Proprietăți utile ale cloudberry și contraindicații, aplicație în medicina populară

Un număr mare de fructe de pădure crește pe teritoriul Rusiei. Printre ei, departe de cei mai renumiți sunt rudele de zmeură, fructele de nord. Moroshka aparține familiei familiei Rubus. Acesta se găsește în zonele umede și în tundra. Berry este foarte capricioasă, deoarece nu-i plac ploaia, vântul și înghețul, dar este foarte util.

descriere

Gustul și aroma dulce și acră sunt ca un amestec de coacăze și portocale. În plus față de numele "boabe de nord" în popor se mai numește și "coacăz de mușchi". Compoziția substanțelor nutritive și a microelementelor are totuși mult în comun cu aceste culturi.

Deci, cloudberry conține:

• vitaminele B₁, În₂, PP, A;
• Potasiu, magneziu, calciu, fier, fosfor, aluminiu, siliciu, sodiu;
• carotenoide, beta-caroten;
• acizi grași și organici;
• mono- și dizaharide;
• taninuri;
• pectine;
• volatil;
• fibre;
• fibre alimentare;
• cenușă;
• alte substanțe utile.

Aceste boabe de nord sunt 84% apă. În plus, au un conținut ridicat de vitamine, astfel încât ele devin o sursă de elemente importante pentru organism.

Proprietăți utile ale noroiului și contraindicații

Fitoterapeuții au apreciat mult efectul terapeutic pe care îl oferă boabele și îl folosesc. Utilizarea cloudelor contribuie la:

• îmbunătățirea circulației sanguine;
• regenerarea și reînnoirea celulelor;
• întărirea activității cardiovasculare;
• scăderea tensiunii arteriale;
• întărirea imunității;
• prevenirea infecțiilor;
• viziune îmbunătățită.

Ca toate plantele, saturate cu multe substanțe utile, există proprietăți utile ale cloudberries și contraindicații. Berry are următorul efect terapeutic:

• un diuretic;
• antimicrobiene;
• vindecare;
• astringent;
• anti-inflamator;
• diaforetic.

Trată perfect bolile de piele, hidratarea, înmuierea și refacerea pielii. Ajută la creșterea unghiilor și la stoparea căderii părului. Având în vedere proprietățile utile ale noroiului, contraindicațiile vor fi studiate acum pentru a ști dacă este posibil să se ia acest boabe în alimente.

rănire

Nu ar trebui să fie folosit cu intoleranță individuală și nu numai în forma ei pură. Nu este necesar și există feluri de mâncare cu adăugarea lor. În plus, cloudberry este contraindicat în:

• boli ale tractului gastro-intestinal;
• aciditate crescută;
• boli renale și hepatice cronice.

Chiar dacă persoana este sănătoasă, nu puteți abuza de boabe. În caz contrar, pot apărea mancarimi, erupții cutanate, arsuri la stomac sau greață.

Pentru a pierde in greutate

Mur pitic - Berry (foto, vedeți), un efect pozitiv asupra sistemului digestiv, normalizeaza activitatea tractului gastro-intestinal, ceea ce elimină toxinele și deșeurile din organism, ajută la eliminarea excesului de lichid, pentru a scăpa de umflarea și să conducă la sistemul normal de drenaj limfatic. Având un conținut foarte scăzut de calorii și conținut scăzut de zahăr, ea se luptă activ cu excesul de greutate.

Feluri de mâncare care pot fi gătite cu ea în acest scop sunt după cum urmează:

• salate;
• compoturi, sucuri și alte băuturi;
• piure, sufle, budinci;
• snacks-uri;
• sosuri și sosuri;
• altele.

Din aceasta faceți ceaiuri, preparați marmeladă, pastilă și gem. În ciuda faptului că acestea sunt mâncăruri dulci, datorită prezenței de cloud în dieta sunt permise.

Berry poate fi bine combinat cu ciuperci, carne, pește, cereale și muesli, nuci, produse lactate, legume și fructe uscate, pâine prăjită și miere.

Dar, desigur, cea mai valoroasă este proaspătul (boabe de fructe de mare). Următoarea fotografie ilustrează cea mai obișnuită felie de mâncare cu ea. Acest varza, cu adaos de morcovi si afine cu mure. Pansamentul este apă și mirodenii.

Nu există diete care constau numai din cloud (așa-numitele mono-diete). Dar faptul că, adăugând-o la regimul alimentar, veți îmbunătăți semnificativ corpul și vă veți ajuta să scăpați de kilogramele în exces, acesta este un fapt stabilit.

Cum să utilizați

Într-o săptămână este bine să mănânci de 2-3 ori 100-150 de grame de fructe de padure. Aceeași regulă se aplică și femeilor însărcinate. Dar mamele care alăptează ar trebui să consulte un medic înainte de a lua murele pentru mâncare.

Până la 8 luni, copiii nu ar trebui să primească boabe. De la un an, poate fi adăugat la piure de fructe, de exemplu, din mere. Începeți să vă alimentați de la o lingură, crescând treptat porțiunea. Puteți mânca piureul în forma sa pură de la vârsta de trei ani și numai sub supravegherea adulților.

Cum sa alegi

Berry se maturizează exact în mijlocul verii. Dar perioada nu durează mult, doar o jumătate de lună. O caracteristică interesantă este că culoarea roșie a fructului înseamnă o boabă necuvenită. Când se obține o maturitate, se obține o culoare galben-portocalie.

