Berry Honeysuckle - un depozit întreg de nutrienți

Mai mult de 200 de specii de caprifoi cresc în zona temperată a emisferei nordice. Aproximativ 50 dintre acestea se găsesc pe teritoriul Rusiei. Dar numai o specie posedă fructe de padure comestibile, iar toate celelalte sunt otrăvitoare. Și acesta este răspunsul la întrebarea de ce este imposibil să consumi fructe de casă fructe de pădure toate la rând.

Honeysuckle comestibile, Este vorba despre această specie despre care vorbim, se dezvoltă numai în Siberia de Est, pe Sahalin, pe coastă Marea Okhotsk și în Kamchatka. Acest arbust cu frunze căzătoare ramificarea cu coaja maro, în creștere până la 2,5 m. Frunzele au eliptica caprifoi, alungite si boabe (această fotografie demonstrează) are o culoare albastru închis, cu o tentă albăstruie. Principalele sale avantaje includ maturarea si mentinerea unui numar mare de vitamine.

Bush înflorit de la începutul până la mijlocul lunii mai. În acest moment există flori frumoase parfumate de culoare galbenă sau galben deschis. Aceasta este o planta minunata de miere care polenizeaza albinele, viespi si viermii. În funcție de condițiile meteorologice, planta poate să înflorească de la 2 la 4 săptămâni. Berbecul caprifoi nu se maturizeaza in acelasi timp, deci recoltarea se face de cateva ori. Maturarea începe de la sfârșitul lunii mai până la jumătatea lunii iunie. Printre frunzele înguste apar berbecuri așezate.

Are gust de afine, deși gustul său depinde de locul de creștere. Dacă este un climat umed și rece, atunci boabe de caprifoi conține mai mult acid și vitamina C. Într-un climat cald, conținutul de coloranți și taninuri, ceea ce provoacă o amărăciune ușoară. În climatul continental temperat, boabele vor fi dulci, cu un conținut ridicat de vitamină C și zaharuri.

Berbecul caprifoi este foarte valoros. Include vitaminele P și C. În plus, conține multe elemente: fier și calciu, potasiu și iod, magneziu, fosfor și cupru. Și, de asemenea, boabele sunt bogate în carbohidrați, pigmenți și acizi organici.

Dacă vorbim despre utilitatea ei, atunci, în primul rând, este prevenirea scorbutului. Decocția de caprifoi este folosită pentru toate tipurile de inflamații pentru clătirea gurii și spălarea ochilor. Este foarte util să consumăm boabe proaspete în anemie, hipertensiune arterială și în tratamentul malariei. De asemenea, ajută la distrugerea tractului gastro-intestinal. Și pentru prevenirea cancerului și reducerea îmbătrânirii celulelor, caprifoiul de boabe va fi un remediu excelent și gustos.

În plus față de fructe de padure, caprifoi folosește tulpini, flori și frunze. Ciorbe sunt utilizate ca un analgezic și diuretic (colon spastic), ele posedă, de asemenea, un efect antiinflamator si antimicrobian, bine excreta excesul de lichid.

Pregătit din fructe de pădure de suc de caprifoi este utilizat pentru a trata ulcere, psoriazis, lipsind și eczemă. De asemenea, cu boli de piele, băile de la crengile ei tinere ajută. Și infuzia lor poate clăti părul. Decocția crestăturilor utilizate la pacienții cu rinichi crește și apetitul.

De la boabe de caprifoi, gem, jeleu, mors, jeleu și umplute pentru plăcinte sunt făcute. Pentru iarna pot fi recoltate ca zmeură sau coacăze negre: doar se freacă cu zahăr la o rată de 1: 1. Și le puteți pregăti cu ajutorul uscării, proprietățile de caprifoi nu vor da drumul prunelor și caise uscate. Deci, nu vă refuzați acest fructe de pădure gustoase și utile.