipamente care pot oferi 200 de persoane pe oră cu o ceașcă de cafea aromată. Prin urmare, va fi profitabil să cumpărați doar o mașină de cafea profesională pentru o cafenea. Super-automatul Schaerer Coffee Vito, renumit pentru performanța sa, este cea mai bună opțiune în acest scop. Dispozitivul poate servi clientul fără intervenția omului.

Cele mai bune mașini de cafea

Italiană mașini profesionale de cafea pentru cafea, rating, comentarii sunt prezentate în acest articol.

Modelele producătorului italian Delonghi sunt considerate cele mai bune. Acestea sunt concepute pentru a lucra cu un flux mare de clienți și sunt renumite pentru caracterul lor practic. Compania produce produse conexe pentru îngrijirea dispozitivului. Achiziția de la o marcă bine-cunoscută poate fi echipată cu tot felul de suporturi, containere suplimentare și un instrument special pentru curățarea echipamentelor.

Popular la producător nu este inferior companiei germane - Melitta. Mașinile profesionale de cafea de la această companie sunt de înaltă calitate. Proprietarii de echipamente de la mărcile de mai sus sunt foarte buni la această tehnică. În ciuda prețului ridicat, ei sunt mulțumiți că nu trebuie să repare aparatele de cafea.

O opțiune bugetară excelentă este echipamentul de la compania "Philips" și "Panasonic". Agregatele din categoria mijlocie nu sunt la fel de înalte în comparație cu echipamentele costisitoare, dar serviciile lor se află la cel mai înalt nivel.

La Cimbali (Italia) - un model ieftin, care permite gătit aproximativ 300 de cești de băutură. Despre această mașină de cafea profesionistă pentru cafenelele, recenziile sunt doar pozitive. Proprietarii de unități mijlocii consideră că acesta este un echipament destul de rațional.

Este necesar să se acorde atenție anumitor detalii. De exemplu, o băutură preparată într-o mașină cu capsulă va costa mai mult, iar o unitate de pompă poate face acest lucru într-o manieră rapidă.

Potrivit numeroaselor recenzii, evaluarea tehnologiei italiene este la cel mai înalt nivel.

Cum puteți începe afacerea dvs.

O persoană care trece prin o cafenea sau un restaurant nu are întotdeauna timp să se uite la ea, dar nu ar refuza o ceașcă de cafea. Pentru astfel de persoane, există o cafenea pe roți, care se apropie de client într-un loc convenabil pentru el. Un astfel de dispozitiv este mai bine să se deplaseze în zone pline de viață, cum ar fi gările sau clădirile de birouri. Autocamioanele mobile funcționează cu baterii și pentru a le utiliza, nu este nevoie să aveți propria cameră. Pentru cei care nu au mijloacele, puteți să vă începeți afacerea luând o mașină de cafea (echipată cu un măcinător de cafea) pentru a vă închiria.

Uneori, pentru începători, o oportunitate profitabilă este transformată. Unele companii care vând capsule de cafea furnizează mașini pentru prepararea unei astfel de băuturi. Pentru a-și promova tehnica, ei dau mașinii de cafea în schimbul unui anumit număr de capsule cumpărate de la ei.

După ce profitul se înmulțește și va exista oportunitatea de a vă extinde afacerea, va fi mai ușor să treceți la etapa următoare. Anume - să se gândească la achiziționarea unei mașini de cafea profesionale pentru o cafenea. Experiența unor oameni de afaceri arată că 150.000 de ruble vor fi necesare pentru echipamentul cel mai necesar. Poate că unii vor ajuta la achiziționarea unei francize gata făcute.

Câteva sfaturi

Atunci când alegeți o mașină de cafea profesionistă pentru o cafenea, întotdeauna trebuie să coopereze cu companii solide care s-au dovedit a fi cei mai buni producători. Aceste echipamente sunt fiabile și au întotdeauna o garanție pentru întreținere și instalare.

În centrele de service locale va fi mai ușor să reparați echipamente voluminoase, deci este mai bine să cumpărați o mașină de cafea în regiunea dvs.

Ar fi înțelept să se consulte cu persoane competente care au făcut unele progrese în acest domeniu. Pot fi atât proprietari de baruri, cât și lucrători în restaurante.

concluzie

Este dificil să alegeți o mașină de cafea profesionistă pentru o cafenea între o varietate de modele tehnice. Proprietarii unităților de cafea trebuie să ia în considerare toate nuanțele - consumul de energie electrică, repararea echipamentelor, spațiul ocupat și timpul petrecut la locul de muncă. O abordare bine gândită va contribui la determinarea alegerii corecte a echipamentelor și la asigurarea fluxului necesar de clienți cu o ceașcă de băuturi proaspete și răcoritoare la timp.