Dacă cumpărați cloud într-un magazin sau pe piață, trebuie să o examinați cu atenție: nu există semne de deteriorare și dacă este acoperită cu mucegai.

Vor fi proprietăți utile pentru cloud, iar contraindicațiile vor deveni relevante numai dacă produsul este de calitate slabă. Adică boabele nu trebuie să fie rumenite sau cu un suc selectat. Dar opțiunea preferată va fi o achiziție cu sepali, deoarece în această formă este mai bine conservată. În formă înghețată, cloudberries ar trebui să fie bine probate astfel încât fructele să nu fie lipite împreună și nu au bucăți de gheață.

depozitare

Fructele sunt păstrate la o temperatură de 0 până la 4 grade. Termenul de fructe mature este de până la 4 zile, iar verde - până la două săptămâni.

În mod tradițional, cloudberries face mâncăruri dulci, compot sau tăblițe în suc propriu. Cu o altă rețetă, boabele se amestecă cu zahăr, diluat într-un raport de 1: 1, și lăsat astfel în frigider. Puteți să îngheți fructul. Condiția principală pentru aceasta este starea lor uscată și intactă.

Berry în medicina populară

Wizards tratate diferite boli, folosind nu numai fructe, dar, de asemenea, frunze cu rădăcini de plante. Ei au eliberat oamenii de probleme cu intestinele, ficatul și rinichii, conductele biliare și activitatea cardiovasculară. Se observă că, în mod regulat, procesele putrefactive în sistemul GIT sunt reduse, iar procesele biochimice revin la normal.

Este util să mănânce după intoxicații cu deficit de vitamina, arsuri, răceli, oboseală, cistita, diaree, hidropizie, scorbut, scabie, si multe alte boli grave.

Pentru a opri sângerarea, luați o lingură de frunze uscate și turnați un pahar cu apă clocotită. După răcire, puteți lua înăuntru 70 ml de 3 ori pe zi.

la rinichi boala de piatra ar trebui să bea multă apă și tinctură să ia de 4 ori pe zi pentru 100 de mililitri.

Pentru a scapa de puroi, frunzele proaspete sunt imprastiate cu ulei de peste si aplicate in zona afectata. Compresia trebuie schimbată de 2 ori pe zi.

Pentru a îmbunătăți pofta de mâncare, se amestecă în proporție de 1: 1 apă și (suc) de cloud. Comentariile rudelor, îngrijirea rudelor, pacienții cu cancer, arată că zgârierea zonelor afectate cu ajutorul unui stomac a facilitat starea pacientului cu tumori.

Foarte util este tinctura. Se administrează cu guta, cu pietre la rinichi și tulburări metabolice. Se prepară după cum urmează. Luați două lingurițe de frunze și turnați un pahar de apă clocotită. Apoi tinctura este lăsată timp de câteva ore. Mazărea în această formă este distribuită pe părți egale și beată într-o singură zi. Această rețetă va ajuta, de asemenea, cu gastrită, dacă aciditatea este redusă, pentru tumori.

Se folosește, de asemenea, cloudberry din tuse, răceli și tuberculoză. Un efect excelent este de asemenea furnizat de ceaiul fabricat din frunze, preparat în mod obișnuit. Se poate adăuga șolduri și miere în loc de zahăr.

Rețete delicioase

Există multe dulciuri preferate pentru copii, pe bază de cloud. Rețetele unora dintre ele vor fi luate în considerare mai jos.

Pentru prepararea gemului se ia un kilogram de boabe, cantitatea de zahăr și puțină apă. Mai întâi, apa este amestecată cu zahăr, siropul este pus pe foc și agitat. Peștele se adaugă după fierbere și se fierbe timp de 30 de minute. Amestecul este apoi trecut printr-o sită, măcinat și fiert timp de încă 10 minute. Gemul gata va ajuta la raceli, infectii, creste imunitatea. Este utilizat pentru profilaxie în afara sezonului, când riscul de ARVI este ridicat.

Pastila este pregătită în acest fel. Uscați, puneți-l în cuptor într-o cratiță. Preîncălziți fructele, ștergeți-le printr-o sită și adăugați o parte a zahărului în două părți ale noroiului. Puneți-o înapoi în cuptor și uscați-o. În acest fel de mâncare, toate mineralele și vitaminele sunt conservate, deci sunt adesea folosite pentru tratarea bolilor infecțioase.

Compotele sunt foarte simple. După spălarea fructelor, ele sunt plasate în cutii, combinând cu un strat de zahăr. Apoi se toarnă apă fiartă și plută.

Pentru jeleu, boabele se macină, se toarnă cu apă, se aduce la fierbere și se filtrează. După aceasta, se adaugă gelatina și zahărul în bulionul rezultat, se gatesc timp de 30 de minute și se pune pe recipiente.

Pulbere neagră pentru Pușkin

Legenda spune că, înainte de plecarea sa după duel, marele poet a cerut clouduri ude. Nimeni nu a fost surprins de această cerere, deoarece toată lumea știa că este foarte îndrăgit de acest boabe, precum și de afine. Se crede că familia Pushkin a cumpărat-o pe piața rotundă de la un comerciant pe nume Gerasim Dmitriev.

Au durat aproximativ două secole, iar acest loc a fost deschis de un restaurant elegant, numit: "Moroshka pentru Pușkin". Desigur, nu există, din păcate, fructe de padure în ea. Dar cetățenii din Sankt Petersburg sunt recunoscători pentru memoria poetului rus.